Domaine Romanèe Conti Grand Cru 2019

Romanée-Conti Grand Cru 2019: Un Capolavoro del Pinot Noir

Il Romanée-Conti Grand Cru 2019 è l’esempio definitivo dell’eccellenza del Pinot Noir. Questo leggendario vino proveniente dal Domaine de la Romanée-Conti riflette l’unica combinazione tra terroir, tradizione e maestria artigianale.

Un Vigneto di Qualità Incomparabile

Il vigneto Romanée-Conti si estende su soli 1,81 ettari nella rinomata appellation di Vosne-Romanée. Il suolo, le viti secolari e la coltivazione biodinamica offrono le condizioni perfette per produrre uno dei più grandi vini al mondo.

Annata 2019: Eleganza e Profondità

Il 2019 è stato un anno caratterizzato da un clima ottimale, che ha portato a uve di straordinaria freschezza, maturità e equilibrio. Il vino unisce una struttura favolosa a una notevole finezza, rappresentando perfettamente la perfezione del Pinot Noir.

Vinificazione e Invecchiamento

La vinificazione presso il Domaine de la Romanée-Conti avviene con la massima precisione:

• Fermentazione spontanea con lieviti naturali

• Bassa estrazione per preservare i più delicati aromi

• Affinamento in botti di rovere francese nuove per 18 mesi

• Senza filtrazione né chiarifica prima dell’imbottigliamento

Note di Degustazione

Colore: Rosso rubino profondo e luminoso
Profumo: Un bouquet complesso di ciliegie nere, violetta, spezie e una sottile mineralità
Gusto: Struttura elegante, tannini setosi, finale lungo e potente

Varietà di Uve

• 100% Pinot Noir

Temperatura di Servizio e Gradazione Alcolica

• Temperatura di servizio: 16-18°C

• Gradazione alcolica: ca. 13% vol.

Abbinamenti Gastronomici

Il Romanée-Conti Grand Cru 2019 è un vino pensato per occasioni straordinarie:

• Anatra arrosto con salsa ai mirtilli

• Costolette d’agnello con erbe aromatiche e aglio

• Formaggi francesi stagionati (Comté, Brie de Meaux)

• Risotto ai funghi porcini

Scheda E-Commerce Prodotto

Prodotto: Romanée-Conti Grand Cru
Annata: 2019
Produttore: Domaine de la Romanée-Conti
Origine: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgogna, Francia
Appellation: Romanée-Conti AOC Grand Cru
Formato Bottiglia: 750 ml
Varietà di Uve: 100% Pinot Noir
Gradazione Alcolica: ca. 13% vol.
Vinificazione: Fermentazione spontanea, affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese nuove
Caratteristiche: Monopollage, biodinamico, produzione estremamente limitata
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Abbinamenti Consigliati: Selvaggina, agnello, formaggi stagionati
Disponibilità: Molto limitata

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Vosne Romanèe, Borgogna

Il Domaine de la Romanée-Conti è uno dei più prestigiosi e celebri produttori di vino al mondo, situato nella Borgogna, in Francia. Conosciuto per la sua incredibile qualità e rarità, è considerato uno dei migliori produttori di Pinot Noir, il vitigno principale della regione. Il Domaine produce alcuni dei vini più ricercati e costosi, e la sua reputazione è legata a secoli di tradizione vitivinicola.

Storia:

Il Domaine de la Romanée-Conti ha una lunga e affascinante storia che risale al 12° secolo, quando i monaci cistercensi iniziarono a coltivare i vigneti. Il nome “Romanée” è associato al territorio e alla qualità del vino, mentre “Conti” si riferisce alla famiglia che divenne proprietaria della tenuta nel 17° secolo. Nel corso degli anni, il dominio passò attraverso diverse mani nobiliari, ma la sua fama crebbe enormemente a partire dal 18° secolo.

Nel 1942, la proprietà venne acquistata dalla famiglia de Villaine e da Henri Jayer, un famoso produttore di vino della Borgogna. Attualmente, la proprietà è gestita da Jean-Charles Viala e Guillaume D’Angerville, che continuano a mantenere un alto standard di qualità.

I Vini:

Il Domaine de la Romanée-Conti produce una piccola quantità di vini, ma quelli che offre sono tra i più ricercati e ammirati a livello mondiale. I principali sono:

• Romanée-Conti: Il più famoso e ricercato dei vini, spesso considerato il “re” dei Pinot Noir. È prodotto in quantità limitatissime (di solito intorno alle 5.000 bottiglie all’anno) ed è noto per la sua complessità, eleganza e longevità.

• La Tâche: Un altro vino straordinario che proviene da un piccolo vigneto accanto al Romanée-Conti. È spesso descritto come più intenso e ricco, con una struttura profonda e una lunga capacità di invecchiamento.

• Richebourg: Prodotto da un altro vigneto, questo vino è un po’ più accessibile rispetto al Romanée-Conti, ma altrettanto eccezionale, con aromi fruttati e speziati.

• Echézeaux e Grands Echézeaux: Questi vini provengono da vigneti situati più a sud rispetto agli altri e offrono una gamma di aromi più morbida e rotonda.

• Corton: Un vino di origine più recente, ma comunque molto apprezzato per la sua ricchezza e finezza.

Il Territorio:

Il Domaine de la Romanée-Conti si trova nel cuore della Borgogna, in una piccola area chiamata Côte de Nuits, famosa per i suoi vigneti di Pinot Noir. I suoi terreni sono eccezionalmente fertili e godono di un microclima unico che contribuisce alla creazione di vini straordinari. I vigneti sono gestiti con metodi di coltivazione rigorosi, in gran parte biologici e biodinamici, per mantenere l’equilibrio ecologico e la qualità del suolo.

Produzione:

La produzione di vino è ridotta, il che aumenta ulteriormente l’esclusività e l’autenticità dei prodotti. I metodi di vinificazione sono tradizionali, ma molto accurati. L’uso di botti di legno di alta qualità è essenziale per l’invecchiamento dei vini, che richiedono tempi lunghi per esprimere appieno il loro potenziale.

Prezzo e Rarità:

A causa della sua reputazione, la qualità e la limitata quantità di bottiglie prodotte, i vini del Domaine de la Romanée-Conti sono estremamente costosi. Alcuni di questi vini possono raggiungere prezzi molto elevati alle aste, con il Romanée-Conti che è tra i più costosi al mondo. La rarità e la qualità di queste bottiglie le rendono oggetti di culto per i collezionisti di vino.

In conclusione, il Domaine de la Romanée-Conti è un simbolo dell’eccellenza vinicola mondiale, un luogo dove la tradizione, la passione e la qualità si fondono per creare alcuni dei vini più straordinari che esistano.