Domaine Romanèe Conti Grand Cru 2016

Romanée-Conti Grand Cru 2016: L’Essenza del Pinot Noir

Il Romanée-Conti Grand Cru 2016 rappresenta una delle espressioni più pure e raffinate del Pinot Noir, frutto del lavoro impeccabile del Domaine de la Romanée-Conti, la cantina più iconica della Borgogna. Un vino che incarna la perfezione del terroir di Vosne-Romanée e la tradizione vinicola secolare della zona.

Un Territorio Unico

Il Romanée-Conti è un piccolo vigneto di 1,81 ettari, situato nel cuore di Vosne-Romanée, sulla Côte de Nuits. Questo grand cru è celebre per la sua unicità e la sua capacità di produrre vini straordinariamente complessi ed eleganti. Il terreno, con un mix di argilla e calcare, conferisce al vino una mineralità unica.

La Cosecha 2016: Un Anno Straordinario

L’annata 2016 è stata caratterizzata da condizioni climatiche che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, con una vendemmia che ha dato vita a un vino dal perfetto equilibrio tra freschezza, complessità e struttura. Questo Romanée-Conti esprime in maniera esemplare l’eleganza e la finezza del Pinot Noir.

Vinificazione e Affinamento

La vinificazione presso il Domaine de la Romanée-Conti avviene con tecniche tradizionali e una grande attenzione alla qualità:

• Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

• Crianza per 18 mesi in botti di rovere francese nuove

• Embottigliamento senza filtrazione né chiarificazione

Note di Degustazione

Un vino che incarna la purezza del terroir di Vosne-Romanée, con una finezza rara e una struttura elegante:

Colore: Rosso rubino intenso, luminoso e brillante
Aroma: Bouquet complesso di frutti rossi, fiori delicati, spezie e sottili note minerali
Gusto: Elegante e armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e persistente

Varietà di Uva

• 100% Pinot Noir

Temperatura di Servizio e Contenuto Alcolico

• Temperatura di servizio: 16-18°C

• Contenuto alcolico: Circa 13% vol.

Abbinamenti Gastronomici

Il Romanée-Conti Grand Cru 2016 è perfetto con piatti raffinati e prelibatezze gastronomiche:

• Anatra arrosto con salsa ai frutti di bosco

• Filetto di manzo con funghi porcini

• Formaggi stagionati francesi (come Comté o Brie de Meaux)

• Risotto ai funghi porcini o al tartufo bianco

Scheda Prodotto

Prodotto: Romanée-Conti Grand Cru
Annata: 2016
Produttore: Domaine de la Romanée-Conti
Origine: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgogna, Francia
Denominazione: Romanée-Conti AOC Grand Cru
Formato Bottiglia: 750 ml
Varietà di Uva: 100% Pinot Noir
Contenuto Alcolico: Circa 13% vol.
Vinificazione: Fermentazione spontanea, affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese
Caratteristiche: Vino di straordinaria eleganza, produzione limitata
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Abbinamenti Consigliati: Piatti di carne, formaggi stagionati, risotti
Disponibilità: Estremamente limitata

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Vosne Romanèe, Borgogna

Il Domaine de la Romanée-Conti è uno dei più prestigiosi e celebri produttori di vino al mondo, situato nella Borgogna, in Francia. Conosciuto per la sua incredibile qualità e rarità, è considerato uno dei migliori produttori di Pinot Noir, il vitigno principale della regione. Il Domaine produce alcuni dei vini più ricercati e costosi, e la sua reputazione è legata a secoli di tradizione vitivinicola.

Storia:

Il Domaine de la Romanée-Conti ha una lunga e affascinante storia che risale al 12° secolo, quando i monaci cistercensi iniziarono a coltivare i vigneti. Il nome “Romanée” è associato al territorio e alla qualità del vino, mentre “Conti” si riferisce alla famiglia che divenne proprietaria della tenuta nel 17° secolo. Nel corso degli anni, il dominio passò attraverso diverse mani nobiliari, ma la sua fama crebbe enormemente a partire dal 18° secolo.

Nel 1942, la proprietà venne acquistata dalla famiglia de Villaine e da Henri Jayer, un famoso produttore di vino della Borgogna. Attualmente, la proprietà è gestita da Jean-Charles Viala e Guillaume D’Angerville, che continuano a mantenere un alto standard di qualità.

I Vini:

Il Domaine de la Romanée-Conti produce una piccola quantità di vini, ma quelli che offre sono tra i più ricercati e ammirati a livello mondiale. I principali sono:

• Romanée-Conti: Il più famoso e ricercato dei vini, spesso considerato il “re” dei Pinot Noir. È prodotto in quantità limitatissime (di solito intorno alle 5.000 bottiglie all’anno) ed è noto per la sua complessità, eleganza e longevità.

• La Tâche: Un altro vino straordinario che proviene da un piccolo vigneto accanto al Romanée-Conti. È spesso descritto come più intenso e ricco, con una struttura profonda e una lunga capacità di invecchiamento.

• Richebourg: Prodotto da un altro vigneto, questo vino è un po’ più accessibile rispetto al Romanée-Conti, ma altrettanto eccezionale, con aromi fruttati e speziati.

• Echézeaux e Grands Echézeaux: Questi vini provengono da vigneti situati più a sud rispetto agli altri e offrono una gamma di aromi più morbida e rotonda.

• Corton: Un vino di origine più recente, ma comunque molto apprezzato per la sua ricchezza e finezza.

Il Territorio:

Il Domaine de la Romanée-Conti si trova nel cuore della Borgogna, in una piccola area chiamata Côte de Nuits, famosa per i suoi vigneti di Pinot Noir. I suoi terreni sono eccezionalmente fertili e godono di un microclima unico che contribuisce alla creazione di vini straordinari. I vigneti sono gestiti con metodi di coltivazione rigorosi, in gran parte biologici e biodinamici, per mantenere l’equilibrio ecologico e la qualità del suolo.

Produzione:

La produzione di vino è ridotta, il che aumenta ulteriormente l’esclusività e l’autenticità dei prodotti. I metodi di vinificazione sono tradizionali, ma molto accurati. L’uso di botti di legno di alta qualità è essenziale per l’invecchiamento dei vini, che richiedono tempi lunghi per esprimere appieno il loro potenziale.

Prezzo e Rarità:

A causa della sua reputazione, la qualità e la limitata quantità di bottiglie prodotte, i vini del Domaine de la Romanée-Conti sono estremamente costosi. Alcuni di questi vini possono raggiungere prezzi molto elevati alle aste, con il Romanée-Conti che è tra i più costosi al mondo. La rarità e la qualità di queste bottiglie le rendono oggetti di culto per i collezionisti di vino.

In conclusione, il Domaine de la Romanée-Conti è un simbolo dell’eccellenza vinicola mondiale, un luogo dove la tradizione, la passione e la qualità si fondono per creare alcuni dei vini più straordinari che esistano.