Cosecha 2016 Pedro Balda
98,00 € Il prezzo originale era: 98,00 €.89,90 €Il prezzo attuale è: 89,90 €.
| Annata | 2016 |
|---|---|
| Produttore | Pedro Balda |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Spagna |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Tempranillo |
| Bollino | Botte, Lieviti Indigeni, Naturale, No So2 Aggiunta |
Cosecha 2016 – Grandi vini di Rioja
Introduzione
Cosecha 2016 è un vino naturale ottenuto da uve Tempranillo nella Rioja, firmato da Pedro Balda, uno dei giovani produttori più innovativi della Spagna. Proveniente dal piccolo vigneto “Majuelo de la Nava”, piantato dal nonno di Pedro, il vino esprime la tradizione di sei generazioni di famiglia, valorizzando il carattere autentico del terroir di Rioja.
Vigneto e viticoltura
Il vigneto si estende su 0,5 ha e le viti hanno un’età media di 65 anni, garantendo concentrazione e complessità aromatica. La viticoltura è completamente naturale, senza pesticidi o trattamenti chimici, e la raccolta è manuale, selezionando solo i grappoli migliori e più sani.
Vinificazione e affinamento
Cosecha 2016 viene vinificato tramite pseudo-macerazione carbonica, iniziata 3-4 giorni dopo la vendemmia. Non viene effettuata macerazione post-fermentativa. Dopo la pigiatura, il vino affina 14 mesi in barriques, completando la fermentazione malolattica, e successivamente 5-6 mesi in acciaio, preservando equilibrio e purezza aromatica. Nessun solfito aggiunto e vino non filtrato, seguendo la filosofia naturale di Pedro Balda.
Note di degustazione
Al naso emergono frutti rossi maturi, ciliegie, lamponi e delicate note speziate. Al palato il vino è armonico, con tannini morbidi, acidità viva e persistenza lunga. Il carattere minerale tipico della Rioja si percepisce con naturalezza, rendendo Cosecha 2016 un’esperienza autentica del territorio.
Scheda tecnica
Regione: Rioja
Varietà: 100% Tempranillo
Denominazione: Rioja DOC
Vigneto: 0,5 ha (Majuelo de la Nava)
Età media viti: 65 anni
Viticoltura: Naturale
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Pseudo-macerazione carbonica, 14 mesi in barriques (malolattica completata)
Affinamento: 5-6 mesi in acciaio
Chiarifica: –
Filtrazione: No
SO2 aggiunta: No
Produzione: 1.000 bt
Vedi tutti i prodotti di Pedro Balda
Pedro Balda – Pioniere del Vino Naturale in Rioja
Un talento emergente del vino spagnolo
Pedro Balda è riconosciuto come uno dei più talentuosi e promettenti giovani produttori di vino in Spagna. Nel 2014 è stato nominato tra i 10 migliori nuovi produttori di vino spagnoli, confermandosi come figura di spicco nel panorama enologico nazionale e internazionale. La sua filosofia produttiva si basa su autenticità, rispetto per la natura e valorizzazione delle radici familiari.
Esperienze internazionali e ritorno alle origini
Dopo aver maturato esperienza in celebri cantine di Cile, Stati Uniti, Australia e Nuova Zelanda, Pedro ha deciso di tornare in patria. Nel 2008 ha avviato un piccolo progetto personale a San Vicente de la Sonsierra, nel cuore della Rioja. Qui ha scelto di portare avanti una viticoltura naturale, diventando uno dei pionieri di questo approccio in una regione tradizionalmente legata a stili più convenzionali.
Il vigneto “Majuelo de la Nava”
Il cuore del progetto è il vigneto chiamato “Majuelo de la Nava”, piantato dal nonno di Pedro. Situato in una delle aree più fresche e ventilate di San Vicente, il vigneto si estende per poco più di mezzo ettaro e ospita viti di 65 anni di età. Da queste piante storiche Pedro produce due vini distinti, entrambi espressione autentica del Tempranillo.
Due vini, un’unica filosofia
Dallo stesso vigneto nascono due interpretazioni uniche:
Vendimia Seleccionada: realizzata dai grappoli meno compatti, più piccoli e ricchi di carattere, selezionati uno ad uno.
Cosecha: ottenuta dai grappoli rimasti sulla vite, raccolti successivamente.
Questi due vini rappresentano un omaggio alle sei generazioni della famiglia Balda, che hanno dedicato la loro vita alla cura della vigna con sacrificio e amore.
Vinificazione naturale e memoria culturale
Pedro vinifica senza l’aggiunta di solfiti, lasciando che i processi naturali si sviluppino liberamente. Le etichette dei suoi vini riportano antiche parole della tradizione vitivinicola della Sonsierra, oggi cadute in disuso: un gesto simbolico per mantenerne vivo il ricordo e trasmettere la memoria storica del territorio.
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