Corton Grand Cru Le Rognet 2005 Meo Camuzet

Corton Grand Cru “Le Rognet” 2005 – Méo-Camuzet

Una grande annata per un Pinot Noir di struttura e definizione

Il Corton “Le Rognet” 2005 rappresenta l’incontro ideale tra potenza e precisione. In un’annata considerata tra le migliori del decennio in Borgogna, Méo-Camuzet realizza un Pinot Noir di straordinaria profondità, dotato di eleganza e capacità evolutiva. Il vino esprime con nitidezza il potenziale di uno dei migliori climats del versante settentrionale del Corton.

In vigna: maturazione perfetta in condizioni ideali

Il 2005 è stato un anno equilibrato, con un’estate soleggiata ma non estrema e un ciclo vegetativo regolare. Le vigne di Le Rognet, situate tra i 280 e i 330 metri, hanno beneficiato della perfetta esposizione sud-orientale e dei suoli calcarei profondi. I grappoli hanno raggiunto maturità fenolica completa, mantenendo al contempo acidità e tensione, grazie anche a rese contenute e vendemmie manuali molto selettive.

In cantina: estrazione precisa e affinamento su misura

In cantina, l’approccio di Méo-Camuzet è stato quello di rispettare la purezza del frutto, attraverso una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una macerazione attentamente calibrata. L’elevage ha previsto un passaggio in barrique per circa 17-18 mesi, con 50% di legno nuovo, che ha donato complessità aromatica e struttura senza sovrastare la delicatezza del Pinot Noir.

Note di degustazione

Colore: rubino brillante con riflessi granato.
Olfatto: profumi eleganti di ciliegia nera, viola, spezie dolci e sottobosco.
Palato: concentrato, bilanciato, con tannini maturi e una chiusura lunga e minerale.

Scheda tecnica

• Produttore: Méo-Camuzet

• Denominazione: Corton Grand Cru AOC

• Climat: Le Rognet

• Annata: 2005

• Vitigno: 100% Pinot Noir

• Altitudine: 280–330 m s.l.m.

• Suolo: calcareo-argilloso

• Esposizione: Est / Sud-Est

• Vendemmia: manuale, selezionata

• Fermentazione: con lieviti indigeni

• Affinamento: 17–18 mesi in barrique (50% nuove)

• Alcol: 13,5% vol (circa)

• Formato: 0,75 l

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Domaine Méo-Camuzet

Borgogna profonda, tra rigore e identità

Nel cuore della Côte de Nuits, a Vosne-Romanée, si trova una delle tenute più emblematiche e raffinate della Borgogna: Domaine Méo-Camuzet. La storia del domaine è legata a doppio filo con quella della famiglia Camuzet e con l’eredità trasmessa da Henri Jayer, figura chiave dell’enologia moderna. Oggi, sotto la guida di Jean-Nicolas Méo, la cantina unisce tradizione borgognona e uno spirito di precisione contemporanea, senza mai perdere l’ancoraggio alla vigna.

Una viticoltura di equilibrio e precisione

I vigneti del domaine si estendono per circa 17 ettari, con parcelle prestigiose che comprendono Richebourg, Clos de Vougeot, Échezeaux, Corton e numerosi Premier Cru e Village tra Vosne, Nuits e Marsannay. La viticoltura è sostenibile e rispettosa del terroir, senza certificazioni formali ma con un approccio pragmatico e non invasivo.
Le pratiche agronomiche sono mirate a esaltare il carattere delle singole parcelle: lavorazioni del suolo leggere, raccolta manuale con selezione rigorosa e nessun utilizzo sistematico di prodotti chimici. L’obiettivo non è l’estetica del biologico, ma l’autenticità del suolo e della pianta, in piena armonia con l’annata.

In cantina: eleganza borgognona senza manierismi

La cantina di Méo-Camuzet è essenziale, pensata per esaltare la purezza del frutto e la profondità del terroir. La fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni, in tini di legno e acciaio, con una gestione delicata della macerazione per non forzare l’estrazione.
L’uso del legno nuovo è calibrato, tra il 30% e l’80% a seconda della cuvée, e sempre scelto per struttura e grana fine. I vini non vengono filtrati né chiarificati, e l’affinamento dura mediamente 15-20 mesi in barrique, lasciando che il tempo costruisca profondità e definizione.

I vini di Méo-Camuzet non cercano mai l’effetto o la potenza: sono filiari, raffinati, tattili, capaci di attraversare il tempo con precisione e carattere. Pinot Noir e Chardonnay trovano qui una delle loro espressioni più vibranti, tra finezza aromatica, struttura minerale e tensione gustativa.