Corton Charlemagne 2020 Domaine Romanèe Conti

* Ultima bottiglia 2020 rimasta a stock

Corton-Charlemagne Grand Cru 2020

La purezza della Borgogna bianca secondo il mito di Vosne

In vigna: un nuovo capitolo, lo stesso rigore assoluto

Il 2020 rappresenta una delle prime uscite di Corton-Charlemagne da parte del Domaine de la Romanée-Conti, che ha acquisito questi appezzamenti nella storica collina di Corton nel 2018. La cura è, come da tradizione, maniacale: agricoltura certificata biodinamica, lavorazioni esclusivamente manuali e rese bassissime. I suoli calcarei e minerali del Grand Cru si traducono in uve Chardonnay di concentrazione straordinaria, con una tensione naturale che riflette tutta l’identità del terroir. Il DRC interpreta questo bianco con un approccio che coniuga precisione, lentezza e ascolto della natura.

In cantina: vinificazione non interventista, ma profondamente sorvegliata

Il mosto fermenta in legno, con lieviti autoctoni, senza controllo termico artificiale, secondo il principio fondante del DRC: lasciar parlare il vino, senza forzature. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese nuove per 18 mesi, ma il legno resta sempre al servizio della trasparenza del vino. Nessuna filtrazione finale, solo tempo, gravità e pazienza. La 2020 è un’annata che combina verticalità, profondità e purezza, con un potenziale evolutivo eccezionale. È la dimostrazione che anche nei bianchi, il Domaine porta la stessa firma inconfondibile.

Il vino: uno Chardonnay scolpito nella pietra

Giallo dorato intenso, brillante e denso, con riflessi appena verdolini. Al naso è un turbine di pietra focaia, fiori bianchi, scorza di agrume e nocciola, con un sottofondo marino quasi salmastro. Al palato è verticale, profondo, salino e lungo, con una tessitura tesa ma cremosa, chiusura minerale e amplissima.

🧾 Scheda tecnica

• Vitigno: 100% Chardonnay

• Zona: Corton-Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune, Borgogna

• Agricoltura: Biodinamica certificata

• Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni in legno

• Affinamento: 18 mesi in barrique nuove

• Produzione: Estremamente limitata

• Gradazione alcolica: ca. 13,5% vol.

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Domaine de la Romanée-Conti

L’essenza assoluta della Borgogna. Un mito costruito sul rigore, la terra e il tempo.

Il Domaine de la Romanée-Conti, noto semplicemente come DRC, rappresenta molto più di un produttore di vino: è un’icona globale, un simbolo di perfezione enologica nato nel cuore della Côte de Nuits, a Vosne-Romanée. La storia del Domaine è secolare, intrecciata con quella del vigneto che porta il suo nome – la Romanée-Conti – già celebre nel XVIII secolo, quando fu conteso da nobili e cardinali. L’attuale forma del Domaine si consolida nel XX secolo grazie alla famiglia de Villaine e alla famiglia Leroy, che condividono ancora oggi la gestione e la visione di questa leggendaria azienda. I vigneti del DRC sono tutti Grand Cru, situati nelle parcelle più nobili della Borgogna, da La Tâche a Richebourg, da Romanée-St-Vivant a Montrachet. La produzione è estremamente limitata, e ogni bottiglia incarna una ricerca estrema di purezza, profondità e coerenza con il terroir.

In vigna: biodinamica rigorosa e rispetto integrale del terroir

Nel Domaine non si fa agricoltura biologica per moda, ma per convinzione assoluta. I vigneti del DRC sono certificati biodinamici da molti anni, ma il rispetto per la terra precede qualsiasi certificazione. Il lavoro agricolo è interamente manuale, compresa la vendemmia, e l’approccio è fondato sulla massima espressione del cru. Ogni pianta è seguita come un individuo; nessuna forzatura, nessuna irrigazione, nessun uso di prodotti chimici di sintesi. I rendimenti sono straordinariamente bassi – tra i più bassi di tutta la Borgogna – e questo, unito all’età media elevata delle vigne, porta a uve di una concentrazione e di una complessità senza pari. Il concetto chiave è il tempo: tempo per ascoltare il terreno, per osservare la vite, per attendere la maturazione perfetta. È solo così che nasce un vino capace di attraversare i decenni.

In cantina: rigore, gravità e un classicismo quasi religioso

La vinificazione al DRC è di un rigore monastico, basata sull’osservazione meticolosa di ogni micro-lotto. I grappoli sono selezionati uno a uno, con una cernita maniacale. La fermentazione avviene in tini di rovere con lieviti indigeni, spesso con grappolo intero, e senza alcun controllo artificiale delle temperature. Il mosto segue il proprio ritmo, senza interventi meccanici. Dopo la fermentazione, i vini affinano per circa 18 mesi in barrique nuove al 100%, ma sempre con l’obiettivo di non coprire l’identità del vino. Non c’è spazio per scorciatoie o compromessi. Ogni cuvée viene imbottigliata senza filtrazione, al termine di un’evoluzione lenta, precisa e silenziosa. Il risultato è un vino fuori dal tempo, senza moda né concessioni, capace di parlare con una voce unica, eterea, vibrante.