Ciro Picariello Taurasi O Pilota 2019

Produttore: Ciro Picariello

Taurasi O Pilota

️ Summonte, Irpinia

Ciro Picariello

Aglianico 100%

2019

️  14%

Vino Rosso

Le uve provengono da un appezzamento di quasi 100 anni, macerano per due settimane ed affinano per 12 mesi in legno e 24 mesi in acciaio, imbottigliato senza filtrazioni nè chiarifiche

Al naso petali di viola essiccati e sentori di visciola e marasca, ricordi di vaniglia e di noce moscata, cannella ed anice

Potente e maestoso in bocca, pieno ed equilibrato, il tannino è setoso ed il finale persistente

Temperatura di servizio 18°-20°

Brasati

Avvincente

Vedi tutti i prodotti di Ciro Picariello

Summonte, Avellino (Irpinia)

Ciro Picariello è ormai un grande nome in Irpinia. Vinifica e valorizza solamente varietà autoctone campane come Fiano, Greco e Aglianico, provenienti dai suoi 7 ha di proprietà, di cui 5 ettari a uve bianche e 2 a uve rosse, tra Summonte e Montefredane.

Ciro esalta il terroir dell’Irpinia, infatti l’altitudine ed il conseguente clima fresco e ventilato, oltre che i grandi sbalzi termici, caratterizzano vini freschi e fragranti.

In cantina si utilizzano lieviti autoctoni e fermetazioni spontanee e viene utilizzato solamente l’acciaio, sia per la vinificazione che per l’affinamento.