Champagne Terroirs Agrapart

Champagne Terroirs di Agrapart: L’autentico Spirito della Côte des Blancs

Champagne Terroirs di Agrapart & Fils è una cuvée che rappresenta l’anima più pura della Côte des Blancs, una delle zone più prestigiose della Champagne. Proveniente da uve Chardonnay coltivate in vigneti Grand Cru nei comuni di Avize, Cramant, Oger e Oiry, questa bottiglia è il risultato di un rigoroso rispetto per il terroir e della tradizione vitivinicola che la maison porta avanti da generazioni. La cuvée esprime in modo autentico e cristallino il carattere della regione, dove il gesso e la mineralità si fanno sentire con ogni sorso.

Un Champagne dal Carattere Minerale e Puro

Il Champagne Terroirs è una cuvée che non scende a compromessi. Con una vinificazione che privilegia la purezza del Chardonnay, la sua freschezza e la sua spiccata mineralità emergono con forza. Il processo di vinificazione avviene in botti di rovere usate, per favorire una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, evitando l’uso di sostanze chimiche e rispettando il più possibile l’integrità del terroir.

Questo Champagne si distingue per la sua straordinaria finesse, per l’eleganza e la complessità che riesce a trasmettere, ma anche per la sua tenuta nel tempo. Un perfetto equilibrio tra mineralità, freschezza e note di gesso che definiscono la sua identità unica.

Un Metodo Tradizionale per un Champagne Eccellente

Il rispetto per il terroir non si limita alla coltivazione delle viti, ma si estende anche al processo di vinificazione. Agrapart & Fils porta avanti un approccio agrobiologico che esclude l’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Le uve sono lavorate manualmente e la fermentazione avviene con i lieviti indigeni, il che contribuisce a preservare l’autenticità e l’unicità del Champagne Terroirs.

L’affinamento sui lieviti è lungo, un processo che permette a questo Champagne di maturare con lentezza, sviluppando una maggiore complessità e una struttura che lo rende perfetto per l’invecchiamento.

Il Perfetto Equilibrio tra Tradizione e Innovazione

Agrapart & Fils ha sempre cercato di combinare la tradizione della Côte des Blancs con l’innovazione. La cuvée Terroirs è il risultato di questa filosofia, dove l’artigianalità nella viticoltura e nella vinificazione si fondono con il rispetto per l’ambiente e la natura. Il vino che ne deriva è il riflesso diretto di un lavoro meticoloso, dove ogni fase è curata nei minimi dettagli per garantire l’eccellenza.

Perché Scegliere Champagne Terroirs di Agrapart?

Se desideri un Champagne che esprima la purezza e la potenza della Côte des Blancs, Champagne Terroirs è una scelta perfetta. Con il suo profilo minerale, la sua freschezza e la sua eleganza senza tempo, questa cuvée è ideale per chi cerca un’esperienza autentica, che esprima il meglio di un terroir unico e di una maison che da generazioni è sinonimo di qualità.

Note Sensory

Colore: 🟡 Giallo dorato brillante, con sfumature eleganti e un perlage fine e persistente.

Naso: 👃 Minerale e fresco, con delicate note di gesso, frutta bianca croccante come mela verde e pera, accompagnate da una leggera sfumatura di fiori bianchi. Un tocco di agrumi completi il quadro olfattivo.

Palato: 👅 Secco, elegante e vibrante, con una spiccata acidità che porta freschezza e una texture cremosa. Un finale lungo, con una chiusura minerale e una delicatezza che si mantiene sul palato.

Abbinamenti Gastronomici

Questo Champagne versatile si abbina perfettamente con piatti a base di frutti di mare come ostriche, gamberi e capesante. È ideale anche con pesce crudo, sushi e piatti delicati di crostacei. Per chi ama l’abbinamento con i formaggi, suggeriamo formaggi freschi o di capra. Inoltre, la sua freschezza lo rende perfetto con piatti a base di verdure o anche come aperitivo.

Scheda Tecnica di Champagne Terroirs di Agrapart

• Produttore: Agrapart & Fils

• Regione: Côte des Blancs, Champagne, Francia

• Vigneti: Grand Cru (Avize, Cramant, Oger, Oiry)

• Vitigni principali: 100% Chardonnay

• Agricoltura: Agrobiologica (non certificata)

• Fermentazione: Lieviti indigeni, botti di rovere usate

• Affinamento: Lungo affinamento sui lieviti

• Dosaggio: Brut Nature

• Stile: Fresco, minerale, elegante

• Formati disponibili: 750ml

• Produzione annua: Limitata (circa 100.000 bottiglie)

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Maison Agrapart & Fils: l’eccellenza della Champagne dalla Côte des Blancs

Nel cuore della Côte des Blancs, ad Avize, si trova la maison Agrapart & Fils, una delle realtà più rispettate e autentiche della Champagne. Fondata nel 1894, questa azienda familiare si è distinta nel tempo per il suo impegno verso la qualità e il rispetto per il territorio, creando Champagne che raccontano storie di purezza, mineralità e trasparenza.

La filosofia di Agrapart: un impegno verso la natura e il terroir

Agrapart & Fils ha sempre lavorato con una filosofia chiara e rispettosa del terroir. La maison possiede 12 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono Grand Cru, situati nei comuni di Avize, Cramant, Oger e Oiry, dove i terreni calcarei sono perfetti per il Pinot Noir e lo Chardonnay. La viticoltura viene svolta secondo pratiche agrobiologiche e, pur non essendo certificata, la maison non utilizza fertilizzanti chimici né erbicidi. Il suolo viene trattato con il massimo rispetto, preservando la biodiversità e la salute della terra. In alcune parcelle, come quella della cuvée Vénus, si utilizza ancora il cavallo per non compattare il terreno.

Vinificazione artigianale: tradizione, rispetto e qualità

La vinificazione in Agrapart è un processo artigianale che mira a esaltare la purezza dei frutti e l’identità del territorio. Le uve vengono fermentate in botti di rovere usate, in modo da non mascherare il carattere del vino. Si utilizzano lieviti indigeni, senza interventi esterni, per favorire la spontaneità delle fermentazioni. Ogni vigneto viene vinificato separatamente per garantire la massima espressione delle sue caratteristiche. Inoltre, i vini non vengono filtrati né chiarificati, e l’affinamento sui lieviti dura mediamente più di tre anni, conferendo ai Champagne di Agrapart una struttura e una complessità uniche.

Lo stile unico di Agrapart: Champagne puri e minerali

Il risultato di questo approccio rigoroso è uno stile di Champagne che si distingue per la tensione, la freschezza e la mineralità. Agrapart si concentra sulla produzione di cuvée Brut Nature o Extra Brut, per far emergere la precisione del Chardonnay e l’espressione minerale dei terroir della Côte des Blancs. Ogni bottiglia rappresenta una testimonianza sincera del territorio, con Champagne essenziali, vibranti e longevi.

Le cuvée iconiche di Agrapart

• Blanc de Blancs Grand Cru: Un cuvée che esprime la purezza del Chardonnay, con una mineralità che ricorda la freschezza dei gessi calcarei della zona.

• Minéral: Proveniente dalle migliori parcelle di Avize e Cramant, senza dosaggio, è il Champagne più puro e teso, perfetto per chi cerca un’espressione essenziale.

• Avizoise: Da viti vecchie di Avize, questa cuvée è più rotonda e complessa, con una texture che si arricchisce nel tempo.

• Vénus: Proveniente da una singola parcella trattata con il cavallo, questa cuvée biodinamica è profonda e affascinante, dotata di una grande capacità di invecchiamento.

Perché scegliere Agrapart?

Scegliere Agrapart significa affidarsi a una maison che combina tradizione e innovazione, impegnata nella realizzazione di Champagne che sono sinonimo di eleganza e autenticità. I suoi Champagne si contraddistinguono per una qualità superiore che rispetta la natura e il terroir, con vini longevi, minerali e raffinati. Ecco perché ogni bottiglia Agrapart è una scelta unica:

• Vigneti Grand Cru situati nei comuni migliori della Côte des Blancs

• Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni

• Assenza di interventi invasivi in cantina

• Agricoltura biologica non certificata, ma rispettosa della biodiversità

• Champagne vibranti e longevi, di rara finezza

Scheda tecnica

• Fondazione: 1894

• Sede: Avize, Côte des Blancs, Champagne

• Conduttore: Pascal Agrapart

• Superficie vitata: 12 ettari

• Vitigni: 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir

• Vigneti: Grand Cru – Avize, Cramant, Oger, Oiry

• Agricoltura: agrobiologica (non certificata)

• Fermentazioni: lieviti indigeni, botti di rovere

• Affinamento: prolungato sui lieviti

• Dosaggio: da Brut Nature a Extra Brut

• Stile: secco, minerale, elegante

• Produzione annua: circa 100.000 bottiglie