Champagne Brut Nature Experience 2019 Agrapart

Champagne Brut Nature Experience di Agrapart

Un’esperienza unica di purezza e mineralità

Il Brut Nature Experience di Agrapart è un Champagne che riflette la filosofia artigianale della maison. Proveniente esclusivamente da vigneti Grand Cru situati nelle migliori località della Côte des Blancs, questo Champagne è una vera espressione del terroir. Senza dosaggio, e con un affinamento prolungato, il Brut Nature Experience conserva una freschezza sorprendente, accompagnata da una grande complessità.

Filosofia di Agrapart: autenticità e trasparenza

Agrapart segue un approccio agrobiologico, rispettando l’equilibrio naturale dei terreni. Questo Champagne non subisce alcuna filtrazione e viene affinato sui lieviti per un lungo periodo, per preservare la purezza e l’autenticità del territorio. Non vengono utilizzati additivi o interventi invasivi, a conferma della naturalezza e sincerità di ogni bottiglia.

Vinificazione: un processo senza compromessi

Il Brut Nature Experience nasce da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, utilizzando botti di rovere usate per favorire la micro-ossigenazione. L’affinamento sui lieviti dura più di 36 mesi, con una sboccatura senza dosaggio, per mantenere la freschezza e il carattere deciso del vino. Ogni bottiglia è una sintesi del tempo e della pazienza, in grado di regalare un’esperienza unica a chi lo degusta.

Profilo sensoriale: freschezza e minerale

👃 Naso: Aromi di citrus, gesso, e fiori bianchi si mescolano con delicate note di mandorla tostata e un accenno di miele.
👄 Palato: Un attacco fresco e minerale, con una trama elegante e precisa. Il finale è lungo, sapido e perfettamente equilibrato.

Abbinamenti gastronomici

Questo Champagne si abbina perfettamente a piatti di pesce delicato come carpaccio di tonno, ostriche fresche o piatti a base di verdure grigliate. Ottimo anche con formaggi freschi e piatti di cucina vegetariana.

Scheda Tecnica

Produttore: Agrapart & Fils
Cuvée: Brut Nature Experience
Annata: N/V
Zona di produzione: Côte des Blancs, Grand Cru
Vitigno: 100% Chardonnay
Agricoltura: Agrobiologica (non certificata)
Fermentazione: Lieviti indigeni, botti di rovere
Affinamento: Oltre 36 mesi sui lieviti
Dosaggio: Brut Nature (senza dosaggio)
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 8–10°C
Potenziale di invecchiamento: Fino a 10 anni

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Maison Agrapart & Fils: l’eccellenza della Champagne dalla Côte des Blancs

Nel cuore della Côte des Blancs, ad Avize, si trova la maison Agrapart & Fils, una delle realtà più rispettate e autentiche della Champagne. Fondata nel 1894, questa azienda familiare si è distinta nel tempo per il suo impegno verso la qualità e il rispetto per il territorio, creando Champagne che raccontano storie di purezza, mineralità e trasparenza.

La filosofia di Agrapart: un impegno verso la natura e il terroir

Agrapart & Fils ha sempre lavorato con una filosofia chiara e rispettosa del terroir. La maison possiede 12 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono Grand Cru, situati nei comuni di Avize, Cramant, Oger e Oiry, dove i terreni calcarei sono perfetti per il Pinot Noir e lo Chardonnay. La viticoltura viene svolta secondo pratiche agrobiologiche e, pur non essendo certificata, la maison non utilizza fertilizzanti chimici né erbicidi. Il suolo viene trattato con il massimo rispetto, preservando la biodiversità e la salute della terra. In alcune parcelle, come quella della cuvée Vénus, si utilizza ancora il cavallo per non compattare il terreno.

Vinificazione artigianale: tradizione, rispetto e qualità

La vinificazione in Agrapart è un processo artigianale che mira a esaltare la purezza dei frutti e l’identità del territorio. Le uve vengono fermentate in botti di rovere usate, in modo da non mascherare il carattere del vino. Si utilizzano lieviti indigeni, senza interventi esterni, per favorire la spontaneità delle fermentazioni. Ogni vigneto viene vinificato separatamente per garantire la massima espressione delle sue caratteristiche. Inoltre, i vini non vengono filtrati né chiarificati, e l’affinamento sui lieviti dura mediamente più di tre anni, conferendo ai Champagne di Agrapart una struttura e una complessità uniche.

Lo stile unico di Agrapart: Champagne puri e minerali

Il risultato di questo approccio rigoroso è uno stile di Champagne che si distingue per la tensione, la freschezza e la mineralità. Agrapart si concentra sulla produzione di cuvée Brut Nature o Extra Brut, per far emergere la precisione del Chardonnay e l’espressione minerale dei terroir della Côte des Blancs. Ogni bottiglia rappresenta una testimonianza sincera del territorio, con Champagne essenziali, vibranti e longevi.

Le cuvée iconiche di Agrapart

• Blanc de Blancs Grand Cru: Un cuvée che esprime la purezza del Chardonnay, con una mineralità che ricorda la freschezza dei gessi calcarei della zona.

• Minéral: Proveniente dalle migliori parcelle di Avize e Cramant, senza dosaggio, è il Champagne più puro e teso, perfetto per chi cerca un’espressione essenziale.

• Avizoise: Da viti vecchie di Avize, questa cuvée è più rotonda e complessa, con una texture che si arricchisce nel tempo.

• Vénus: Proveniente da una singola parcella trattata con il cavallo, questa cuvée biodinamica è profonda e affascinante, dotata di una grande capacità di invecchiamento.

Perché scegliere Agrapart?

Scegliere Agrapart significa affidarsi a una maison che combina tradizione e innovazione, impegnata nella realizzazione di Champagne che sono sinonimo di eleganza e autenticità. I suoi Champagne si contraddistinguono per una qualità superiore che rispetta la natura e il terroir, con vini longevi, minerali e raffinati. Ecco perché ogni bottiglia Agrapart è una scelta unica:

• Vigneti Grand Cru situati nei comuni migliori della Côte des Blancs

• Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni

• Assenza di interventi invasivi in cantina

• Agricoltura biologica non certificata, ma rispettosa della biodiversità

• Champagne vibranti e longevi, di rara finezza

Scheda tecnica

• Fondazione: 1894

• Sede: Avize, Côte des Blancs, Champagne

• Conduttore: Pascal Agrapart

• Superficie vitata: 12 ettari

• Vitigni: 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir

• Vigneti: Grand Cru – Avize, Cramant, Oger, Oiry

• Agricoltura: agrobiologica (non certificata)

• Fermentazioni: lieviti indigeni, botti di rovere

• Affinamento: prolungato sui lieviti

• Dosaggio: da Brut Nature a Extra Brut

• Stile: secco, minerale, elegante

• Produzione annua: circa 100.000 bottiglie