Chambertin Grand Cru 2006 Armand Rousseau

Chambertin Grand Cru di Armand Rousseau: l’eccellenza della Côte de Nuits

Il Chambertin Grand Cru di Armand Rousseau è uno dei più celebri Pinot Noir al mondo, un vino che incarna l’essenza del terroir di Gevrey-Chambertin e la maestria della storica cantina di Armand Rousseau. Potenza, profondità ed eleganza si fondono in un vino di rara complessità e straordinaria longevità.

Storia e Filosofia

La tenuta Armand Rousseau, fondata nei primi anni del XX secolo, è una delle più iconiche della Borgogna. La famiglia Rousseau ha sempre puntato sulla massima espressione del terroir, vinificando separatamente i Grand Cru con un approccio tradizionale e minimalista. Il Chambertin Grand Cru rappresenta l’apice della produzione aziendale, esprimendo con assoluta purezza la straordinaria qualità di questo climat leggendario.

Varietà di Uva

Questo vino è prodotto con 100% Pinot Noir, proveniente da parcelle selezionate nel Chambertin Grand Cru, uno dei più prestigiosi appezzamenti della Borgogna. Il suolo calcareo e argilloso dona struttura e profondità, mentre l’esposizione ottimale garantisce maturazioni perfette e un’eccezionale complessità aromatica.

Vinificazione e Affinamento

Il processo produttivo rispetta fedelmente la filosofia della tenuta:

• Vendemmia Manuale: Selezione rigorosa delle uve per garantire solo i migliori grappoli.

• Fermentazione Spontanea: Con lieviti indigeni, per preservare l’identità del terroir.

• Affinamento in Rovere: Il vino matura per circa 18-24 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo variabile in base all’annata.

Note di Degustazione

• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati, segno della sua grande capacità di invecchiamento.

• Aroma: Complesso e stratificato, con note di frutti di bosco maturi, violetta, spezie dolci, cuoio e una fine mineralità. Con l’invecchiamento, emergono sentori di terra bagnata, tartufi e sottobosco.

• Sapore: Un vino potente ed elegante, con tannini setosi, acidità vibrante e un finale lunghissimo che lascia in bocca una sensazione di straordinaria profondità e raffinatezza.

Abbinamenti Gastronomici

Il Chambertin Grand Cru di Armand Rousseau è perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati:

• Selvaggina come anatra, fagiano e cervo

• Filetto di manzo o agnello arrosto

• Piatti a base di funghi e tartufo

• Formaggi stagionati e a crosta fiorita

Temperatura di Servizio

Si consiglia di servire il vino a 16-18°C, dopo una decantazione di almeno 2-3 ore per permettere al bouquet di esprimersi pienamente.

Grado Alcolico

Il Chambertin Grand Cru ha un grado alcolico di circa 13-14%, perfettamente bilanciato dall’acidità e dalla struttura tannica.

Conclusione

Il Chambertin Grand Cru di Armand Rousseau è una delle massime espressioni del Pinot Noir e del terroir borgognone. Un vino di eccezionale classe e longevità, capace di regalare emozioni uniche agli appassionati e ai collezionisti.

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Domaine Armand Rousseau: L’eredità di un mito della Borgogna

Le origini e la fondazione

Il Domaine Armand Rousseau è una delle cantine più iconiche della Borgogna, simbolo di eccellenza e tradizione nella produzione di grandi vini di Pinot Noir. La storia del domaine inizia nei primi anni del XX secolo, quando Armand Rousseau, nato nel 1884, ereditò alcune vigne a Gevrey-Chambertin e decise di ampliare la sua proprietà acquistando parcelle in alcuni dei vigneti più prestigiosi della Côte de Nuits.

Dopo aver iniziato come viticoltore e negoziante di vino, Rousseau comprese l’importanza di vinificare e imbottigliare direttamente i suoi vini. Negli anni ’20, fu tra i primi a rompere con la tradizione locale del commercio all’ingrosso, scegliendo invece di vendere i propri vini in bottiglia, un passo fondamentale per l’affermazione del Domaine Armand Rousseau tra i grandi nomi della Borgogna.

L’espansione e l’affermazione

Grazie a una visione lungimirante e a una gestione accurata, Armand Rousseau iniziò ad acquistare parcelle nei vigneti più rinomati della regione, tra cui Clos de la Roche, Charmes-Chambertin e Chambertin. Tuttavia, l’acquisto più significativo avvenne nel 1921, quando entrò in possesso di una porzione del prestigioso Chambertin Grand Cru, a cui seguirono ulteriori acquisizioni di Chambertin-Clos de Bèze negli anni successivi.

Durante gli anni ’30, il domaine consolidò la propria reputazione in Francia e all’estero, diventando uno dei produttori più ricercati dagli appassionati di vino. Il figlio di Armand, Charles Rousseau, entrò nell’azienda familiare dopo la Seconda Guerra Mondiale, portando avanti la tradizione con una gestione improntata all’eccellenza e alla continuità.

Il passaggio generazionale e l’evoluzione del Domaine

Alla morte di Armand Rousseau nel 1959, la guida del domaine passò al figlio Charles, il quale, con una formazione in enologia e un’esperienza consolidata, contribuì a elevare ulteriormente il prestigio della cantina. Sotto la sua direzione, il domaine ampliò la propria presenza nei mercati internazionali, attirando l’attenzione di collezionisti e intenditori di tutto il mondo.

Negli anni successivi, il domaine continuò ad espandersi, acquisendo ulteriori parcelle nei migliori Grand Cru della Côte de Nuits. Charles Rousseau adottò un approccio tradizionale ma aperto all’innovazione, mantenendo uno stile di vinificazione che esaltava l’eleganza e la purezza del terroir.

La filosofia produttiva

Il Domaine Armand Rousseau si distingue per un approccio alla viticoltura basato sul rispetto del terroir e sulla vinificazione poco interventista. Le pratiche colturali seguono principi di agricoltura sostenibile, evitando l’uso eccessivo di prodotti chimici e favorendo una viticoltura ragionata. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e l’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, con un uso sapiente del legno per non coprire le caratteristiche uniche del Pinot Noir borgognone.

Il risultato sono vini di straordinaria eleganza, finezza e complessità, capaci di evolversi magnificamente nel tempo e di esprimere al meglio le peculiarità di ciascuna parcella.

Il presente e il futuro

Oggi, il domaine è guidato da Éric Rousseau, nipote del fondatore, che continua a seguire la filosofia tradizionale della famiglia, con un’attenzione particolare alla valorizzazione del terroir. Sotto la sua guida, il Domaine Armand Rousseau ha consolidato il suo status come uno dei produttori più prestigiosi e rispettati della Borgogna, con vini che raggiungono quotazioni elevatissime nelle aste internazionali e sono ambiti dai collezionisti di tutto il mondo.

Grazie a una combinazione di esperienza, passione e terroir eccezionale, il Domaine Armand Rousseau rimane un punto di riferimento assoluto per gli amanti del Pinot Noir e della Borgogna.