Casina Bric Mesdì Rosso N.M.
Il prezzo originale era: 16,00 €.14,90 €Il prezzo attuale è: 14,90 €.
| Annata | N.M. |
|---|---|
| Produttore | 460 Casina Bric |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Rosso |
Mesdì Rosso – Casina Bric
Un vino rosso piemontese ottenuto da vitigni autoctoni che interpreta la convivialità quotidiana attraverso equilibrio, freschezza e immediatezza, unendo tradizione langarola e piacevolezza di beva in uno stile autentico e versatile.
Overview
Mesdì Rosso di Casina Bric nasce dalle colline del Piemonte come espressione di un vino pensato per accompagnare la tavola di tutti i giorni. Il nome “Mesdì”, che nel dialetto locale richiama il mezzogiorno e il momento del pasto quotidiano, racconta perfettamente la filosofia di questo vino: essere accessibile, autentico e capace di valorizzare la convivialità senza rinunciare alla qualità. Ottenuto da vitigni autoctoni coltivati tra Guarene e Barolo, Mesdì Rosso unisce struttura moderata, tannini gentili e un profilo aromatico ricco di frutta fresca e spezie. Il risultato è un rosso equilibrato e versatile che rappresenta il volto più immediato e gastronomico del territorio piemontese. Contiene solfiti.
Storia del Vino
Mesdì Rosso nasce dalla volontà di interpretare la tradizione vitivinicola delle Langhe e del Roero attraverso un vino destinato al consumo quotidiano. Casina Bric ha sviluppato questo progetto con l’obiettivo di offrire un rosso capace di esprimere il territorio in una forma più accessibile rispetto ai grandi vini da lungo invecchiamento. Il concetto alla base del vino è quello di valorizzare la materia prima proveniente da differenti vigneti e di creare un assemblaggio armonioso che mantenga identità territoriale, equilibrio e piacevolezza. Il risultato è un vino che conserva il carattere del Piemonte pur privilegiando immediatezza e versatilità gastronomica.
Filosofia in Vigna
Le uve destinate a Mesdì Rosso provengono da vigneti situati tra Guarene e Barolo, in aree caratterizzate da suoli di argilla e calcare e da esposizioni prevalentemente sud-est e sud-ovest. Queste condizioni favoriscono una maturazione completa e regolare delle uve, permettendo di ottenere un equilibrio naturale tra componente aromatica, struttura e freschezza. La raccolta viene effettuata a piena maturazione, generalmente all’inizio di ottobre, quando le uve raggiungono il livello ottimale di maturità fenolica. L’obiettivo è preservare la qualità della materia prima e garantire una base ideale per vinificazioni tradizionali e affinamenti differenziati.
Approccio in Cantina
Mesdì Rosso viene prodotto attraverso una vinificazione orientata alla valorizzazione del frutto e dell’equilibrio complessivo del vino. Dopo la raccolta a piena maturazione, le uve affrontano una macerazione prolungata che può variare dai 20 ai 40 giorni, consentendo un’estrazione graduale di colore, aromi e struttura tannica. Successivamente i diversi lotti vengono affinati separatamente in contenitori differenti, tra legno, cemento e acciaio. Ogni materiale contribuisce allo sviluppo di caratteristiche specifiche: il legno apporta complessità e profondità, il cemento favorisce equilibrio e micro-ossigenazione naturale, mentre l’acciaio preserva freschezza e precisione aromatica. Al termine dell’affinamento viene effettuato un assemblaggio finale che dà origine a un vino di medio corpo, caratterizzato da tannini morbidi, buona scorrevolezza e una piacevole combinazione di frutta fresca e note speziate.
Note di Degustazione
Colore: rosso rubino brillante con riflessi vivaci che ne evidenziano freschezza e giovinezza.
Olfatto: intenso e invitante, con profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, piccoli frutti di bosco e leggere sfumature speziate.
Palato: equilibrato e armonioso, di medio corpo, con tannini gentili, buona freschezza e una piacevole persistenza caratterizzata da richiami fruttati e speziati.
Abbinamenti Gastronomici
Mesdì Rosso è un vino particolarmente versatile e vocato alla tavola. Si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne, pasta al ragù, lasagne e preparazioni tradizionali della cucina piemontese. Trova inoltre un eccellente equilibrio accanto a salumi, taglieri di formaggi e carni alla griglia. Grazie alla sua struttura moderata e alla sua freschezza, accompagna con naturalezza numerose preparazioni quotidiane, risultando ideale sia per pasti informali sia per occasioni conviviali più strutturate.
Scheda Tecnica
- Produttore: Casina Bric
- Vino: Mesdì Rosso
- Annata: N.M.
- Regione: Piemonte
- Paese: Italia
- Vitigni: Vitigni autoctoni piemontesi
- Formato: 0,75 l
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Provenienza delle uve: Vigneti situati tra Guarene e Barolo
- Suoli: Argilla e calcare
- Esposizioni: Sud-Est e Sud-Ovest
- Epoca di raccolta: Inizio ottobre, a piena maturazione
- Macerazione: Da 20 a 40 giorni
- Affinamento: Legno, cemento e acciaio
- Assemblaggio: Taglio finale dei vini maturati nei diversi contenitori
- Temperatura di servizio: 16–18 °C
- Potenziale di invecchiamento: 5–8 anni
- Contiene solfiti
Vedi tutti i prodotti di 460 Casina Bric
Mesdì Rosso – Casina Bric
Un vino rosso piemontese ottenuto da vitigni autoctoni che interpreta la convivialità quotidiana attraverso equilibrio, freschezza e immediatezza, unendo tradizione langarola e piacevolezza di beva in uno stile autentico e versatile.
Overview
Mesdì Rosso di Casina Bric nasce dalle colline del Piemonte come espressione di un vino pensato per accompagnare la tavola di tutti i giorni. Il nome “Mesdì”, che nel dialetto locale richiama il mezzogiorno e il momento del pasto quotidiano, racconta perfettamente la filosofia di questo vino: essere accessibile, autentico e capace di valorizzare la convivialità senza rinunciare alla qualità. Ottenuto da vitigni autoctoni coltivati tra Guarene e Barolo, Mesdì Rosso unisce struttura moderata, tannini gentili e un profilo aromatico ricco di frutta fresca e spezie. Il risultato è un rosso equilibrato e versatile che rappresenta il volto più immediato e gastronomico del territorio piemontese. Contiene solfiti.
Storia del Vino
Mesdì Rosso nasce dalla volontà di interpretare la tradizione vitivinicola delle Langhe e del Roero attraverso un vino destinato al consumo quotidiano. Casina Bric ha sviluppato questo progetto con l’obiettivo di offrire un rosso capace di esprimere il territorio in una forma più accessibile rispetto ai grandi vini da lungo invecchiamento. Il concetto alla base del vino è quello di valorizzare la materia prima proveniente da differenti vigneti e di creare un assemblaggio armonioso che mantenga identità territoriale, equilibrio e piacevolezza. Il risultato è un vino che conserva il carattere del Piemonte pur privilegiando immediatezza e versatilità gastronomica.
Filosofia in Vigna
Le uve destinate a Mesdì Rosso provengono da vigneti situati tra Guarene e Barolo, in aree caratterizzate da suoli di argilla e calcare e da esposizioni prevalentemente sud-est e sud-ovest. Queste condizioni favoriscono una maturazione completa e regolare delle uve, permettendo di ottenere un equilibrio naturale tra componente aromatica, struttura e freschezza. La raccolta viene effettuata a piena maturazione, generalmente all’inizio di ottobre, quando le uve raggiungono il livello ottimale di maturità fenolica. L’obiettivo è preservare la qualità della materia prima e garantire una base ideale per vinificazioni tradizionali e affinamenti differenziati.
Approccio in Cantina
Mesdì Rosso viene prodotto attraverso una vinificazione orientata alla valorizzazione del frutto e dell’equilibrio complessivo del vino. Dopo la raccolta a piena maturazione, le uve affrontano una macerazione prolungata che può variare dai 20 ai 40 giorni, consentendo un’estrazione graduale di colore, aromi e struttura tannica. Successivamente i diversi lotti vengono affinati separatamente in contenitori differenti, tra legno, cemento e acciaio. Ogni materiale contribuisce allo sviluppo di caratteristiche specifiche: il legno apporta complessità e profondità, il cemento favorisce equilibrio e micro-ossigenazione naturale, mentre l’acciaio preserva freschezza e precisione aromatica. Al termine dell’affinamento viene effettuato un assemblaggio finale che dà origine a un vino di medio corpo, caratterizzato da tannini morbidi, buona scorrevolezza e una piacevole combinazione di frutta fresca e note speziate.
Note di Degustazione
Colore: rosso rubino brillante con riflessi vivaci che ne evidenziano freschezza e giovinezza.
Olfatto: intenso e invitante, con profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, piccoli frutti di bosco e leggere sfumature speziate.
Palato: equilibrato e armonioso, di medio corpo, con tannini gentili, buona freschezza e una piacevole persistenza caratterizzata da richiami fruttati e speziati.
Abbinamenti Gastronomici
Mesdì Rosso è un vino particolarmente versatile e vocato alla tavola. Si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne, pasta al ragù, lasagne e preparazioni tradizionali della cucina piemontese. Trova inoltre un eccellente equilibrio accanto a salumi, taglieri di formaggi e carni alla griglia. Grazie alla sua struttura moderata e alla sua freschezza, accompagna con naturalezza numerose preparazioni quotidiane, risultando ideale sia per pasti informali sia per occasioni conviviali più strutturate.
Scheda Tecnica
- Produttore: Casina Bric
- Vino: Mesdì Rosso
- Annata: N.M.
- Regione: Piemonte
- Paese: Italia
- Vitigni: Vitigni autoctoni piemontesi
- Formato: 0,75 l
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Provenienza delle uve: Vigneti situati tra Guarene e Barolo
- Suoli: Argilla e calcare
- Esposizioni: Sud-Est e Sud-Ovest
- Epoca di raccolta: Inizio ottobre, a piena maturazione
- Macerazione: Da 20 a 40 giorni
- Affinamento: Legno, cemento e acciaio
- Assemblaggio: Taglio finale dei vini maturati nei diversi contenitori
- Temperatura di servizio: 16–18 °C
- Potenziale di invecchiamento: 5–8 anni
- Contiene solfiti