Casina Bric Mesdì Rosato 2025

Mesdì Rosato 2025 – Casina Bric

Un rosato secco da Nebbiolo che esprime la freschezza e l’eleganza delle colline piemontesi attraverso un profilo fragrante, vinoso e scorrevole, pensato per accompagnare con naturalezza la convivialità quotidiana.

Overview

Mesdì Rosato 2025 di Casina Bric nasce da uve Nebbiolo in purezza e rappresenta un’interpretazione fresca e immediata di uno dei vitigni più emblematici del Piemonte. Questo rosato è stato concepito per esprimere il lato più delicato e conviviale del Nebbiolo, valorizzandone la finezza aromatica e la naturale eleganza. Il vino si distingue per un carattere vinoso e fragrante, sostenuto da una piacevole morbidezza e da una freschezza che ne favorisce la bevibilità. Un leggero residuo carbonico derivante dalla fermentazione contribuisce ad accentuare la sensazione di vivacità e immediatezza al palato. Il risultato è un rosato equilibrato e versatile, ideale per il consumo quotidiano e per numerose occasioni gastronomiche. Contiene solfiti.

Storia del Vino

Mesdì Rosato nasce dalla volontà di proporre una versione contemporanea e accessibile del Nebbiolo, mantenendo intatte le caratteristiche che hanno reso celebre questa varietà nel mondo. Attraverso una vinificazione orientata alla freschezza e alla piacevolezza di beva, Casina Bric interpreta il Nebbiolo in una chiave differente rispetto ai tradizionali grandi vini rossi del territorio. L’obiettivo è offrire un vino capace di esprimere eleganza, autenticità e immediatezza, mantenendo un forte legame con la cultura vitivinicola piemontese e con le peculiarità del vitigno.

Filosofia in Vigna

Le uve Nebbiolo destinate a Mesdì Rosato provengono da vigneti coltivati nelle colline piemontesi secondo pratiche agronomiche orientate alla qualità e al rispetto dell’identità varietale. La gestione della vigna è finalizzata a ottenere grappoli sani ed equilibrati, capaci di sviluppare un patrimonio aromatico adatto alla produzione di un rosato fresco ed elegante. La raccolta avviene nel momento ottimale di maturazione per preservare integrità del frutto, acidità naturale e precisione aromatica, elementi fondamentali per il profilo finale del vino.

Approccio in Cantina

Mesdì Rosato 2025 è ottenuto esclusivamente da Nebbiolo 100%, vinificato con l’obiettivo di preservare la fragranza varietale e la naturale freschezza delle uve. La lavorazione è orientata a ottenere un rosato secco, elegante e di immediata piacevolezza, capace di valorizzare le caratteristiche più delicate del Nebbiolo. Il processo di fermentazione viene gestito con attenzione per mantenere integrità aromatica ed equilibrio gustativo. Un leggero residuo carbonico naturale derivante dalla fermentazione contribuisce a conferire dinamismo e vivacità al vino, rendendo il sorso ancora più fresco e scorrevole.

Note di Degustazione

Colore: rosa tenue brillante con riflessi luminosi che ne evidenziano freschezza e giovinezza.

Olfatto: delicato e fragrante, con richiami ai piccoli frutti rossi, note floreali e sfumature vinose tipiche del Nebbiolo.

Palato: morbido, elegante e scorrevole, sostenuto da una piacevole freschezza e da una lieve effervescenza naturale che dona dinamismo e facilità di beva.

Abbinamenti Gastronomici

Mesdì Rosato 2025 è un vino estremamente versatile che trova nel consumo quotidiano la sua naturale collocazione. È ideale come aperitivo e accompagna con equilibrio antipasti, verdure, salumi delicati e piatti leggeri. Si abbina particolarmente bene a preparazioni a base di pesce, crostacei, insalate di mare e primi piatti delicati. La sua freschezza e la sua eleganza permettono inoltre di valorizzare la cucina mediterranea e numerose preparazioni estive, offrendo sempre un sorso piacevole e rinfrescante.

Scheda Tecnica

• Produttore: Casina Bric
• Vino: Mesdì Rosato
• Annata: 2025
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Formato: 0,75 l
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Tipologia: Rosato secco
• Vinificazione: Vinificazione in rosato finalizzata alla valorizzazione della freschezza e dell’eleganza del Nebbiolo
• Caratteristica distintiva: Leggero residuo carbonico naturale derivante dalla fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10 °C
• Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni
• Contiene solfiti

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Mesdì Rosato 2025 – Casina Bric

Un rosato secco da Nebbiolo che esprime la freschezza e l’eleganza delle colline piemontesi attraverso un profilo fragrante, vinoso e scorrevole, pensato per accompagnare con naturalezza la convivialità quotidiana.

Overview

Mesdì Rosato 2025 di Casina Bric nasce da uve Nebbiolo in purezza e rappresenta un’interpretazione fresca e immediata di uno dei vitigni più emblematici del Piemonte. Questo rosato è stato concepito per esprimere il lato più delicato e conviviale del Nebbiolo, valorizzandone la finezza aromatica e la naturale eleganza. Il vino si distingue per un carattere vinoso e fragrante, sostenuto da una piacevole morbidezza e da una freschezza che ne favorisce la bevibilità. Un leggero residuo carbonico derivante dalla fermentazione contribuisce ad accentuare la sensazione di vivacità e immediatezza al palato. Il risultato è un rosato equilibrato e versatile, ideale per il consumo quotidiano e per numerose occasioni gastronomiche. Contiene solfiti.

Storia del Vino

Mesdì Rosato nasce dalla volontà di proporre una versione contemporanea e accessibile del Nebbiolo, mantenendo intatte le caratteristiche che hanno reso celebre questa varietà nel mondo. Attraverso una vinificazione orientata alla freschezza e alla piacevolezza di beva, Casina Bric interpreta il Nebbiolo in una chiave differente rispetto ai tradizionali grandi vini rossi del territorio. L’obiettivo è offrire un vino capace di esprimere eleganza, autenticità e immediatezza, mantenendo un forte legame con la cultura vitivinicola piemontese e con le peculiarità del vitigno.

Filosofia in Vigna

Le uve Nebbiolo destinate a Mesdì Rosato provengono da vigneti coltivati nelle colline piemontesi secondo pratiche agronomiche orientate alla qualità e al rispetto dell’identità varietale. La gestione della vigna è finalizzata a ottenere grappoli sani ed equilibrati, capaci di sviluppare un patrimonio aromatico adatto alla produzione di un rosato fresco ed elegante. La raccolta avviene nel momento ottimale di maturazione per preservare integrità del frutto, acidità naturale e precisione aromatica, elementi fondamentali per il profilo finale del vino.

Approccio in Cantina

Mesdì Rosato 2025 è ottenuto esclusivamente da Nebbiolo 100%, vinificato con l’obiettivo di preservare la fragranza varietale e la naturale freschezza delle uve. La lavorazione è orientata a ottenere un rosato secco, elegante e di immediata piacevolezza, capace di valorizzare le caratteristiche più delicate del Nebbiolo. Il processo di fermentazione viene gestito con attenzione per mantenere integrità aromatica ed equilibrio gustativo. Un leggero residuo carbonico naturale derivante dalla fermentazione contribuisce a conferire dinamismo e vivacità al vino, rendendo il sorso ancora più fresco e scorrevole.

Note di Degustazione

Colore: rosa tenue brillante con riflessi luminosi che ne evidenziano freschezza e giovinezza.

Olfatto: delicato e fragrante, con richiami ai piccoli frutti rossi, note floreali e sfumature vinose tipiche del Nebbiolo.

Palato: morbido, elegante e scorrevole, sostenuto da una piacevole freschezza e da una lieve effervescenza naturale che dona dinamismo e facilità di beva.

Abbinamenti Gastronomici

Mesdì Rosato 2025 è un vino estremamente versatile che trova nel consumo quotidiano la sua naturale collocazione. È ideale come aperitivo e accompagna con equilibrio antipasti, verdure, salumi delicati e piatti leggeri. Si abbina particolarmente bene a preparazioni a base di pesce, crostacei, insalate di mare e primi piatti delicati. La sua freschezza e la sua eleganza permettono inoltre di valorizzare la cucina mediterranea e numerose preparazioni estive, offrendo sempre un sorso piacevole e rinfrescante.

Scheda Tecnica

• Produttore: Casina Bric
• Vino: Mesdì Rosato
• Annata: 2025
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Formato: 0,75 l
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Tipologia: Rosato secco
• Vinificazione: Vinificazione in rosato finalizzata alla valorizzazione della freschezza e dell’eleganza del Nebbiolo
• Caratteristica distintiva: Leggero residuo carbonico naturale derivante dalla fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10 °C
• Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni
• Contiene solfiti