Casina Bric Barolo Casina Bric 2018

Barolo Casina Bric 2018 – Casina Bric

Un Barolo classico e autentico che nasce dalle colline più elevate di Barolo e La Morra, esprimendo l’eleganza del Nebbiolo attraverso una vinificazione tradizionale, una lunga maturazione e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.

Overview

Il Barolo Casina Bric 2018 rappresenta l’espressione più fedele della tradizione langarola e della filosofia produttiva della cantina. Ottenuto dall’assemblaggio dei diversi vigneti aziendali situati nelle aree più alte dei comuni di Barolo e La Morra, a un’altitudine media di circa 460 metri, questo vino racchiude l’identità di due territori simbolo della denominazione. Le condizioni climatiche favorevoli, unite alla selezione delle migliori uve di Nebbiolo, permettono di ottenere un Barolo equilibrato, profondo e particolarmente longevo. L’annata 2018 si distingue per eleganza, precisione aromatica e armonia gustativa. Il risultato è un vino che interpreta in modo autentico il carattere del territorio, valorizzando la tradizione e il potenziale evolutivo del Nebbiolo. Contiene solfiti.

Storia del Vino

Barolo Casina Bric nasce dalla volontà di creare un vino capace di rappresentare l’essenza dei vigneti aziendali attraverso l’assemblaggio delle migliori parcelle coltivate tra Barolo e La Morra. Questa pratica, profondamente radicata nella tradizione della denominazione, consente di combinare le peculiarità dei diversi appezzamenti e di ottenere un profilo armonico e completo. Le vigne collocate nelle zone più elevate beneficiano di condizioni particolarmente favorevoli per la maturazione del Nebbiolo, contribuendo alla definizione di uno stile elegante e territoriale. Ogni vendemmia viene interpretata con attenzione, rispettando le caratteristiche naturali dell’annata e preservando l’identità del vino. Il risultato è un Barolo che racconta con autenticità il patrimonio viticolo delle Langhe.

Filosofia in Vigna

I vigneti destinati alla produzione del Barolo Casina Bric si trovano mediamente a circa 460 metri sul livello del mare, nelle porzioni più alte dei comuni di Barolo e La Morra. Questa altitudine favorisce importanti escursioni termiche tra giorno e notte, fondamentali per mantenere freschezza, acidità e complessità aromatica nelle uve. Il Nebbiolo trova in queste condizioni un ambiente ideale per sviluppare maturazioni lente e complete, preservando al contempo eleganza e precisione varietale. La gestione agronomica è orientata alla valorizzazione dell’equilibrio naturale del vigneto e al rispetto delle caratteristiche specifiche di ogni parcella. La selezione accurata delle uve garantisce una materia prima di elevata qualità, capace di esprimere pienamente il carattere del territorio.

Approccio in Cantina

Il Barolo Casina Bric 2018 è ottenuto da Nebbiolo 100% e viene vinificato seguendo pratiche tradizionali che valorizzano la purezza del vitigno e l’identità del terroir. La fermentazione avviene in vasche di cemento, materiale storicamente utilizzato nelle Langhe per la sua capacità di garantire stabilità termica e rispetto della materia prima. La macerazione con cappello sommerso e steccato si prolunga per circa 35-40 giorni, consentendo un’estrazione graduale di colore, aromi e struttura tannica. Terminata la fermentazione, il vino affronta una lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia da 25 a 50 ettolitri, dove sviluppa complessità, equilibrio ed eleganza. Questo percorso produttivo dà origine a un Barolo austero e raffinato, pensato per evolvere positivamente nel tempo.

Note di Degustazione

Colore: rosso granato brillante e intenso, con riflessi che evidenziano la nobiltà del Nebbiolo e il suo potenziale evolutivo.

Olfatto: elegante e complesso, con sentori di viola, sottobosco, frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere sfumature balsamiche.

Palato: austero, armonioso e persistente, sostenuto da tannini ben definiti, una piacevole freschezza e un finale straordinariamente lungo.

Abbinamenti Gastronomici

Il Barolo Casina Bric 2018 si abbina perfettamente ai grandi piatti della cucina piemontese e alle preparazioni più strutturate della tradizione italiana. È ideale con brasati, arrosti, carni rosse alla griglia e piatti a lunga cottura, dove la sua struttura trova il giusto equilibrio con la componente proteica delle pietanze. Si accompagna con eleganza anche a selvaggina e formaggi stagionati, valorizzandone complessità e intensità aromatica. Grazie alla sua persistenza gustativa e alla raffinata trama tannica, rappresenta una scelta eccellente per occasioni speciali e menu importanti. Servito alla corretta temperatura, esprime al meglio tutte le sue sfumature evolutive.

Scheda Tecnica

• Produttore: Casina Bric
• Vino: Barolo Casina Bric
• Annata: 2018
• Denominazione: Barolo DOCG
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Formato: 0,75 l
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Vinificazione: fermentazione in cemento con cappello sommerso e steccato tradizionale
• Macerazione: 35-40 giorni sulle bucce
• Affinamento: botti di rovere di Slavonia da 25 a 50 hl
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Potenziale di invecchiamento: oltre 15 anni
• Contiene solfiti

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Barolo Casina Bric 2018 – Casina Bric

Un Barolo classico e autentico che nasce dalle colline più elevate di Barolo e La Morra, esprimendo l’eleganza del Nebbiolo attraverso una vinificazione tradizionale, una lunga maturazione e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.

Overview

Il Barolo Casina Bric 2018 rappresenta l’espressione più fedele della tradizione langarola e della filosofia produttiva della cantina. Ottenuto dall’assemblaggio dei diversi vigneti aziendali situati nelle aree più alte dei comuni di Barolo e La Morra, a un’altitudine media di circa 460 metri, questo vino racchiude l’identità di due territori simbolo della denominazione. Le condizioni climatiche favorevoli, unite alla selezione delle migliori uve di Nebbiolo, permettono di ottenere un Barolo equilibrato, profondo e particolarmente longevo. L’annata 2018 si distingue per eleganza, precisione aromatica e armonia gustativa. Il risultato è un vino che interpreta in modo autentico il carattere del territorio, valorizzando la tradizione e il potenziale evolutivo del Nebbiolo. Contiene solfiti.

Storia del Vino

Barolo Casina Bric nasce dalla volontà di creare un vino capace di rappresentare l’essenza dei vigneti aziendali attraverso l’assemblaggio delle migliori parcelle coltivate tra Barolo e La Morra. Questa pratica, profondamente radicata nella tradizione della denominazione, consente di combinare le peculiarità dei diversi appezzamenti e di ottenere un profilo armonico e completo. Le vigne collocate nelle zone più elevate beneficiano di condizioni particolarmente favorevoli per la maturazione del Nebbiolo, contribuendo alla definizione di uno stile elegante e territoriale. Ogni vendemmia viene interpretata con attenzione, rispettando le caratteristiche naturali dell’annata e preservando l’identità del vino. Il risultato è un Barolo che racconta con autenticità il patrimonio viticolo delle Langhe.

Filosofia in Vigna

I vigneti destinati alla produzione del Barolo Casina Bric si trovano mediamente a circa 460 metri sul livello del mare, nelle porzioni più alte dei comuni di Barolo e La Morra. Questa altitudine favorisce importanti escursioni termiche tra giorno e notte, fondamentali per mantenere freschezza, acidità e complessità aromatica nelle uve. Il Nebbiolo trova in queste condizioni un ambiente ideale per sviluppare maturazioni lente e complete, preservando al contempo eleganza e precisione varietale. La gestione agronomica è orientata alla valorizzazione dell’equilibrio naturale del vigneto e al rispetto delle caratteristiche specifiche di ogni parcella. La selezione accurata delle uve garantisce una materia prima di elevata qualità, capace di esprimere pienamente il carattere del territorio.

Approccio in Cantina

Il Barolo Casina Bric 2018 è ottenuto da Nebbiolo 100% e viene vinificato seguendo pratiche tradizionali che valorizzano la purezza del vitigno e l’identità del terroir. La fermentazione avviene in vasche di cemento, materiale storicamente utilizzato nelle Langhe per la sua capacità di garantire stabilità termica e rispetto della materia prima. La macerazione con cappello sommerso e steccato si prolunga per circa 35-40 giorni, consentendo un’estrazione graduale di colore, aromi e struttura tannica. Terminata la fermentazione, il vino affronta una lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia da 25 a 50 ettolitri, dove sviluppa complessità, equilibrio ed eleganza. Questo percorso produttivo dà origine a un Barolo austero e raffinato, pensato per evolvere positivamente nel tempo.

Note di Degustazione

Colore: rosso granato brillante e intenso, con riflessi che evidenziano la nobiltà del Nebbiolo e il suo potenziale evolutivo.

Olfatto: elegante e complesso, con sentori di viola, sottobosco, frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere sfumature balsamiche.

Palato: austero, armonioso e persistente, sostenuto da tannini ben definiti, una piacevole freschezza e un finale straordinariamente lungo.

Abbinamenti Gastronomici

Il Barolo Casina Bric 2018 si abbina perfettamente ai grandi piatti della cucina piemontese e alle preparazioni più strutturate della tradizione italiana. È ideale con brasati, arrosti, carni rosse alla griglia e piatti a lunga cottura, dove la sua struttura trova il giusto equilibrio con la componente proteica delle pietanze. Si accompagna con eleganza anche a selvaggina e formaggi stagionati, valorizzandone complessità e intensità aromatica. Grazie alla sua persistenza gustativa e alla raffinata trama tannica, rappresenta una scelta eccellente per occasioni speciali e menu importanti. Servito alla corretta temperatura, esprime al meglio tutte le sue sfumature evolutive.

Scheda Tecnica

• Produttore: Casina Bric
• Vino: Barolo Casina Bric
• Annata: 2018
• Denominazione: Barolo DOCG
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Formato: 0,75 l
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Vinificazione: fermentazione in cemento con cappello sommerso e steccato tradizionale
• Macerazione: 35-40 giorni sulle bucce
• Affinamento: botti di rovere di Slavonia da 25 a 50 hl
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Potenziale di invecchiamento: oltre 15 anni
• Contiene solfiti