Casina Bric Barolo Bricco delle Viole 2020

Barolo Bricco delle Viole 2020 – Casina Bric

Un Barolo di altitudine che unisce potenza, eleganza e profondità, espressione autentica delle terre più elevate della denominazione e della straordinaria vocazione del cru Bricco delle Viole.

Overview

Il Barolo Bricco delle Viole 2020 di Casina Bric nasce da uno dei vigneti più prestigiosi e rappresentativi dell’azienda, situato nel cuore delle terre alte del Barolo. Questo vino rappresenta la sintesi tra condizioni pedoclimatiche uniche, una rigorosa selezione delle migliori parcelle e una filosofia produttiva orientata alla valorizzazione del territorio. L’altitudine, l’esposizione diversificata e la costante ventilazione contribuiscono a creare un Nebbiolo di straordinaria finezza aromatica e tensione gustativa. Annata dopo annata, il Bricco delle Viole conferma la propria reputazione tra le menzioni geografiche più apprezzate della denominazione. Il risultato è un Barolo di grande personalità, capace di esprimere complessità, equilibrio e longevità. Contiene solfiti.

Storia del Vino

Il Barolo Bricco delle Viole nasce dalla volontà di valorizzare una delle menzioni geografiche più rinomate dell’area di Barolo. I 3,5 ettari che compongono questo vigneto rappresentano il gruppo di parcelle più esteso e significativo per Casina Bric, un patrimonio viticolo che negli anni ha consolidato una qualità costante e riconoscibile. Solo le uve provenienti dalle parcelle migliori e più performanti di ogni vendemmia vengono selezionate per dare vita a questa etichetta. Questa scelta consente di preservare l’identità del cru e di esaltarne le caratteristiche distintive. Il vino diventa così il racconto fedele di un territorio capace di esprimere eleganza, struttura e profondità attraverso il vitigno Nebbiolo.

Filosofia in Vigna

I vigneti del Bricco delle Viole si sviluppano in una posizione privilegiata, caratterizzata da esposizioni che spaziano da Est a Sud-Est, fino a Sud e Ovest. Questa particolare conformazione permette alle viti di beneficiare della luce solare dall’alba al tramonto, favorendo una maturazione completa e armoniosa delle uve. I venti provenienti dalle Alpi contribuiscono a mantenere temperature più fresche durante l’estate e a ridurre il rischio di gelate tardive primaverili. I terreni mostrano una notevole variabilità: le parcelle orientate a Est sono ricche di argilla e ferro, mentre i versanti meridionali e occidentali presentano le tipiche Marne di Sant’Agata e suoli più leggeri. Questa diversità pedologica dona complessità e sfumature al profilo finale del vino.

Approccio in Cantina

Il Barolo Bricco delle Viole 2020 è ottenuto da Nebbiolo 100%, vinificato con un approccio volto a preservare l’identità del cru e la sua capacità evolutiva. Le lunghe macerazioni con steccatura consentono di estrarre in modo graduale aromi, colore e struttura tannica, favorendo la costruzione di un vino profondo e longevo. Grazie alle caratteristiche dei vigneti di alta quota, il vino sviluppa acidità più elevate e valori di pH generalmente più bassi rispetto ad altre aree della denominazione, mantenendo così maggiore freschezza e brillantezza cromatica. Dopo la fermentazione, il Barolo affronta un lungo percorso di affinamento che prosegue anche in bottiglia, indispensabile per integrare i tannini e raggiungere una maggiore armonia espressiva.

Note di Degustazione

Colore: rosso granato brillante e luminoso, con riflessi vivi che testimoniano freschezza e potenziale evolutivo.

Olfatto: profondo ed elegante, con richiami a piccoli frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie fini, erbe aromatiche e delicate sfumature minerali.

Palato: pieno, strutturato e persistente, sostenuto da tannini importanti ma raffinati, con una progressione lenta e continua che conduce a un finale lungo, armonico e di grande personalità.

Abbinamenti Gastronomici

Il Barolo Bricco delle Viole 2020 trova il suo naturale abbinamento con la grande cucina piemontese e con preparazioni ricche di struttura. Si accompagna perfettamente a brasati al Barolo, selvaggina, arrosti importanti e carni rosse a lunga cottura. La sua complessità lo rende ideale anche accanto a formaggi stagionati e affinati, dove può esprimere appieno la propria eleganza. È un vino che premia il tempo e la degustazione meditativa, capace di accompagnare occasioni speciali e menu articolati. Grazie alla sua freschezza e alla trama tannica ben definita, mantiene sempre equilibrio e profondità gustativa.

Scheda Tecnica

• Produttore: Casina Bric
• Vino: Barolo Bricco delle Viole
• Annata: 2020
• Denominazione: Barolo DOCG
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Formato: 0,75 l
• Alcol: 14,5% vol.*
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Affinamento: lungo affinamento in legno e successiva permanenza in bottiglia
• Potenziale di invecchiamento: oltre 15 anni
• Contiene solfiti

*Dato indicativo in assenza di specifica ufficiale di etichetta.

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Barolo Bricco delle Viole 2020 – Casina Bric

Un Barolo di altitudine che unisce potenza, eleganza e profondità, espressione autentica delle terre più elevate della denominazione e della straordinaria vocazione del cru Bricco delle Viole.

Overview

Il Barolo Bricco delle Viole 2020 di Casina Bric nasce da uno dei vigneti più prestigiosi e rappresentativi dell’azienda, situato nel cuore delle terre alte del Barolo. Questo vino rappresenta la sintesi tra condizioni pedoclimatiche uniche, una rigorosa selezione delle migliori parcelle e una filosofia produttiva orientata alla valorizzazione del territorio. L’altitudine, l’esposizione diversificata e la costante ventilazione contribuiscono a creare un Nebbiolo di straordinaria finezza aromatica e tensione gustativa. Annata dopo annata, il Bricco delle Viole conferma la propria reputazione tra le menzioni geografiche più apprezzate della denominazione. Il risultato è un Barolo di grande personalità, capace di esprimere complessità, equilibrio e longevità. Contiene solfiti.

Storia del Vino

Il Barolo Bricco delle Viole nasce dalla volontà di valorizzare una delle menzioni geografiche più rinomate dell’area di Barolo. I 3,5 ettari che compongono questo vigneto rappresentano il gruppo di parcelle più esteso e significativo per Casina Bric, un patrimonio viticolo che negli anni ha consolidato una qualità costante e riconoscibile. Solo le uve provenienti dalle parcelle migliori e più performanti di ogni vendemmia vengono selezionate per dare vita a questa etichetta. Questa scelta consente di preservare l’identità del cru e di esaltarne le caratteristiche distintive. Il vino diventa così il racconto fedele di un territorio capace di esprimere eleganza, struttura e profondità attraverso il vitigno Nebbiolo.

Filosofia in Vigna

I vigneti del Bricco delle Viole si sviluppano in una posizione privilegiata, caratterizzata da esposizioni che spaziano da Est a Sud-Est, fino a Sud e Ovest. Questa particolare conformazione permette alle viti di beneficiare della luce solare dall’alba al tramonto, favorendo una maturazione completa e armoniosa delle uve. I venti provenienti dalle Alpi contribuiscono a mantenere temperature più fresche durante l’estate e a ridurre il rischio di gelate tardive primaverili. I terreni mostrano una notevole variabilità: le parcelle orientate a Est sono ricche di argilla e ferro, mentre i versanti meridionali e occidentali presentano le tipiche Marne di Sant’Agata e suoli più leggeri. Questa diversità pedologica dona complessità e sfumature al profilo finale del vino.

Approccio in Cantina

Il Barolo Bricco delle Viole 2020 è ottenuto da Nebbiolo 100%, vinificato con un approccio volto a preservare l’identità del cru e la sua capacità evolutiva. Le lunghe macerazioni con steccatura consentono di estrarre in modo graduale aromi, colore e struttura tannica, favorendo la costruzione di un vino profondo e longevo. Grazie alle caratteristiche dei vigneti di alta quota, il vino sviluppa acidità più elevate e valori di pH generalmente più bassi rispetto ad altre aree della denominazione, mantenendo così maggiore freschezza e brillantezza cromatica. Dopo la fermentazione, il Barolo affronta un lungo percorso di affinamento che prosegue anche in bottiglia, indispensabile per integrare i tannini e raggiungere una maggiore armonia espressiva.

Note di Degustazione

Colore: rosso granato brillante e luminoso, con riflessi vivi che testimoniano freschezza e potenziale evolutivo.

Olfatto: profondo ed elegante, con richiami a piccoli frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie fini, erbe aromatiche e delicate sfumature minerali.

Palato: pieno, strutturato e persistente, sostenuto da tannini importanti ma raffinati, con una progressione lenta e continua che conduce a un finale lungo, armonico e di grande personalità.

Abbinamenti Gastronomici

Il Barolo Bricco delle Viole 2020 trova il suo naturale abbinamento con la grande cucina piemontese e con preparazioni ricche di struttura. Si accompagna perfettamente a brasati al Barolo, selvaggina, arrosti importanti e carni rosse a lunga cottura. La sua complessità lo rende ideale anche accanto a formaggi stagionati e affinati, dove può esprimere appieno la propria eleganza. È un vino che premia il tempo e la degustazione meditativa, capace di accompagnare occasioni speciali e menu articolati. Grazie alla sua freschezza e alla trama tannica ben definita, mantiene sempre equilibrio e profondità gustativa.

Scheda Tecnica

• Produttore: Casina Bric
• Vino: Barolo Bricco delle Viole
• Annata: 2020
• Denominazione: Barolo DOCG
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Formato: 0,75 l
• Alcol: 14,5% vol.*
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Affinamento: lungo affinamento in legno e successiva permanenza in bottiglia
• Potenziale di invecchiamento: oltre 15 anni
• Contiene solfiti

*Dato indicativo in assenza di specifica ufficiale di etichetta.