Carignan Radical 2023 Pèira Levada

Radical 2023

Carignan puro, senza compromessi, firmato Pèira Levada

Radical 2023 è un vino rosso diretto e affilato, prodotto esclusivamente da vecchie viti di Carignan, vinificato con l’intento di restituire l’anima più autentica e verticale di questo vitigno spesso sottovalutato. Il nome “Radical” non è solo una dichiarazione d’intenti, ma il riflesso di una filosofia agricola e artigianale senza scorciatoie.

Filosofia in vigna

Il Carignan proviene da parcelle vecchie più di 60 anni, coltivate in regime biologico, su suoli di marga e calcare in altura, dove la vite affonda le radici profondamente. Il clima è secco e ventilato, e la gestione agronomica mira a mantenere bassissime rese, uve sane, maturità fenolica ed equilibrio naturale. Nessuna irrigazione, nessun diserbo, solo lavoro manuale e rispetto assoluto per la terra.

Approccio in cantina

La vinificazione segue lo stesso approccio radicale: fermentazione spontanea, nessun controllo della temperatura, nessun solfito aggiunto in alcuna fase. Il vino è maturato in vasche neutre (vetroresina o acciaio) per non coprire l’espressione cruda e profonda del Carignan. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione.

Colore: Radical 2023 si presenta con un rosso rubino intenso, profondo e compatto.
Olfatto: Il naso è segnato da note di frutta scura, grafite, liquirizia e sottobosco.
Palato: Al palato è teso, asciutto, nervoso, con tannini vivi e una vibrante acidità che invita alla beva.

Scheda tecnica

• Annata: 2023

• Vitigno: Carignan 100%

• Zona: Languedoc, Francia

• Suolo: Marga e calcare

• Vinificazione: Spontanea, in vasche neutre, senza controllo della temperatura

• Affinamento: In vetroresina o acciaio, senza solfiti, filtrazioni né chiarifiche

• Solfiti: Non aggiunti

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Pèira Levada

Natura, profondità e territorio puro nel cuore del Faugères

Nel cuore del Languedoc, tra le colline di Cabrerolles, nasce Pèira Levada, un micro-domaine fondato nel 2018 da Alexandre Durand, giovane vignaiolo ispirato da un’idea semplice ma radicale: restituire alla vigna e al vino tutta la loro voce originaria. Il nome richiama le “pietre sollevate”, le grandi rocce affioranti nei suoli scistosi della zona, simbolo di forza e permanenza.

Filosofia in vigna

Le vigne di Pèira Levada si estendono su quattro ettari e mezzo, suddivisi in piccole parcelle tra i comuni di Cabrerolles e Laurens, nel cuore dell’AOC Faugères. I suoli sono un mosaico di scisti, marmi e calcare, che regalano ai vini profondità e verticalità. Le varietà coltivate sono quelle storiche del sud: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre.

Alexandre lavora la terra in agricoltura biologica e biodinamica non certificata, senza arature né diserbi, con coperture vegetali spontanee che proteggono e nutrono i suoli. Le vigne, curate interamente a mano, sono gestite secondo un principio di equilibrio naturale: nessuna forzatura, nessuna irrigazione, solo rispetto del ritmo della pianta. La vendemmia è manuale e selettiva, effettuata in cassette per garantire uve integre all’arrivo in cantina.

Approccio in cantina

In cantina, l’intervento umano si riduce al minimo. Ogni cuvée viene vinificata senza correttivi chimici, senza filtrazioni, senza solfiti aggiunti. Le fermentazioni sono spontanee, condotte da lieviti indigeni, e avvengono in contenitori neutri (vasche di vetroresina o cemento), per non interferire con la purezza espressiva del vino.

Le uve vengono in parte diraspate e in parte vinificate intere, a seconda della parcella e del vitigno. Il tempo di macerazione è deciso di anno in anno, per ogni cuvée. I vini riposano senza travasi inutili, e vengono imbottigliati senza chiarifica né filtrazione, per conservare intatta l’energia del frutto.

I vini di Pèira Levada

Vini naturali di tensione e profondità, figli dello scisto

I vini firmati Pèira Levada sono intensi, vibranti, affilati. Ogni etichetta è il risultato di un equilibrio sottile tra frutto, mineralità e leggerezza. Non ci sono concessioni alla moda né alla standardizzazione: qui il vino è espressione pura del terroir, senza trucco né maschere.

Le cuvée più emblematiche come Dynamite, The Velvet Underschiste e Carignan Radical mostrano una mano sicura e coerente, che sa restare fedele al frutto e al paesaggio. Sono vini per chi ama il carattere, l’acidità viva, la profondità salina, ma anche una certa delicatezza tattile. Vini che non gridano, ma restano impressi.