Brunello di Montalcino Cerretalto 2006 Casanova di Neri – Cassa da 3

Montalcino (Siena)

Casanova di Neri è stata fondata nel 1971 da Giovanni Neri, un mercante di grano di 48 anni, che decise di lasciare Montevarchi per dedicarsi alla produzione di vino. Nonostante le terre del Chianti Classico fossero vicine, Giovanni Neri è attratto dalla qualità del Sangiovese di Montalcino e dalla sua imprevedibilità.

Nel 1971, acquistò il Podere Casanova, una proprietà di circa 200 ettari a est di Montalcino, convinto del suo potenziale per produrre un grande Brunello. L’azienda, rinominata Casanova di Neri, iniziò subito a migliorare le vigne di Sangiovese esistenti e a piantarne di nuove, avviando così la sua attività.

Nel 1977, l’azienda imbottigliò il suo primo vino, un Rosso di Montalcino, inizialmente etichettato come “Vino Rosso dai vigneti di Brunello”. L’anno successivo, fu prodotto il primo Brunello di Montalcino, ottenuto dalle migliori uve dei vigneti a nord-est di Montalcino, dando vita all’Etichetta Bianca, che diventò un simbolo dell’azienda.

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Cassa di legno da 3 mai aperta con le fascette originali, introvabile

Il Cerretalto 2006 di Casanova di Neri è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto con uve Sangiovese selezionate da un vigneto situato a Montalcino, in Toscana. La vendemmia 2006 è considerata una delle annate di eccellenza, con un clima favorevole che ha permesso alle uve di raggiungere una maturazione perfetta.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, che tende al granato con l’invecchiamento. Al naso, il Cerretalto 2006 offre un bouquet ricco e stratificato, con note di frutta nera matura come ciliegia, prugna e mora, affiancate da sentori di spezie dolci, tabacco, cuoio, liquirizia e vaniglia, che emergono grazie all’affinamento in barrique di rovere francese.

In bocca, il Cerretalto 2006 è un vino di grande struttura e complessità, caldo, avvolgente e vellutato. I tannini sono eleganti e ben integrati, e la freschezza bilancia perfettamente la sua potenza, rendendolo armonioso e raffinato. Il finale è lungo, persistente e con un retrogusto di frutta matura e spezie, che lascia una piacevole sensazione di equilibrio.

L’affinamento in barrique per circa 18-24 mesi, seguito da un lungo riposo in bottiglia, ha permesso a questo vino di esprimere il massimo della sua eleganza, donandogli una capacità di invecchiamento eccezionale. Il Cerretalto 2006 si presta ad essere degustato da solo, come vino da meditazione, oppure abbinato a piatti ricchi come arrosti, cacciagione, formaggi stagionati e piatti a base di carne ross

Un magnifico Brunello che rappresenta una delle espressioni più alte della qualità del Sangiovese, capace di regalare una lunga evoluzione in bottiglia. Se ben conservato, il Cerretalto 2001 può ancora evolversi e regalare emozioni uniche anche dopo anni dalla sua produzione.

Brunello di Montalcino Cerretalto

Montalcino, Toscana

Casanova di Neri

Sangiovese

2001

14%

Vino Rosso

Il Cerretalto è prodotto con uve Sangiovese selezionate ed unisce tradizione e innovazione. Dopo un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e un ulteriore periodo in bottiglia, il vino ha acquisito la complessità e l’armonia necessaria per essere messo in commercio

Il Cerretalto 2006 si presenta con un colore rosso rubino che evolve al granato con l’invecchiamento. Al naso offre un bouquet complesso di frutta nera matura e sentori di spezie, tabacco, cuoio e vaniglia.

In bocca è strutturato, caldo, avvolgente e vellutato, con tannini eleganti e una freschezza che bilancia la sua potenza. Il finale è lungo, persistente e fruttato, con note speziate che garantiscono un equilibrio raffinato.

Temperatura di servizio 16°-18°

Arrosti

Figlio di una grande annata, invecchia alla grande