Brezème Roussanne 2024 Eric Texier

Brezème Roussanne 2024

Un bianco elegante e minerale: Brezème Roussanne 2024 esprime tutta la freschezza e la complessità aromatica della varietà autoctona, con equilibrio tra frutto, acidità e note floreali, rappresentando il terroir unico di Brezème.

Overview

Questo vino bianco nasce dalle vigne di Brezème, allevate su terreni argilloso-calcarei, che conferiscono una mineralità pronunciata e una struttura armoniosa. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee e un uso molto limitato del legno, volto a preservare la freschezza e la purezza del frutto. Il risultato è un bianco elegante, equilibrato e accessibile fin da giovane, ma con una buona capacità di evolvere negli anni.

Storia del vino

La Roussanne è una delle varietà storiche della Valle del Rodano settentrionale e Brezème 2024 rappresenta il progetto di Eric Texier di valorizzare i vitigni autoctoni dimenticati. Le vigne sono gestite artigianalmente, con rese contenute e raccolta manuale, per garantire uve di qualità superiore. L’annata 2024 si distingue per il suo equilibrio e per la perfetta maturazione delle uve, che hanno conservato acidità e aromi varietali intatti.

Filosofia in vigna

Le vigne di Roussanne sono coltivate secondo principi di viticoltura naturale e sostenibile, con interventi minimi e attenzione alla biodiversità. La selezione manuale dei grappoli e il rispetto dei cicli naturali permettono di ottenere uve sane e concentrate, che riflettano fedelmente il terroir. L’obiettivo è preservare freschezza, mineralità e aromaticità tipica della Roussanne.

Approccio in cantina

In cantina la filosofia è essenziale: fermentazioni spontanee, uso limitato di solfiti e lavorazioni delicate. L’affinamento avviene in contenitori neutri per mantenere la purezza del frutto e l’identità del vino. Brezème Roussanne 2024 è un bianco elegante e armonioso, con buona struttura e persistenza, che valorizza la tipicità del terroir e la finezza aromatica della varietà.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Olfatto: aromi di frutta bianca matura, fiori bianchi e leggere note minerali.
Palato: fresco e armonico, con acidità equilibrata, finale sapido e lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pesce alla griglia, crostacei, insalate di mare, carni bianche delicate e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e aromaticità.

Scheda tecnica

• Denominazione: Brezème

• Vitigni: Roussanne 100%

• Annata: 2024

• Alcol: 12,5%

• Temperatura di servizio: 10–12°C

• Formato bottiglia: 750 ml

• Allergeni: contiene solfiti

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Eric Texier a Charnay

Una visione libera e autentica del vino: la cantina di Eric Texier è l’espressione pura del terroir della Valle del Rodano, dove rispetto della natura, precisione agricola e sensibilità enologica creano vini profondi e riconoscibili.

Storia della cantina

La storia di Eric Texier è quella di un percorso fuori dagli schemi, che lo ha portato a diventare una figura di riferimento per i vini naturali della Valle del Rodano. Inizialmente ingegnere nucleare, Texier decide negli anni Ottanta di dedicarsi completamente al vino, formandosi con grandi maestri locali e acquisendo vigne a Charnay e nei dintorni. Con il tempo costruisce una cantina basata sull’artigianalità, rispettando i ritmi della natura e puntando su parcelle spesso trascurate ma ricche di carattere. Oggi i suoi vini raccontano la storia del territorio con sincerità, combinando tradizione e innovazione, e trasmettono la passione di un produttore che mette la vigna al centro di tutto.

Filosofia in vigna

In vigna, Eric Texier adotta un approccio attento e rispettoso, vicino alla viticoltura biologica e naturale, dove la salute del suolo e l’equilibrio dell’ecosistema sono fondamentali. Le vigne sono curate con interventi minimi, evitando chimica invasiva e favorendo la biodiversità. Ogni parcella è trattata come unica, e la raccolta manuale permette di selezionare i grappoli al picco di maturazione. Questa filosofia valorizza i vitigni autoctoni, mantenendo l’identità del terroir e producendo uve sane e concentrate, pronte per una vinificazione rispettosa e precisa.

Approccio in cantina

La cantina di Eric Texier riflette la stessa attenzione che si trova in vigna: la vinificazione è naturale e controllata, con fermentazioni spontanee e un uso minimo di interventi esterni. L’obiettivo è lasciare che il vino esprima il territorio senza mascherarne le caratteristiche. Gli affinamenti avvengono in botti di diverse dimensioni, scelti per esaltare la struttura e la freschezza dei vini. Ogni annata è trattata singolarmente, con cura e osservazione costante, seguendo una filosofia di equilibrio tra tradizione e innovazione tecnica, senza compromessi sulla qualità.

Identità e visione

Eric Texier mira a creare vini che siano riflesso autentico del territorio e dello stile personale, capaci di emozionare chi li degusta. La cantina è riconosciuta per la capacità di riscoprire vitigni autoctoni dimenticati e per la costante ricerca dell’eleganza e della complessità. Il risultato sono vini caratterizzati da equilibrio, mineralità e freschezza, capaci di durare nel tempo e di raccontare ogni singola parcella. Questo approccio fa di Texier un punto di riferimento per chi cerca vini sinceri, che rispettano l’ambiente e valorizzano la biodiversità del Rodano.