Bressan Schioppettino 2016
45,10 €
Annata | 2016 |
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Formato | 75 Cl |
Tipologia | Vino Rosso |
Vitigno | Schioppettino |
Esaurito
Produttore: Bressan
Schioppettino
️ Farra d’Isonzo, Friuli
Bressan
Schioppettino 100% (Ribolla Nera Friulana)
2016
️ 13,5%
Fermentazione con una lunga macerazione sulle bucce, poi svinatura ed infine coda di fermentazione (35 giorni circa) in acciaio, l’affinamento avviene in legno da 20 hl per 5 anni.
Sentori che rievocano declinazioni di Pepe, nero, rosa e bianco poi mora selvatica, lampone e mirtillo. Con l’invecchiamento evolve in un elegante bouquet di sottobosco, muschio, Chiodi di Garofano e legno aromatico
Assaggio agile ma corposo, il tannino è morbido, la struttura equilibrata ed il sorso lungo
Temperatura di servizio 16°-18°
Cacciagione
E’ un vino iconico
Farra d’Isonzo (Gorizia)
Bressan è una di quelle aziende di cui andiamo veramente fieri, radicali, puristi, senza compromessi..grandiosi!
La Famiglia Bressan porta avanti una tradizione sapientemente tramandata di masto vinaio in mastro vinaio e rifiuta categoricamente qualsiasi tipo di modernità o tecnologia, perchè appiattisce il vino.
L’azienda è frazionata su più territori e conta nel complesso ben 20 ettari vitati.
Questi i Capisaldi di questa pazzesca Cantina:
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