Bressan Nereo 1997 Magnum

Produttore: Bressan

Nereo

️ Farra d’Isonzo, Friuli

Bressan

Pignolo

1997

️ 14%

Vino Rosso

  Esce a 21 anni dalla vendemmia, in botte di legno da Novembre 1997 a Novembre 2017 con batonnage 2 volte al mese ed assenza di aggiunta di anidride solforosa. Successivamente il contenuto delle 3 botti di legno, di cui una di gelso, una di ciliegio ed un’altra di pero selvatico, viene travasato in acciaio ed infine imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.

  Fiori rossi essiccati e frutta nera candita, note speziate e legnose derivanti dalla lunga sosta nelle tre botti che ne indirizzano i sentori terziari, minerale ed etereo

Bocca super, dopo così tanto tempo risulta in equilibrio nella sua struttura. Denota infatti ancora uno spirito giovanile, e quindi una buona freschezza, con un tannino davvero nobile che fa da spalla alla grande mineralità di questo vino. E’ morbido e lunghissimo, superbo.

Temperatura di servizio 18°-20°

Brasati

Dedicato a Nereo Bressan, classe ’32 ed ancora oggi cuore pulsante dell’azienda

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Farra d’Isonzo (Gorizia)

Bressan è una di quelle aziende di cui andiamo veramente fieri, radicali, puristi, senza compromessi..grandiosi!

La Famiglia Bressan porta avanti una tradizione sapientemente tramandata di masto vinaio in mastro vinaio e rifiuta categoricamente qualsiasi tipo di modernità o tecnologia, perchè appiattisce il vino.

L’azienda è frazionata su più territori e conta nel complesso ben 20 ettari vitati.

Questi i Capisaldi di questa pazzesca Cantina: