Birdscape Pink 2024 Christian Tschida

Birdscape Pink 2024 – Rosé dalla personalità da rosso firmato Christian Tschida

Origini e terroir unico del Burgenland

Il Birdscape Pink 2024 nasce sulle colline di Leithagebirge, rivolte verso il Lago di Neusiedl a Sud-Est. La combinazione di calcare, che rinfresca i versanti più caldi vicini al lago, e scisti friabili, che trattengono il calore nelle zone più fresche verso la foresta, crea un microclima perfetto per la maturazione delle uve. Questa diversità geologica dona al vino il suo carattere inconfondibile.

Vinificazione e filosofia produttiva

Christian Tschida raccoglie manualmente le uve — 50% Blaufränkisch e oltre 20 varietà prevalentemente rosse — in un’unica vendemmia e le cofermenta. La macerazione sulle bucce dura 5-6 settimane, seguita da una pressatura soffice e maturazione in botti grandi di legno. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione e interventi minimi: il vino è pura espressione del territorio.

Profilo aromatico e degustazione

Al naso il Birdscape Pink 2024 rivela note di piccoli frutti rossi, ciliegia croccante, ribes e sfumature floreali, con un sottofondo minerale e leggermente speziato. In bocca sorprende per la sua doppia anima: la freschezza e agilità di un rosé si uniscono alla profondità e complessità di un rosso leggero. Finale lungo, sapido e rinfrescante.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con antipasti di salumi, piatti di pesce strutturati, cucina fusion e formaggi a pasta molle. Ottimo anche servito leggermente fresco per accompagnare piatti estivi o una grigliata leggera.

Scheda tecnica

• Produttore: Christian Tschida

• Annata: 2024

• Regione: Burgenland, Austria

• Vitigno: Blaufränkisch 50%, oltre 20 varietà prevalentemente rosse 50%

• Formato: 0,75 l

• Gradazione alcolica: 11,5%

• Vinificazione: cofermentazione, macerazione di 5-6 settimane, affinamento in botte grande

• Servizio: 12–14 °C

Vedi tutti i prodotti di Tschida

Christian Tschida – Vini Naturali dal Burgenland

Storia della Cantina

Christian Tschida rappresenta la quarta generazione di una famiglia di vignaioli a Illmitz, sulle sponde del lago Neusiedlersee, nel cuore del Burgenland. La tradizione vitivinicola della famiglia si tramanda da decenni e oggi Christian, giovane e talentuoso, guida una cantina di 10 ettari con una visione moderna ma rispettosa della storia del territorio. La sua passione per il vino naturale e il rispetto del terroir hanno reso i vini Tschida apprezzati a livello internazionale, conquistando gli amanti dei vini autentici e di carattere.

Filosofia in Vigna

La filosofia di Tschida si fonda sulla naturalità e sul minimo intervento umano. I vigneti sono coltivati senza chimica sistemica, rispettando il ciclo naturale delle piante e del suolo. Christian predilige la vendemmia manuale e la selezione rigorosa delle uve, garantendo frutti sani e maturi. L’obiettivo è creare vini di personalità, capaci di esprimere il terroir unico del Neusiedlersee e di offrire longevità senza compromessi sulla qualità.

Approccio in Cantina

In cantina, Christian Tschida segue un principio chiaro: fermentazioni spontanee con lieviti autoctoni, nessuna chiarifica né filtrazione, e zero aggiunte chimiche, nemmeno la solforosa viene usata se non in minime quantità omeopatiche prima dell’imbottigliamento. Questo approccio esalta la freschezza, la mineralità e la complessità aromatica dei vini, trasformando ogni bottiglia in un’esperienza unica e autentica.

Stile e Riconoscimenti

I vini di Christian Tschida sono immediatamente riconoscibili per personalità, finezza e profondità. Ogni etichetta racconta il territorio, la storia della famiglia e la filosofia del produttore. Apprezzati dagli intenditori di vino naturale di tutto il mondo, i vini Tschida sono considerati veri e propri esempi di vinificazione rispettosa e creativa. L’attenzione al dettaglio e la capacità di sorprendere rendono questa cantina uno dei riferimenti principali del Burgenland.