Andrea Pilar Ciliegiolo 2024
Il prezzo originale era: 14,70 €.13,80 €Il prezzo attuale è: 13,80 €.
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Produttore | Andrea Pilar |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Vitigno | Ciliegiolo |
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024
Un rosso autentico e irresistibilmente conviviale che interpreta il Ciliegiolo con freschezza, equilibrio e immediatezza, esprimendo tutta la solarità e il carattere della tradizione mediterranea.
Overview
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 è un vino rosso che conquista per la sua naturale facilità di beva e per la capacità di coniugare semplicità espressiva e profondità gustativa. È un vino pensato per accompagnare momenti conviviali e occasioni quotidiane, senza rinunciare a personalità e identità territoriale. La sua impronta mediterranea emerge chiaramente attraverso profumi fragranti, una struttura equilibrata e una piacevole succosità che invita continuamente al sorso successivo. La vinificazione essenziale e rispettosa della materia prima consente al vitigno di esprimersi con spontaneità e autenticità. Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 rappresenta una lettura contemporanea di una varietà storica dell’Italia centrale, valorizzandone il lato più dinamico, fresco e gastronomico.
Storia del Vino
Il Ciliegiolo è una delle varietà più affascinanti della tradizione vitivinicola italiana, apprezzata per la sua capacità di coniugare fragranza aromatica, morbidezza e bevibilità. Andrea Pilar interpreta questo vitigno con uno stile essenziale e diretto, volto a preservarne la naturale immediatezza senza sovrastrutture enologiche. L’annata 2024 ha offerto uve sane e ricche di espressione aromatica, ideali per ottenere un vino capace di raccontare il territorio con spontaneità e precisione. Il progetto nasce dalla volontà di proporre un rosso versatile e contemporaneo, adatto sia a momenti informali sia ad abbinamenti gastronomici più articolati. Il risultato è un vino che esprime autenticità, equilibrio e una straordinaria piacevolezza di consumo.
Filosofia in Vigna
Le uve destinate alla produzione di Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 vengono selezionate per preservare il patrimonio aromatico del vitigno e mantenere una perfetta armonia tra maturità del frutto e freschezza naturale. Il lavoro in vigneto è orientato alla valorizzazione dell’identità territoriale e alla ricerca di un equilibrio vegeto-produttivo che consenta di ottenere grappoli sani e concentrati. La raccolta viene effettuata nel momento ottimale di maturazione per garantire aromi nitidi, acidità equilibrata e una struttura capace di sostenere la piacevole bevibilità che caratterizza il vino. Questo approccio permette di esaltare le caratteristiche varietali del Ciliegiolo, preservandone il profilo fragrante e la tipica espressività mediterranea.
Approccio in Cantina
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 è ottenuto da uve Ciliegiolo vinificate con un approccio volto a preservarne la freschezza e la purezza aromatica. La fermentazione spontanea si svolge in vasche di acciaio per circa 15-20 giorni, seguita da una macerazione molto breve che consente di estrarre colore e aromi senza appesantire la struttura del vino. La fermentazione malolattica viene completata attraverso l’arieggiamento del vino nuovo e il frequente rimescolamento delle fecce fini, una pratica che favorisce equilibrio e armonia gustativa. La successiva maturazione in cemento consente una lenta evoluzione del vino, mantenendone intatta la fragranza varietale e contribuendo a definire un profilo elegante, dinamico e particolarmente scorrevole.
Note di Degustazione
Colore: rosso rubino di media concentrazione, brillante e luminoso, con riflessi vivaci che ne evidenziano freschezza e giovinezza.
Olfatto: profumi fragranti di fiori freschi e frutti rossi maturi si accompagnano a leggere sfumature erbacee e delicati richiami balsamici che arricchiscono il bouquet.
Palato: succoso, armonioso e saporito, sostenuto da una piacevole freschezza e da una struttura agile ma ben definita, capace di garantire equilibrio e persistenza.
Abbinamenti Gastronomici
La naturale versatilità di Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 lo rende un vino ideale per numerose occasioni di consumo. È perfetto con taglieri di salumi, formaggi freschi e preparazioni semplici della cucina tradizionale italiana. La sua freschezza e la sua componente fruttata si abbinano con facilità a primi piatti al pomodoro, carni bianche, grigliate leggere e ricette a base di verdure. Grazie alla sua struttura equilibrata può accompagnare anche piatti più elaborati senza perdere agilità e precisione. È un vino che trova la propria dimensione tanto durante una merenda conviviale quanto nel contesto di un pasto completo e articolato.
Scheda Tecnica
- Produttore: Andrea Pilar
- Vino: Ciliegiolo
- Annata: 2024
- Regione: Umbria
- Paese: Italia
- Vitigno: 100% Ciliegiolo
- Fermentazione: spontanea in vasche di acciaio per 15-20 giorni
- Macerazione: molto breve
- Fermentazione malolattica: completata mediante arieggiamento del vino e rimescolamento delle fecce fini
- Maturazione: cemento
- Temperatura di servizio: 14-16°C
- Formato: 0,75 l
- Contiene solfiti
Vedi tutti i prodotti di Andrea Pilar
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024
Un rosso autentico e irresistibilmente conviviale che interpreta il Ciliegiolo con freschezza, equilibrio e immediatezza, esprimendo tutta la solarità e il carattere della tradizione mediterranea.
Overview
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 è un vino rosso che conquista per la sua naturale facilità di beva e per la capacità di coniugare semplicità espressiva e profondità gustativa. È un vino pensato per accompagnare momenti conviviali e occasioni quotidiane, senza rinunciare a personalità e identità territoriale. La sua impronta mediterranea emerge chiaramente attraverso profumi fragranti, una struttura equilibrata e una piacevole succosità che invita continuamente al sorso successivo. La vinificazione essenziale e rispettosa della materia prima consente al vitigno di esprimersi con spontaneità e autenticità. Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 rappresenta una lettura contemporanea di una varietà storica dell’Italia centrale, valorizzandone il lato più dinamico, fresco e gastronomico.
Storia del Vino
Il Ciliegiolo è una delle varietà più affascinanti della tradizione vitivinicola italiana, apprezzata per la sua capacità di coniugare fragranza aromatica, morbidezza e bevibilità. Andrea Pilar interpreta questo vitigno con uno stile essenziale e diretto, volto a preservarne la naturale immediatezza senza sovrastrutture enologiche. L’annata 2024 ha offerto uve sane e ricche di espressione aromatica, ideali per ottenere un vino capace di raccontare il territorio con spontaneità e precisione. Il progetto nasce dalla volontà di proporre un rosso versatile e contemporaneo, adatto sia a momenti informali sia ad abbinamenti gastronomici più articolati. Il risultato è un vino che esprime autenticità, equilibrio e una straordinaria piacevolezza di consumo.
Filosofia in Vigna
Le uve destinate alla produzione di Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 vengono selezionate per preservare il patrimonio aromatico del vitigno e mantenere una perfetta armonia tra maturità del frutto e freschezza naturale. Il lavoro in vigneto è orientato alla valorizzazione dell’identità territoriale e alla ricerca di un equilibrio vegeto-produttivo che consenta di ottenere grappoli sani e concentrati. La raccolta viene effettuata nel momento ottimale di maturazione per garantire aromi nitidi, acidità equilibrata e una struttura capace di sostenere la piacevole bevibilità che caratterizza il vino. Questo approccio permette di esaltare le caratteristiche varietali del Ciliegiolo, preservandone il profilo fragrante e la tipica espressività mediterranea.
Approccio in Cantina
Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 è ottenuto da uve Ciliegiolo vinificate con un approccio volto a preservarne la freschezza e la purezza aromatica. La fermentazione spontanea si svolge in vasche di acciaio per circa 15-20 giorni, seguita da una macerazione molto breve che consente di estrarre colore e aromi senza appesantire la struttura del vino. La fermentazione malolattica viene completata attraverso l’arieggiamento del vino nuovo e il frequente rimescolamento delle fecce fini, una pratica che favorisce equilibrio e armonia gustativa. La successiva maturazione in cemento consente una lenta evoluzione del vino, mantenendone intatta la fragranza varietale e contribuendo a definire un profilo elegante, dinamico e particolarmente scorrevole.
Note di Degustazione
Colore: rosso rubino di media concentrazione, brillante e luminoso, con riflessi vivaci che ne evidenziano freschezza e giovinezza.
Olfatto: profumi fragranti di fiori freschi e frutti rossi maturi si accompagnano a leggere sfumature erbacee e delicati richiami balsamici che arricchiscono il bouquet.
Palato: succoso, armonioso e saporito, sostenuto da una piacevole freschezza e da una struttura agile ma ben definita, capace di garantire equilibrio e persistenza.
Abbinamenti Gastronomici
La naturale versatilità di Andrea Pilar Ciliegiolo 2024 lo rende un vino ideale per numerose occasioni di consumo. È perfetto con taglieri di salumi, formaggi freschi e preparazioni semplici della cucina tradizionale italiana. La sua freschezza e la sua componente fruttata si abbinano con facilità a primi piatti al pomodoro, carni bianche, grigliate leggere e ricette a base di verdure. Grazie alla sua struttura equilibrata può accompagnare anche piatti più elaborati senza perdere agilità e precisione. È un vino che trova la propria dimensione tanto durante una merenda conviviale quanto nel contesto di un pasto completo e articolato.
Scheda Tecnica
- Produttore: Andrea Pilar
- Vino: Ciliegiolo
- Annata: 2024
- Regione: Umbria
- Paese: Italia
- Vitigno: 100% Ciliegiolo
- Fermentazione: spontanea in vasche di acciaio per 15-20 giorni
- Macerazione: molto breve
- Fermentazione malolattica: completata mediante arieggiamento del vino e rimescolamento delle fecce fini
- Maturazione: cemento
- Temperatura di servizio: 14-16°C
- Formato: 0,75 l
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