Ampeleia Bianco 2019
20,90 €
Annata | 2019 |
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Formato | 75 Cl |
Provenienza | Italia |
Tipologia | Vino Bianco |
Vitigno | Ansonica, Malvasia di Candia, Trebbiano |
Esaurito
Produttore: Ampeleia
Bianco di Ampeleia
️ Roccatederighi, Italia
Ampeleia
Trebbiano, Malvasia, Ansonica
2019
️ 11%
Le uve macerano per 5/6 giorni sulle bucce, fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni ed affinano in cemento per 6 mesi
Fiori bianchi e frutta tropicale, note agrumate e minerali, poi ancora Camomilla, Menta e Rosmarino
Armonico, acidità e sapidità infatti si trovano in grande equilibrio, è elegante e persistente
Temperatura di servizio 10°-14°
Grigliata di Calamari e Gamberi
Bianco Gastronomico
Roccatederighi, Toscana
Ampeleia è una azienda agricola con ben 33 ettari di vigna e 54 di bosco, ultra sostenibile.
Si trova in Maremma a Meleta una frazione di Roccatederighi ed è un inno alla biodiversità, al suo interno ci sono anche uliveti e pascoli, frutteti e molti animali.
E’ una azienda totalmente biodinamica, oltre a grandi vini qui si producono anche farro, farina e verdure, soprattutto Mele e Pere, un universo parallelo, insomma