Altare Langhe Rosato 2024

Rosato Altare 2024

Overview

Rosato Altare 2024 è un vino rosato che nasce in Piemonte dall’utilizzo di vitigni autoctoni, interpretati con un approccio artigianale e contemporaneo. Fresco, dinamico e di grande bevibilità, rappresenta una delle etichette più personali della produzione aziendale, capace di unire semplicità espressiva e precisione enologica. La sua identità si fonda sulla ricerca dell’autenticità, con una vinificazione che punta a preservare il carattere originario delle uve e a valorizzare la purezza aromatica del frutto. Fin dal primo sorso emerge uno stile schietto e diretto, lontano dagli eccessi e costruito sull’equilibrio. Un rosato che conquista per immediatezza, eleganza e naturale armonia, dimostrando come la qualità della materia prima sia il punto di partenza imprescindibile per ottenere vini di carattere.

Storia del Vino

L’etichetta Rosato Altare nasce da un progetto profondamente legato alla dimensione familiare della cantina. La grafica della bottiglia è infatti dedicata alle figlie di Nicholas Altare e prende ispirazione da una loro fotografia, trasformando questo vino in un racconto personale oltre che enologico. Fin dalla sua prima uscita sul mercato, il Rosato Altare ha riscosso un notevole apprezzamento grazie alla sua capacità di interpretare il rosato in modo sincero e contemporaneo. Il successo dell’etichetta è il risultato di una filosofia semplice ma efficace: partire da uve di qualità e accompagnarle con interventi minimi e rispettosi. Questa visione ha permesso al vino di affermarsi rapidamente tra gli appassionati alla ricerca di autenticità, freschezza e riconoscibilità territoriale.

Filosofia in Vigna

La produzione del Rosato Altare si basa sulla valorizzazione di vitigni autoctoni piemontesi, coltivati con attenzione e rispetto per il loro patrimonio varietale. In vigneto ogni intervento è orientato alla ricerca dell’equilibrio naturale della pianta, favorendo una maturazione regolare e una perfetta espressione del frutto. La selezione delle uve avviene con grande cura per preservare freschezza, integrità aromatica e qualità della materia prima. L’obiettivo è ottenere grappoli sani e ricchi di personalità, capaci di trasferire nel bicchiere tutte le sfumature del territorio di origine. Questa attenzione al vigneto rappresenta il fondamento dell’identità del vino e contribuisce in modo determinante alla sua piacevole immediatezza espressiva.

Produzione e Vinificazione

Rosato Altare 2024 viene ottenuto attraverso una vinificazione in bianco, scelta che consente di esaltare freschezza, precisione aromatica e finezza gustativa. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti naturalmente presenti sulle uve, una pratica che contribuisce a preservare l’autenticità del vino e a valorizzarne il profilo territoriale. Dopo la fermentazione, il vino affronta un affinamento di 12 mesi in vasche di cemento, materiale ideale per favorire una lenta evoluzione senza interferire con gli aromi varietali. Questa fase permette di raggiungere un equilibrio armonioso tra tensione, morbidezza e complessità. L’approccio produttivo è improntato all’essenzialità, con l’obiettivo di accompagnare il vino senza modificarne il carattere originario e la naturale espressività.

Note di Degustazione

Colore: rosa tenue e luminoso, con sfumature brillanti che richiamano immediatamente la sua freschezza e delicatezza.

Olfatto: profumi fragranti di piccoli frutti rossi, melograno e fiori primaverili, accompagnati da leggere sfumature agrumate e minerali.

Palato: fresco, scorrevole e armonioso, con una piacevole tensione gustativa che accompagna il sorso verso un finale pulito, equilibrato e persistente.

Abbinamenti Gastronomici

La versatilità di Rosato Altare 2024 lo rende un compagno ideale per numerose occasioni a tavola. Si abbina con naturalezza ad antipasti leggeri, salumi delicati e piatti della cucina mediterranea. Ottimo con insalate estive, verdure grigliate e preparazioni a base di pesce, accompagna con eleganza anche crostacei e tartare di tonno. La sua freschezza si sposa perfettamente con pizze gourmet e primi piatti dai condimenti poco strutturati. Interessante anche l’abbinamento con carni bianche e formaggi freschi, mentre servito come aperitivo esprime al meglio la propria immediatezza e piacevolezza di beva.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Vino da Tavola (VDT)
• Produttore: Altare
• Annata: 2024
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigni: Vitigni autoctoni
• Vinificazione: In bianco con fermentazione spontanea
• Affinamento: 12 mesi in cemento
• Gradazione alcolica: 11% vol.
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Formato: 0,75 l
• Stile: Vino rosato fermo
• Contiene solfiti

Vedi tutti i prodotti di Altare

Rosato Altare 2024

Overview

Rosato Altare 2024 è un vino rosato che nasce in Piemonte dall’utilizzo di vitigni autoctoni, interpretati con un approccio artigianale e contemporaneo. Fresco, dinamico e di grande bevibilità, rappresenta una delle etichette più personali della produzione aziendale, capace di unire semplicità espressiva e precisione enologica. La sua identità si fonda sulla ricerca dell’autenticità, con una vinificazione che punta a preservare il carattere originario delle uve e a valorizzare la purezza aromatica del frutto. Fin dal primo sorso emerge uno stile schietto e diretto, lontano dagli eccessi e costruito sull’equilibrio. Un rosato che conquista per immediatezza, eleganza e naturale armonia, dimostrando come la qualità della materia prima sia il punto di partenza imprescindibile per ottenere vini di carattere.

Storia del Vino

L’etichetta Rosato Altare nasce da un progetto profondamente legato alla dimensione familiare della cantina. La grafica della bottiglia è infatti dedicata alle figlie di Nicholas Altare e prende ispirazione da una loro fotografia, trasformando questo vino in un racconto personale oltre che enologico. Fin dalla sua prima uscita sul mercato, il Rosato Altare ha riscosso un notevole apprezzamento grazie alla sua capacità di interpretare il rosato in modo sincero e contemporaneo. Il successo dell’etichetta è il risultato di una filosofia semplice ma efficace: partire da uve di qualità e accompagnarle con interventi minimi e rispettosi. Questa visione ha permesso al vino di affermarsi rapidamente tra gli appassionati alla ricerca di autenticità, freschezza e riconoscibilità territoriale.

Filosofia in Vigna

La produzione del Rosato Altare si basa sulla valorizzazione di vitigni autoctoni piemontesi, coltivati con attenzione e rispetto per il loro patrimonio varietale. In vigneto ogni intervento è orientato alla ricerca dell’equilibrio naturale della pianta, favorendo una maturazione regolare e una perfetta espressione del frutto. La selezione delle uve avviene con grande cura per preservare freschezza, integrità aromatica e qualità della materia prima. L’obiettivo è ottenere grappoli sani e ricchi di personalità, capaci di trasferire nel bicchiere tutte le sfumature del territorio di origine. Questa attenzione al vigneto rappresenta il fondamento dell’identità del vino e contribuisce in modo determinante alla sua piacevole immediatezza espressiva.

Produzione e Vinificazione

Rosato Altare 2024 viene ottenuto attraverso una vinificazione in bianco, scelta che consente di esaltare freschezza, precisione aromatica e finezza gustativa. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti naturalmente presenti sulle uve, una pratica che contribuisce a preservare l’autenticità del vino e a valorizzarne il profilo territoriale. Dopo la fermentazione, il vino affronta un affinamento di 12 mesi in vasche di cemento, materiale ideale per favorire una lenta evoluzione senza interferire con gli aromi varietali. Questa fase permette di raggiungere un equilibrio armonioso tra tensione, morbidezza e complessità. L’approccio produttivo è improntato all’essenzialità, con l’obiettivo di accompagnare il vino senza modificarne il carattere originario e la naturale espressività.

Note di Degustazione

Colore: rosa tenue e luminoso, con sfumature brillanti che richiamano immediatamente la sua freschezza e delicatezza.

Olfatto: profumi fragranti di piccoli frutti rossi, melograno e fiori primaverili, accompagnati da leggere sfumature agrumate e minerali.

Palato: fresco, scorrevole e armonioso, con una piacevole tensione gustativa che accompagna il sorso verso un finale pulito, equilibrato e persistente.

Abbinamenti Gastronomici

La versatilità di Rosato Altare 2024 lo rende un compagno ideale per numerose occasioni a tavola. Si abbina con naturalezza ad antipasti leggeri, salumi delicati e piatti della cucina mediterranea. Ottimo con insalate estive, verdure grigliate e preparazioni a base di pesce, accompagna con eleganza anche crostacei e tartare di tonno. La sua freschezza si sposa perfettamente con pizze gourmet e primi piatti dai condimenti poco strutturati. Interessante anche l’abbinamento con carni bianche e formaggi freschi, mentre servito come aperitivo esprime al meglio la propria immediatezza e piacevolezza di beva.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Vino da Tavola (VDT)
• Produttore: Altare
• Annata: 2024
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigni: Vitigni autoctoni
• Vinificazione: In bianco con fermentazione spontanea
• Affinamento: 12 mesi in cemento
• Gradazione alcolica: 11% vol.
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Formato: 0,75 l
• Stile: Vino rosato fermo
• Contiene solfiti