Altare Langhe Nebbiolo 2023

Langhe Nebbiolo 2023 – Altare

Elegante, profondo e straordinariamente autentico, il Langhe Nebbiolo 2023 di Altare interpreta il vitigno simbolo delle Langhe con una personalità contemporanea che unisce precisione, energia e carattere territoriale. Un Nebbiolo capace di coniugare agilità e spessore, offrendo una lettura sincera e raffinata di una delle varietà più nobili del panorama vitivinicolo italiano.

Panoramica del vino

Il Langhe Nebbiolo 2023 di Altare nasce dalla volontà di esprimere il carattere più puro e diretto del Nebbiolo attraverso una vinificazione essenziale e rispettosa della materia prima. Ottenuto da una giovane vigna impiantata su terreni argillo-calcarei, questo vino rappresenta una delle interpretazioni più personali dello stile produttivo di Nicholas Altare. Pur mantenendo tutta la riconoscibilità varietale del Nebbiolo, il vino si distingue per un approccio moderno che privilegia equilibrio, precisione aromatica e bevibilità. Il risultato è un rosso capace di unire struttura e dinamismo, eleganza e immediatezza. Un vero garage wine che racconta il territorio con autenticità e senza compromessi. Una bottiglia che esprime in modo chiaro la filosofia produttiva della cantina.

Storia del vino

Il Nebbiolo è da secoli il vitigno più rappresentativo delle Langhe e uno dei simboli assoluti della viticoltura italiana. Con il Langhe Nebbiolo 2023, Altare propone una lettura contemporanea della varietà, mantenendo però un profondo rispetto per la tradizione e per il patrimonio viticolo piemontese. Questo vino nasce da una giovane vigna che rappresenta il futuro della produzione aziendale e al tempo stesso il proseguimento di una storia legata indissolubilmente al territorio. La scelta di lavorare il Nebbiolo in modo essenziale permette di valorizzare il carattere del vitigno senza sovrastrutture, lasciando emergere con naturalezza le peculiarità del terroir. Il risultato è un vino che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici, interpretando il Nebbiolo con personalità e coerenza.

Filosofia in vigna

La qualità del Langhe Nebbiolo 2023 prende forma in un vigneto giovane situato su terreni argillo-calcarei, una combinazione particolarmente favorevole per la coltivazione del Nebbiolo. Questo tipo di suolo contribuisce a conferire equilibrio, finezza aromatica e profondità gustativa, elementi fondamentali per l’identità del vino. La gestione agronomica è orientata a preservare la vitalità della vigna e a favorire una maturazione equilibrata delle uve. Ogni intervento è finalizzato a valorizzare l’espressione del territorio e a garantire la massima integrità del frutto. La giovane età delle piante dona energia e dinamismo al vino, mentre il terroir apporta complessità e struttura. Un approccio che ricerca autenticità e precisione attraverso una viticoltura rispettosa e attenta.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Langhe Nebbiolo 2023 segue una filosofia minimale che punta a esaltare le caratteristiche varietali del Nebbiolo. Dopo la raccolta, le uve fermentano con una macerazione sulle bucce di circa tre settimane, un periodo che consente di estrarre aromi, colore e struttura mantenendo al contempo equilibrio ed eleganza. Terminata la fermentazione, il vino viene trasferito in vasche di cemento dove affina per circa tredici mesi. L’utilizzo esclusivo del cemento permette una maturazione lenta e armoniosa, preservando la purezza aromatica e la trasparenza espressiva del vitigno. Il vino è ottenuto da Nebbiolo 100%, valorizzando appieno le caratteristiche distintive della varietà e la sua capacità di raccontare il territorio attraverso ogni sfumatura aromatica e gustativa.

Note di degustazione

Colore: rosso granato brillante con leggere sfumature rubino che testimoniano la giovinezza del vino.

Olfatto: profumi eleganti e complessi di rosa appassita, piccoli frutti rossi, ciliegia, lampone e delicate note speziate e balsamiche.

Palato: agile e dinamico ma allo stesso tempo profondo e strutturato, con tannini raffinati, ottima freschezza e una persistenza lunga e armoniosa.

Abbinamenti gastronomici

Il Langhe Nebbiolo 2023 trova la sua collocazione ideale accanto ai grandi piatti della cucina piemontese e della tradizione italiana. Si abbina perfettamente a tajarin al ragù, agnolotti del plin, brasati e preparazioni a base di carne rossa. La sua struttura elegante permette di accompagnare anche selvaggina leggera e arrosti di media intensità. Ottimo con formaggi stagionati e salumi di qualità, riesce a valorizzare sia la cucina tradizionale sia preparazioni più contemporanee. La combinazione tra freschezza, tannino e complessità aromatica ne fa un vino particolarmente versatile a tavola. Una bottiglia capace di accompagnare con autorevolezza e naturalezza ogni occasione gastronomica.

Scheda Tecnica

• Produttore: Altare
• Vino: Langhe Nebbiolo
• Annata: 2023
• Denominazione: Langhe DOP
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Suolo: argillo-calcareo
• Età delle vigne: giovane vigneto
• Vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 3 settimane
• Affinamento: circa 13 mesi in cemento
• Gradazione alcolica: 13%
• Formato: 0,75 l
• Temperatura di servizio: 16-18 °C
• Stile: garage wine
• Allergeni: contiene solfiti

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Langhe Nebbiolo 2023 – Altare

Elegante, profondo e straordinariamente autentico, il Langhe Nebbiolo 2023 di Altare interpreta il vitigno simbolo delle Langhe con una personalità contemporanea che unisce precisione, energia e carattere territoriale. Un Nebbiolo capace di coniugare agilità e spessore, offrendo una lettura sincera e raffinata di una delle varietà più nobili del panorama vitivinicolo italiano.

Panoramica del vino

Il Langhe Nebbiolo 2023 di Altare nasce dalla volontà di esprimere il carattere più puro e diretto del Nebbiolo attraverso una vinificazione essenziale e rispettosa della materia prima. Ottenuto da una giovane vigna impiantata su terreni argillo-calcarei, questo vino rappresenta una delle interpretazioni più personali dello stile produttivo di Nicholas Altare. Pur mantenendo tutta la riconoscibilità varietale del Nebbiolo, il vino si distingue per un approccio moderno che privilegia equilibrio, precisione aromatica e bevibilità. Il risultato è un rosso capace di unire struttura e dinamismo, eleganza e immediatezza. Un vero garage wine che racconta il territorio con autenticità e senza compromessi. Una bottiglia che esprime in modo chiaro la filosofia produttiva della cantina.

Storia del vino

Il Nebbiolo è da secoli il vitigno più rappresentativo delle Langhe e uno dei simboli assoluti della viticoltura italiana. Con il Langhe Nebbiolo 2023, Altare propone una lettura contemporanea della varietà, mantenendo però un profondo rispetto per la tradizione e per il patrimonio viticolo piemontese. Questo vino nasce da una giovane vigna che rappresenta il futuro della produzione aziendale e al tempo stesso il proseguimento di una storia legata indissolubilmente al territorio. La scelta di lavorare il Nebbiolo in modo essenziale permette di valorizzare il carattere del vitigno senza sovrastrutture, lasciando emergere con naturalezza le peculiarità del terroir. Il risultato è un vino che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici, interpretando il Nebbiolo con personalità e coerenza.

Filosofia in vigna

La qualità del Langhe Nebbiolo 2023 prende forma in un vigneto giovane situato su terreni argillo-calcarei, una combinazione particolarmente favorevole per la coltivazione del Nebbiolo. Questo tipo di suolo contribuisce a conferire equilibrio, finezza aromatica e profondità gustativa, elementi fondamentali per l’identità del vino. La gestione agronomica è orientata a preservare la vitalità della vigna e a favorire una maturazione equilibrata delle uve. Ogni intervento è finalizzato a valorizzare l’espressione del territorio e a garantire la massima integrità del frutto. La giovane età delle piante dona energia e dinamismo al vino, mentre il terroir apporta complessità e struttura. Un approccio che ricerca autenticità e precisione attraverso una viticoltura rispettosa e attenta.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Langhe Nebbiolo 2023 segue una filosofia minimale che punta a esaltare le caratteristiche varietali del Nebbiolo. Dopo la raccolta, le uve fermentano con una macerazione sulle bucce di circa tre settimane, un periodo che consente di estrarre aromi, colore e struttura mantenendo al contempo equilibrio ed eleganza. Terminata la fermentazione, il vino viene trasferito in vasche di cemento dove affina per circa tredici mesi. L’utilizzo esclusivo del cemento permette una maturazione lenta e armoniosa, preservando la purezza aromatica e la trasparenza espressiva del vitigno. Il vino è ottenuto da Nebbiolo 100%, valorizzando appieno le caratteristiche distintive della varietà e la sua capacità di raccontare il territorio attraverso ogni sfumatura aromatica e gustativa.

Note di degustazione

Colore: rosso granato brillante con leggere sfumature rubino che testimoniano la giovinezza del vino.

Olfatto: profumi eleganti e complessi di rosa appassita, piccoli frutti rossi, ciliegia, lampone e delicate note speziate e balsamiche.

Palato: agile e dinamico ma allo stesso tempo profondo e strutturato, con tannini raffinati, ottima freschezza e una persistenza lunga e armoniosa.

Abbinamenti gastronomici

Il Langhe Nebbiolo 2023 trova la sua collocazione ideale accanto ai grandi piatti della cucina piemontese e della tradizione italiana. Si abbina perfettamente a tajarin al ragù, agnolotti del plin, brasati e preparazioni a base di carne rossa. La sua struttura elegante permette di accompagnare anche selvaggina leggera e arrosti di media intensità. Ottimo con formaggi stagionati e salumi di qualità, riesce a valorizzare sia la cucina tradizionale sia preparazioni più contemporanee. La combinazione tra freschezza, tannino e complessità aromatica ne fa un vino particolarmente versatile a tavola. Una bottiglia capace di accompagnare con autorevolezza e naturalezza ogni occasione gastronomica.

Scheda Tecnica

• Produttore: Altare
• Vino: Langhe Nebbiolo
• Annata: 2023
• Denominazione: Langhe DOP
• Regione: Piemonte
• Paese: Italia
• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Suolo: argillo-calcareo
• Età delle vigne: giovane vigneto
• Vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 3 settimane
• Affinamento: circa 13 mesi in cemento
• Gradazione alcolica: 13%
• Formato: 0,75 l
• Temperatura di servizio: 16-18 °C
• Stile: garage wine
• Allergeni: contiene solfiti