Alma Raminga Llue 2019
29,50 € Il prezzo originale era: 29,50 €.26,80 €Il prezzo attuale è: 26,80 €.
Annata | 2019 |
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Formato | 75 Cl |
Provenienza | Italia |
Tipologia | Vino Rosato, Vino Rosso |
Vitigno | Sagrantino |
Esaurito
Produttore: Alma Raminga Vini Erranti
Llue
Alma Raminga
Sagrantino
2019
️ 16,5%
Le uve provengo da un terreno collinare ricco di argilla, la pigiatura non viene effettuata e così gli acini diraspati interi vengono messi per nel torchio. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni in barrique esauste senza controllo della temperatura. La macerazione è di 5 giorni con due follature totali, poi svinatura ed affinamento per 6 mesi in acciaio e di 6 in damigiana da 54 litri, infine viene messo in bottiglia senza filtrazioni nè chiarifiche e con una dose omeopatica di solfiti aggiunti
Tanta violetta e frutta da rovo come lampone e mora, minerale e balsamico con ricordi pepati
Caldo e corposo, la trama tannica è puntuale, fresco e minerale, lungo
Temperatura di servizio 18°-20°
Carne alla brace
Llue vuol dire lui, ed è dedicato a San Feliciano, patron di Foligno
DISPONIBILITA’ LIMITATA
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
Foligno, Umbria
Alma Raminga Vini Erranti è una boutique più che una cantina, la produzione è minima ed accuratissima.
L’approccio aziendale è assolutamente naturale dalla vigna, dove viene ripudiata ogni forma di chimica sistemica, alla cantina.
I vini vengono infatti prodotti mediante fermentazioni spontanee da lieviti autoctoni, non sono filtrati nè chiarificati, prima dell’imbottigliamento viene aggiunta una dose omeopatica di anidride solforosa.
I vini di Alma Raminga sono territoriali e tipici, veri e di temperamento