Adele 2024 Eric Texier

Adele 2024

Un bianco fresco e luminoso: Adele 2024 esprime la purezza e la leggerezza della Clairette, un vino elegante, fragrante e minerale, perfetto per esaltare freschezza e bevibilità immediata.

Overview

Adele 2024 nasce da vigne selezionate, allevate su terreni calcarei e argillosi, conferendo al vino mineralità e struttura armoniosa. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee e uso minimo di solfiti, con affinamento in contenitori neutri per preservare la purezza del frutto. Il risultato è un bianco elegante e scorrevole, capace di esprimere freschezza, aromaticità e piacevolezza fin da giovane.

Storia del vino

La Clairette è una varietà storica del Rodano, nota per la sua leggerezza e aromaticità. Adele 2024 rappresenta il progetto di Eric Texier di valorizzare i vitigni autoctoni dimenticati, combinando tradizione e approccio naturale. Le uve vengono raccolte a mano con rese contenute, garantendo qualità e concentrazione. L’annata 2024 ha favorito maturazioni equilibrate, conservando acidità e freschezza tipiche della varietà.

Filosofia in vigna

Le vigne sono coltivate secondo principi di viticoltura naturale e sostenibile, con interventi minimi e rispetto del suolo e della biodiversità. La selezione manuale dei grappoli permette di raccogliere solo uve sane e mature. L’obiettivo è ottenere vini che riflettano fedelmente il terroir e la tipicità della Clairette, preservando fragranza, freschezza e mineralità.

Approccio in cantina

In cantina si privilegia la delicatezza e la semplicità: fermentazioni spontanee, macerazioni leggere e uso limitato di solfiti. L’affinamento in contenitori neutri mantiene la purezza del frutto e la struttura leggera. Adele 2024 è un bianco elegante e armonioso, con finale sapido e piacevole, perfetto da bere giovane o con breve affinamento.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.
Olfatto: aromi di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali.
Palato: fresco e armonico, acidità equilibrata, finale persistente e leggermente sapido.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con antipasti leggeri, pesce alla griglia, crostacei, insalate estive e formaggi freschi. Perfetto anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e leggerezza.

Scheda tecnica

• Denominazione: Vin de France

• Vitigni: Clairette 90%, altre uve complementari

• Annata: 2024

• Alcol: 12%

• Temperatura di servizio: 10–12°C

• Formato bottiglia: 750 ml

• Allergeni: contiene solfiti

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Eric Texier a Charnay

Una visione libera e autentica del vino: la cantina di Eric Texier è l’espressione pura del terroir della Valle del Rodano, dove rispetto della natura, precisione agricola e sensibilità enologica creano vini profondi e riconoscibili.

Storia della cantina

La storia di Eric Texier è quella di un percorso fuori dagli schemi, che lo ha portato a diventare una figura di riferimento per i vini naturali della Valle del Rodano. Inizialmente ingegnere nucleare, Texier decide negli anni Ottanta di dedicarsi completamente al vino, formandosi con grandi maestri locali e acquisendo vigne a Charnay e nei dintorni. Con il tempo costruisce una cantina basata sull’artigianalità, rispettando i ritmi della natura e puntando su parcelle spesso trascurate ma ricche di carattere. Oggi i suoi vini raccontano la storia del territorio con sincerità, combinando tradizione e innovazione, e trasmettono la passione di un produttore che mette la vigna al centro di tutto.

Filosofia in vigna

In vigna, Eric Texier adotta un approccio attento e rispettoso, vicino alla viticoltura biologica e naturale, dove la salute del suolo e l’equilibrio dell’ecosistema sono fondamentali. Le vigne sono curate con interventi minimi, evitando chimica invasiva e favorendo la biodiversità. Ogni parcella è trattata come unica, e la raccolta manuale permette di selezionare i grappoli al picco di maturazione. Questa filosofia valorizza i vitigni autoctoni, mantenendo l’identità del terroir e producendo uve sane e concentrate, pronte per una vinificazione rispettosa e precisa.

Approccio in cantina

La cantina di Eric Texier riflette la stessa attenzione che si trova in vigna: la vinificazione è naturale e controllata, con fermentazioni spontanee e un uso minimo di interventi esterni. L’obiettivo è lasciare che il vino esprima il territorio senza mascherarne le caratteristiche. Gli affinamenti avvengono in botti di diverse dimensioni, scelti per esaltare la struttura e la freschezza dei vini. Ogni annata è trattata singolarmente, con cura e osservazione costante, seguendo una filosofia di equilibrio tra tradizione e innovazione tecnica, senza compromessi sulla qualità.

Identità e visione

Eric Texier mira a creare vini che siano riflesso autentico del territorio e dello stile personale, capaci di emozionare chi li degusta. La cantina è riconosciuta per la capacità di riscoprire vitigni autoctoni dimenticati e per la costante ricerca dell’eleganza e della complessità. Il risultato sono vini caratterizzati da equilibrio, mineralità e freschezza, capaci di durare nel tempo e di raccontare ogni singola parcella. Questo approccio fa di Texier un punto di riferimento per chi cerca vini sinceri, che rispettano l’ambiente e valorizzano la biodiversità del Rodano.