La redazione
Romano, classe 1979, Abogado e Sommelier FIS
Fondatore di www.Apewineboxes.com
Ho giocato a Rugby per 25 anni, ma ho capito rapidamente che il meglio di me ero in grado di darlo nel terzo tempo; dopo aver vissuto per anni tra San Sebastian e Londra sono tornato a Roma nel 2012 ed ho realizzato il mio sogno con ApeWine Distribuzione, di cui Apewineboxes.com rappresenta lo shop online.
Il mio obiettivo è sempre stato quello di scoprire talentuosi produttori di vino artigianale in giro per il mondo e di stupire il mio cliente nel proporli. Missione compiuta!!!
Hobby? Surf, Visite in Vigna ed Ozio Selvaggio sul divano di casa.
Sommelier AIS Torino
Social Wine Informer e creatrice di "Wine Angels", un team di 5 ragazze Sommelier che raccontano la loro più grande passione, il vino, comunicandolo con semplicità sui social (oltre 75 mila followers sulla loro pagina Instagram).
Specializzazione: Luxury Wines, Borgogna
Ciao, sono Giulia, 41 anni di Roma.
Sommelier per passione, alla ricerca di vini "veri". Amo i vini artigianali, quelli dei vignaioli che non si omologano e rendono unici i loro prodotti.
Vini naturali, biodinamici, una grande passione per vini macerati. Vini con personalità e carattere, anche qualche spigolo a volte, ma che lasciano il segno ed emozionano nel calice.
Specializzazione: Vini Naturali
Cervera Del Rio Alhama, La Rioja, 43 anos.
Tecnico superiore in viticultura ed enologia presso l'Università di Saragoza.
Membro della associazione spagnola dei giornalisti del vino, AEPEV.
Docente nel Master di Sommelierie e Mercato del Vino presso l'Enoteca Khantaros, Saragoza.
Collaboratore e Membro del Comitato di degustazione della rivista digitale Sobrelias
Specializzazione: Vecchio Mondo
Inizio a scrivere di distillati nel 2011, prima con il mio progetto personale, WhiskySucks.com poi con uno dei magazine più importanti al mondo nel settore dei Sigari, CigarsLover.com.
Da inizio 2019 ho deciso di specializzarmi nel vino aprendo un profilo Instagram collegato a un sito web aggiornando con le mie bevute e le numerose visite in cantina, unendo focus tecnici e interviste a cantine e operatori del settore: www.Iobevotanto.it
La vicinanza geografica con le Langhe agevola le mie visite in questa zona e la mia passione per il Nebbiolo.
Non di solo Nebbiolo vive IOBEVOTANTO ma di tutto ciò che esce dalla vigna: apprezzo sempre più spesso i vini bianchi e gli spumanti, con una buona dose di Bolgheri e Collio a supporto.
Amo molto anche la birra artigianale.
Specializzazione: Langhe
Piero, romano, 56 anni, è un monumento del movimento del vino artigianale e naturale. Italiano ed estero.
E' un vero e proprio pioniere di questo mondo ed ogni sua storia val bene la pena di essere ascoltata.
Le sue pillole saranno da un lato veri e propri momenti di riflessione sul settore vinicolo e dall'altro spunti di riflessione sulla viticoltura che verrà.
Ciao sono Elsa,
Laureata in CTF e solo successivamente ho scoperto la mia passione per il vino diventando sommelier Ais.
Spinta dalla sete di conoscenza e di curiosità non mi fermo mai di studiare e approfondire. Ogni momento è utile per scoprire qualcosa di più sul mondo vitivinicolo e sulla sua storia ...sono sicura che una vita non mi basterà, ma comunque non mi arrendo!
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