ZigoZago 2022 Lumiluna
El precio original era: 17,50 €.15,90 €El precio actual es: 15,90 €.
| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | |
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Syrah |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas, Natural |
ZigoZago 2022: Syrah umbro natural y elegante
Descripción general del vino
ZigoZago 2022 es un Syrah Umbria IGT que expresa la potencia y elegancia del terroir de Umbría. Con una producción limitada de 4.000 botellas, este vino proviene de viñedos de 20 años cultivados de manera natural en suelos de galestro ricos en esquisto, ofreciendo un perfil aromático intenso y refinado, perfecto para quienes buscan un Syrah auténtico, estructurado pero armonioso.
Historia del vino
ZigoZago 2022 nace de la experiencia de los viñedos de Lumiluna, con el objetivo de destacar la variedad Syrah en Umbría. La vendimia manual y la producción artesanal permiten que cada racimo se transforme en un vino que resalta la mineralidad y profundidad de los suelos locales, manteniendo la frescura y la personalidad varietal típica del Syrah.
Filosofía en el viñedo
La viticultura es natural: sin intervenciones químicas, con estricto respeto por la biodiversidad y cuidado del suelo, para obtener uvas sanas y maduras. Los viñedos de 20 años permiten expresar la riqueza del galestro y la complejidad aromática del Syrah, destacando la concentración de fruta y la finura de los taninos.
Enfoque en bodega
Tras la vendimia manual, la fermentación se realiza en cemento vitrificado durante unos 20 días, seguida de trasiego. La crianza continúa en acero durante aproximadamente 8 meses, preservando la pureza de la fruta y el carácter del terroir. ZigoZago 2022 no se clarifica ni filtra y mantiene una mínima adición de SO₂, garantizando expresividad aromática y autenticidad.
Notas de cata
Color: rojo intenso con reflejos violáceos, brillante y profundo.
Aroma: aromas de frutos negros maduros, ciruela y mora, con ligeras notas especiadas y minerales que evocan elegancia y estructura.
Paladar: suave y envolvente, con taninos aterciopelados y buena acidez, final persistente que recuerda fruta oscura y galestro.
Maridajes
ZigoZago 2022 combina perfectamente con carnes rojas a la parrilla, asados de res y quesos curados, resaltando la profundidad y complejidad del Syrah umbro.
Ficha técnica
Región: Umbría
Variedad: 100% Syrah
Denominación: Syrah Umbria IGT
Superficie del viñedo: n.d.
Suelo: galestro rico en esquisto
Edad media de los viñedos: 20 años
Viticultura: natural
Vendimia: manual
Vinificación: fermentación en cemento vitrificado durante unos 20 días, luego trasiego
Crianza: en acero durante aproximadamente 8 meses
Clarificación: no
Filtración: no
SO₂ añadido: mínima/no significativa
Producción: 4.000 botellas
Temperatura de servicio: 16-18°C
Lumiluna: la bodega entre tradición e innovación
La historia de Lumiluna
Lumiluna nació en Mercatello gracias a la profunda amistad entre Luca Bigicchia y Giulio Rinaldi, dos jóvenes emprendedores que decidieron continuar con la tradición agrícola familiar. Su pasión los llevó a restaurar viejos viñedos mediante podas manuales y un cuidado meticuloso del suelo. En 2015 comenzaron su aventura en su tiempo libre, trabajando “a la luz de la luna”, de donde proviene el nombre de la bodega. El 2017 marcó un punto de inflexión: de unas pocas centenas de botellas pasaron a una producción significativa gracias a la adquisición de nuevas hectáreas, y en 2018 se completó la bodega propia, consolidando su presencia en la región.
La filosofía en el viñedo
Los viñedos de Lumiluna, cultivados en guyot, doble invertido y cordón speronado, se extienden en un radio de 20 km al sur de Perugia, sobre las colinas que rodean Mercatello. Actualmente gestionan 15 parcelas diversas, con suelos que van desde arcillosos hasta calcáreos, desde galestro hasta mezclas de arcilla y piedra, ofreciendo una complejidad mineral extraordinaria. Las vides, de entre 20 y 65 años, permiten cultivar uvas como Trebbiano, Grechetto, Malvasía de Candia, Syrah, Sangiovese y Ciliegiolo, con el objetivo de producir vinos elegantes y refinados sin sustancias sintéticas.
El enfoque en la bodega
En la bodega, Luca y Giulio siguen un enfoque artesanal, con fermentaciones controladas e intervenciones mínimas que respetan la expresión natural de las uvas. Cada etapa está supervisada personalmente, desde la selección del racimo hasta la crianza en barricas y tanques de distintos materiales. Este método resalta la biodiversidad del viñedo y la complejidad aromática del vino, asegurando productos auténticos y fieles al territorio.
Identidad y creatividad de Lumiluna
Lumiluna no es solo vino, sino un proyecto cultural que combina tradición, sostenibilidad y creatividad. Cada año, se añaden dos o tres nuevas etiquetas a la gama base, inspiradas en las canciones escuchadas durante la vendimia, momento crucial para definir los vinos. Esta filosofía confiere a las etiquetas personalidad única, haciendo de Lumiluna una bodega joven capaz de contar historias profundas a través de su trabajo. El respeto por la tierra, junto con la pasión de los fundadores, convierte cada botella en una experiencia de sabor y cultura.
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