Vette 2024 Tenuta San Leonardo

Vette 2024 – Tenuta San Leonardo

Un Sauvignon fresco y fragante del corazón del Trentino

Vette 2024 es un Sauvignon Blanc del Trentino conocido por su frescura y aromas ricos. Procedente de viñedos cuidadosamente cultivados, este vino expresa perfectamente el terroir con un equilibrio de intensidad y delicadeza.

Filosofía en viñedo: cuidado y respeto por el terroir

Las uvas Sauvignon para Vette se cultivan de forma sostenible, priorizando la salud del suelo y la biodiversidad. La gestión cuidadosa del viñedo y la vendimia manual aseguran racimos maduros e intactos, base ideal para un vino de calidad.

En bodega: potenciar la frescura

En bodega, la fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas varietales y la estructura fresca. El resultado es un vino limpio, seco y mineral, que acompaña con elegancia platos ligeros.

Color amarillo pajizo brillante.
En nariz destacan notas aromáticas intensas de salvia, pimienta verde y melocotón blanco.
En boca es fresco, limpio, seco, con buena mineralidad y persistencia.

Ficha técnica

• Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT

• Variedad: 100% Sauvignon Blanc

• Alcohol: 13% vol

• Vinificación: Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada

• Crianza: En acero inoxidable

• Formato: 0,75 L

• Temperatura de servicio: 10–12°C

• Consumo recomendado: 3–5 años

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Tenuta San Leonardo

Un legado vivo entre Trentino y la memoria austrohúngara

Situada en la tranquila Vallagarina, Tenuta San Leonardo no es solo un lugar, sino una idea precisa del vino como testigo del tiempo y del paisaje. Aquí, entre muros de piedra seca y cipreses, se respira un aire de antiguo rigor que convive con una sensibilidad agrícola moderna. La tierra siempre manda. La familia Guerrieri Gonzaga dirige esta finca con mano ligera y espíritu visionario, manteniendo un equilibrio entre la memoria histórica y la tensión contemporánea.

Filosofía en el viñedo: la fuerza de la biodiversidad

En la gestión de los viñedos, San Leonardo ha optado por un camino claro: agricultura ecológica certificada, cuidado minucioso del suelo y máximo respeto por los ciclos naturales. Las viñas, repartidas en pequeñas parcelas, se cultivan con el objetivo de fomentar la biodiversidad, evitar cualquier tipo de forzamiento y acompañar cada variedad —Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot— hacia su expresión más auténtica.

La elección de no regar, de no forzar la productividad y de valorar la microfauna del suelo es una declaración de intenciones: el vino nace de un viñedo sano, vivo y pensado para durar generaciones.

En la bodega: precisión, elegancia, memoria

El trabajo en la bodega refleja la misma filosofía que en el viñedo, con un añadido de rigor artesanal. Nada se deja al azar, pero nada se fuerza. Las fermentaciones se realizan en depósitos de cemento crudo, a menudo con sombrero sumergido, para garantizar una extracción delicada y precisión aromática. La larga crianza en barricas de roble francés no busca enmascarar, sino esculpir.

El resultado es un vino de largo aliento y alma sutil, donde la elegancia es la suma de decisiones pacientes. San Leonardo, la etiqueta emblemática, no es simplemente un corte bordelés: es un relato que cambia cada año, capaz de unir potencia y gracia con una naturalidad imposible de simular.