Valli Waitaki Riesling 2013

Fabricante: Valli

Resling Waitaki

️ Gibbstone, Otago, Nueva Zelanda

Valles

2013

riesling

️  11,5%

Vino blanco

La uva proviene de un suelo rico en arcilla y grava, el 80% de la masa fermenta en acero mientras que el 20% restante en madera, donde luego será remontada y refinada durante aproximadamente 9 meses< /span>

En nariz predominan notas cítricas de lima y limón y toques de jazmín, recuerdos de carreras sobre grava y bocanadas ahumadas y especias dulces.

Increíblemente fresco y salino, enérgico y largo

Temperatura de servicio 10°-12°

Mariscos

Tónico

*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

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Gibbstone, Otago

Empresa propiedad del enólogo Grant Taylor fundada en 1998 después de 18 años de experiencia enológica en Estados Unidos…Pionero del Pinot Noir en Nueva Zelanda. En la empresa emplea a numerosos empleados, entre ellos el joven enólogo Jen Parr y su primo Tim Valli, que es su mano derecha desde 2005 y que se ocupa principalmente de la cosecha y durante la «temporada baja» es responsable del mantenimiento de la propiedad y de asistencia en el viñedo. Los vinos más importantes son el Riesling y el Pinot Noir, cultivados en zonas con diferentes suelos y microclimas y estas diferencias las encontramos en cada vino, fiel reflejo del Terroir