Tulipa 2024 Domaine Cady

Tulipa 2024

Un Chenin Blanc fresco y aromático de Anjou

El Domaine Cady Tulipa 2024 es un vino blanco elaborado con uvas Chenin Blanc en pureza, cosechadas a mano en su punto óptimo de maduración. La vinificación incluye fermentación espontánea con levaduras indígenas y crianza en acero inoxidable, que conserva la frescura y la integridad aromática.

Aromas delicados de frutas blancas y flores

En nariz presenta un bouquet fresco y fino, con notas de frutas blancas, flores silvestres y una agradable mineralidad propia de la región del Loira. Estos aromas evolucionan con el tiempo aportando complejidad y elegancia.

Paladar suave y equilibrado con buena acidez

En boca es un vino suave y redondo, con una acidez brillante que aporta equilibrio y frescura. Su estructura armoniosa lo hace versátil, ideal para diversas ocasiones, desde comidas informales hasta catas ligeras.

Perfecto con pescado, mariscos y platos delicados

Se recomienda servir a 10–12 °C. Domaine Cady Tulipa 2024 marida perfectamente con pescado, mariscos, aperitivos ligeros y quesos frescos. Un vino blanco elegante que expresa el terruño de Anjou con sencillez y clase.

📌 Ficha técnica – Domaine Cady Tulipa 2024

• Productor: Domaine Cady

• Añada: 2024

• Variedad: Chenin Blanc

• Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas

• Crianza: Acero inoxidable

• Filtrado: Ligero

• Alcohol: Aproximadamente 12% vol

• Temperatura de servicio: 10–12 °C

• Región: Anjou, Valle del Loira, Francia

• Sulfito: Contiene sulfitos

• Producción: Limitada

Domaine Cady

Renacimiento natural en el corazón de Anjou

Domaine Cady es una bodega histórica ubicada en Saint-Aubin-de-Luigné, en el Valle del Loira, reconocida hoy por su compromiso con el vino natural en la región de Anjou. La familia Cady cultiva viñedos desde hace generaciones, con un enfoque centrado en la sostenibilidad y el respeto por el territorio. Las variedades principales son Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau y Gamay, cultivadas en suelos de esquisto y caliza que aportan frescura y mineralidad.

El incendio de 2021 y el nuevo proyecto en Rochefort-sur-Loire

En 2021, un incendio destruyó por completo la bodega original. Lejos de rendirse, la familia inició en 2022 la construcción de una nueva bodega en el Clos du Moulin de Sainte Catherine, en Rochefort-sur-Loire, donde también gestionan un alojamiento rural. El nuevo espacio está pensado para ofrecer una experiencia vinícola auténtica y cercana al viñedo.

Vinos naturales, fermentaciones espontáneas y variedades locales

El enfoque en bodega es totalmente natural: sin productos químicos, vendimia manual, fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas. Los vinos se afinan en madera neutra, acero o depósitos de cemento, sin filtrados agresivos, manteniendo la pureza y energía del vino. El resultado es una gama vibrante, sincera y coherente con el terruño.

Chenin Blanc y mucho más: la elegancia del Loira en copa

El Chenin Blanc es la uva emblema de Domaine Cady, elaborada en versiones secas, dulces y espumosas. Completan la gama tintos y rosados de Cabernet Franc, Grolleau, Gamay y Pineau d’Aunis, todos con un perfil fresco, jugoso y de fácil disfrute. Cada botella transmite fielmente el carácter del lugar y de las personas que la elaboran.