Terre di Sovernaja Sovernaja 2019
El precio original era: 47,60 €.43,70 €El precio actual es: 43,70 €.
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Verdacchio |
| Vendimia | 2019 |
Sin existencias
Productor: Terre di Sovernaja
soberana
️ San Gimignano, Toscana
Tierras de Sovernaja
Verdacchio
2019
️ 14%
Vino sostenible, elaborado sin uso de energía, con una variedad de uva única y a partir de viñas de casi 120 años. El 50% macera con hollejos durante 6 días, el resto durante 6 meses, realizando un año de cemento y un año de botella.
Espléndidas flores blancas y frutas frescas como manzana, toques de cedro, menta, orégano y mejorana y notas de yodo.
Vibrante, muy fresco y fácil de beber, cuerpo voluminoso y final largo y persistente.
Temperatura de servicio 10°-12°
Risotto de espárragos
Una variedad de uva inalcanzable, Verdacchio, viñas de 1908 y la ausencia de uso de energía, tres datos que definen un vino único
San Gimignano, Italia
Federico Montagnani proviene de una familia campesina, luego de haber adquirido experiencia en otras bodegas, en el año 2006 se hizo cargo del negocio familiar y logró hacer realidad su sueño de producir su propio vino.
La empresa se extiende sobre 15 hectáreas, 10 de las cuales están dedicadas a viñedos; el resto está destinado a albergar 3.000 olivos, plantas de Zeffron y a sustentar animales de granja y terneros.
Sus vinos son muy interesantes y elaborados en equilibrio con la naturaleza.