T’ara rà 2022 Cantina Giardino

T’ara rà Campania Greco IGP es un vino blanco elaborado por Cantina Giardino en Ariano Arpinio en Campania, y obtenido a partir de uvas 100% Greco vendimiadas manualmente. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y una maceración de 4 días. El afinamiento se realiza durante un año en tinas abiertas. Finalmente se embotella sin filtración, clarificación ni adición de azufre, y reposa 6 meses más en copa. T’ara rà Campania Greco IGP es un vino muy intenso, fresco y sabroso, con taninos nada tímidos y una nariz cítrica y mineral con notas de frutos secos e hidrocarburos. ¡¡Para probar con un buen cuoppo!!

Productor: Cantina Giardino

T’ara rà Campania Greco IGP

️ Ariano Arpinio, Campania, Italia

Bodega de jardín

Griego

2022

️  11,5%

Vino Naranja

La uva se cosecha manualmente, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración durante 4 días. Crianza de un año en tinas abiertas. Embotellado sin filtración, clarificación ni adición de azufre, reposa 6 meses más.

Recuerdos de frutos secos y cítricos, notas de miel e hidrocarburos, bocanadas minerales y yodadas.

Fresco, sabroso y redondo, con taninos densos pero suaves.

Temperatura de servicio 10°-12°

Fritura

Súper intenso

*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección. En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

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Ariano Arpinio, Campania

Una empresa espléndida, sin compromisos con el objetivo de no alterar el equilibrio natural, sino apoyarlo.

El año oficial de fundación es 2003 pero en realidad produce vinos, al menos a nivel experimental, desde 1998. Antonio, Daniela y los demás socios tienen como objetivo la producción de vino real, franco y evocador del territorio. , sin sofisticaciones, como nos gusta.

Son 25 hectáreas de viñedos, todos a 500 metros sobre el nivel del mar y con plantas de hasta 90 años. Aquí sólo se cultivan vides autóctonas de la zona, como Aglianico, Fiano y Greco.

Las maceraciones son muy largas, incluso hasta 6 meses en recipientes como madera de no primer paso y ánforas, terracotas y gres. Fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, y el vino se embotella sin filtración ni clarificación ni adición de anhídrido sulfuroso.