Sauvignon 3 Bottiglie

Vaya a Rutas

WineBox de 3 botellas de Sauvignon Blanc seleccionadas por el equipo de cata de Apewineboxes

Las fichas técnicas se le enviarán por correo electrónico.

Es una Wine Box ciega sin embargo para conocer su contenido puedes contactar con catateam@apewineboxes.com

Sauvignon es una de las vides más famosas y cultivadas del mundo, originaria de Burdeos, sublima en todo el Loira, con un pico de absoluta excelencia cualitativa en las zonas de Sancerre y Pouilly Fumè; da vida a vinos de buen aroma, de cuerpo medio y no siempre aptos para afinamientos muy largos, salvo magníficas excepciones.

También se utiliza mucho en Italia, especialmente en Friuli y Alto Adigio, pero realmente se puede encontrar en todas partes, como en Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda, donde adquiere connotaciones menos florales y más estructuradas.

En nariz es un derroche de aromas herbáceos y vegetales, el pimiento verde es característico, pero también en nariz son fácilmente reconocibles la ortiga, la hoja de tomate, las frutas exóticas y una amplia gama floral; También se pueden encontrar notas inusuales en un vino como la famosa orina de gato.

Es una cepa delicada en la elaboración del vino, prefiere el acero y muchas veces sufre la barrica aunque la mayor parte de su producción se realiza allí mismo, en boca da sensaciones de gran frescor, aroma discreto y estructura.

Del canal The Unknown Winecaster