Rio dello Spineto 2020 Lumiluna
El precio original era: 23,00 €.20,70 €El precio actual es: 20,70 €.
Rio dello Spineto 2020: elegancia natural de Umbría
Descripción general del vino
Rio dello Spineto 2020 es un Sangiovese Umbria IGT que transmite la belleza y complejidad del territorio umbro mediante una vinificación natural y respetuosa con la biodiversidad. Con solo 2.000 botellas producidas, este vino refleja el cuidado y la dedicación de un viñedo de 1,5 hectáreas, combinando elegancia y estructura, perfecto para quienes buscan autenticidad y refinamiento en cada sorbo.
Historia del vino
Este Sangiovese proviene de un viñedo de 20 años en Umbría, sobre suelos de arcilla, caliza y galestro, donde la tradición vitivinícola se une a una filosofía de producción natural. Rio dello Spineto 2020 busca resaltar la calidad de producciones pequeñas, siguiendo la vendimia manual y prácticas vitícolas cuidadosas, transformando cada racimo en un vino con carácter único y fuerte sentido del lugar.
Filosofía en el viñedo
La viticultura es totalmente natural: sin intervenciones químicas, con respeto estricto por los ritmos de la planta y del suelo, y manejo cuidadoso de la fertilidad del terreno. El objetivo es obtener uvas sanas, ricas en sabor y mineralidad, capaces de expresar la identidad de las colinas de Umbría en cada botella. El clima local, junto con las vides de 20 años, garantiza un equilibrio perfecto entre madurez y frescura aromática.
Enfoque en bodega
La fermentación ocurre de manera espontánea en acero inoxidable con 20 días de maceración con pieles, sin filtración y con mínima adición de SO₂ (<30 mg/l). La crianza se realiza exclusivamente en botella durante 12 meses, preservando las características naturales y la pureza del Sangiovese. La decisión de no clarificar ni filtrar el vino asegura profundidad aromática y expresión auténtica del terroir.
Notas de cata
Color: rojo rubí brillante con reflejos granate, mostrando elegancia y complejidad.
Aroma: notas de frutos rojos maduros, cereza y frambuesa, con sutiles matices especiados y minerales.
Paladar: fresco y sabroso, con taninos suaves, estructura equilibrada y final persistente que recuerda a la fruta y la mineralidad.
Maridajes
Rio dello Spineto 2020 combina perfectamente con carnes rojas a la parrilla, ternera asada y quesos curados, potenciando la profundidad aromática y la elegancia natural del Sangiovese.
Ficha técnica
Región: Umbría
Variedad: 100% Sangiovese
Denominación: Sangiovese Umbria IGT
Superficie del viñedo: 1,5 ha
Suelo: arcilla, arcilla con caliza, galestro
Edad media de las vides: 20 años
Viticultura: natural
Vendimia: manual
Vinificación: fermentación espontánea con 20 días de maceración en acero
Crianza: 12 meses en botella
Clarificación: tiempo
Filtración: ninguna
SO₂ añadido: <30 mg/l
Producción: 2.000 botellas
Temperatura de servicio: 16-18°C
Lumiluna: la bodega entre tradición e innovación
La historia de Lumiluna
Lumiluna nació en Mercatello gracias a la profunda amistad entre Luca Bigicchia y Giulio Rinaldi, dos jóvenes emprendedores que decidieron continuar con la tradición agrícola familiar. Su pasión los llevó a restaurar viejos viñedos mediante podas manuales y un cuidado meticuloso del suelo. En 2015 comenzaron su aventura en su tiempo libre, trabajando “a la luz de la luna”, de donde proviene el nombre de la bodega. El 2017 marcó un punto de inflexión: de unas pocas centenas de botellas pasaron a una producción significativa gracias a la adquisición de nuevas hectáreas, y en 2018 se completó la bodega propia, consolidando su presencia en la región.
La filosofía en el viñedo
Los viñedos de Lumiluna, cultivados en guyot, doble invertido y cordón speronado, se extienden en un radio de 20 km al sur de Perugia, sobre las colinas que rodean Mercatello. Actualmente gestionan 15 parcelas diversas, con suelos que van desde arcillosos hasta calcáreos, desde galestro hasta mezclas de arcilla y piedra, ofreciendo una complejidad mineral extraordinaria. Las vides, de entre 20 y 65 años, permiten cultivar uvas como Trebbiano, Grechetto, Malvasía de Candia, Syrah, Sangiovese y Ciliegiolo, con el objetivo de producir vinos elegantes y refinados sin sustancias sintéticas.
El enfoque en la bodega
En la bodega, Luca y Giulio siguen un enfoque artesanal, con fermentaciones controladas e intervenciones mínimas que respetan la expresión natural de las uvas. Cada etapa está supervisada personalmente, desde la selección del racimo hasta la crianza en barricas y tanques de distintos materiales. Este método resalta la biodiversidad del viñedo y la complejidad aromática del vino, asegurando productos auténticos y fieles al territorio.
Identidad y creatividad de Lumiluna
Lumiluna no es solo vino, sino un proyecto cultural que combina tradición, sostenibilidad y creatividad. Cada año, se añaden dos o tres nuevas etiquetas a la gama base, inspiradas en las canciones escuchadas durante la vendimia, momento crucial para definir los vinos. Esta filosofía confiere a las etiquetas personalidad única, haciendo de Lumiluna una bodega joven capaz de contar historias profundas a través de su trabajo. El respeto por la tierra, junto con la pasión de los fundadores, convierte cada botella en una experiencia de sabor y cultura.
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