Rienetaki 2023 Maison Chastignol

Rienetaki 2023 – Maison Chastagnol

Un tinto auténtico del Valle del Ródano

Terroir mediterráneo y vinificación tradicional

Rienetaki 2023 es un vino tinto elaborado en el prestigioso Valle del Ródano en Francia. La zona cuenta con un clima mediterráneo con influencias continentales, ideal para el cultivo de variedades autóctonas. Aunque los métodos de vinificación específicos no se detallan, el vino se produce con un enfoque clásico y respetuoso, destacando la expresión pura del terroir.

Carácter regional y autenticidad

Maison Chastagnol, aunque no forma parte de los Crus oficiales, logra capturar la tipicidad del Ródano con este ensamblaje que destaca por su equilibrio, frescura y autenticidad. Es un vino sincero, con estructura ligera, taninos suaves y un estilo accesible pero refinado.

Perfil de cata

Color rojo rubí brillante, con un aroma afrutado y especiado, donde destacan las bayas rojas y notas herbáceas. En boca es fresco y armonioso, con taninos redondeados, buena acidez y un final limpio y persistente.

Maridaje recomendado

Perfecto para acompañar platos sabrosos como pierna de cordero asada con hierbas, daube provenzal, cassoulet o una ratatouille con salchichas. Servir a 16–18 °C, después de 30 minutos en decantador para liberar sus aromas.

Ficha técnica – Rienetaki 2023

• Productor: Maison Chastagnol

• Región: Valle del Ródano, Francia

• Añada: 2023

• Uvas: mezcla tradicional (no especificada)

• Vinificación: fermentación espontánea, envejecimiento en depósitos

• Crianza: acero inoxidable

• Grado alcohólico: aprox. 13% vol

• Servicio: 16–18 °C, decantación 30 min

• Potencial de guarda: 3–5 años

Maison Chastagnol – Vinos naturales de Drôme: frescura, carácter y equilibrio

Maison Chastagnol es el proyecto artesanal de Jérôme Chastagnol, un viticultor sin tierras heredadas pero con una visión clara: elaborar vinos naturales, expresivos y accesibles, respetando al máximo el fruto y el entorno. Su trabajo nace en la región de Drôme, en el sur del Valle del Ródano, con uvas ecológicas de viticultores amigos.

Un camino forjado con grandes nombres

Antes de fundar su propia bodega, Jérôme se formó junto a destacados nombres del vino natural francés: Sylvain Bock (Ardèche), Tripoz (Mâconnais) y Yvon Métras (Beaujolais). Estas experiencias forjaron un estilo directo pero refinado, basado en la observación del viñedo y la mínima intervención en bodega.

Una bodega troglodita y elaboración sin artificios

Maison Chastagnol se ubica en una cava troglodita en Saint-Restitut, compartida con otros dos productores. Las uvas, cosechadas a mano, se despalillan parcialmente y fermentan espontáneamente con levaduras indígenas. La crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar frescura y pureza.

Vinos vivos, frutales y llenos de precisión

Los vinos de Jérôme combinan ligereza con profundidad. Son naturales pero definidos, con aromas frutales limpios, taninos suaves y un perfil refrescante. El uso de sulfitos es mínimo, solo cuando es estrictamente necesario para conservar la identidad del vino.

Ficha técnica – Maison Chastagnol

• Productor: Jérôme Chastagnol

• Zona: Saint-Restitut, Drôme (Francia)

• Modelo: Négociant con uvas ecológicas

• Viñedos: Agricultura sostenible y manual

• Elaboración: Fermentación espontánea, despalillado parcial

• Crianza: En acero inoxidable

• Filosofía: Vinos naturales, expresivos y fieles al terroir

• Uso de sulfitos: Mínimo