Ridge Monte Bello 2006 Ridge Vineyards
El precio original era: 370,00 €.349,00 €El precio actual es: 349,00 €.
| Vendimia | 2006 |
|---|---|
| Fabricante | Ridge Vineyards |
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | USA |
| Variedad de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Bollino | Botte, Leggendario, Lieviti Indigeni |
🏷️ Ridge Vineyards – Monte Bello
📍 Santa Cruz Mountains – California, EE.UU.
🧾 Tipo: Tinto seco
🍇 Variedades: Cabernet Sauvignon (principal), Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
🌱 Agricultura: Sostenible / Orgánica (no certificada)
🕰️ Crianza: 18–22 meses en roble americano y francés
🍷 Graduación alcohólica: 13–14% vol
🌡️ Temperatura de servicio: 16–18°C
📦 Formato: 750 ml
👃 Aromas
Grosella negra, mora, especias, cedro, grafito, tabaco.
👄 Boca
Estructura elegante, taninos pulidos, vino longevo (20+ años).
🍽️ Maridajes
Carnes rojas, asados, caza, quesos curados.
Ridge Vineyards Monte Bello: El Icono del Cabernet Sauvignon Californiano
Historia y Filosofía
Monte Bello, de Ridge Vineyards, es uno de los vinos tintos más prestigiosos de California y un Cabernet Sauvignon icónico a nivel mundial. Su historia comienza en 1885, cuando el médico italoamericano Osea Perrone plantó las primeras viñas en la Monte Bello Ridge, en las Santa Cruz Mountains. Sin embargo, fue en 1962, con la llegada de Ridge Vineyards y la dirección de Paul Draper, cuando Monte Bello alcanzó su estatus legendario.
Desde sus inicios, Ridge ha seguido una filosofía minimalista y natural, con una intervención mínima en viñedo y bodega. Monte Bello se produce bajo prácticas orgánicas y sostenibles, con levaduras autóctonas y un proceso de vinificación que respeta plenamente la añada y el terroir.
Su consagración definitiva llegó en 1976, durante el famoso Juicio de París, cuando el 1971 Ridge Monte Bello compitió con los mejores vinos de Burdeos, demostrando que California podía rivalizar con los grandes del mundo.
Viñedo y Terroir
Los viñedos de Monte Bello se encuentran entre 400 y 800 metros de altitud, en suelos de pizarra y piedra caliza, una rareza en California. El clima fresco y ventilado de las Santa Cruz Mountains permite una maduración lenta y equilibrada, logrando un equilibrio perfecto entre potencia, acidez y elegancia.
La producción es limitada para maximizar la concentración y la expresión del terroir. El ensamblaje varía según la añada, pero siempre está dominado por el Cabernet Sauvignon, acompañado a menudo por Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc.
Vinificación y Crianza
Monte Bello se elabora con un enfoque artesanal y de mínima intervención:
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin aditivos.
Crianza en barricas de roble americano y francés, moderada para no enmascarar la fruta.
Filtración y clarificación mínima, para mantener la pureza.
Maduración prolongada, entre 16 y 22 meses en barrica.
Monte Bello es un vino de guarda, que puede evolucionar durante décadas, desarrollando una complejidad extraordinaria.
Notas de Cata
Color: Rojo rubí profundo, con reflejos granates con el tiempo.
Aroma: Frutas negras maduras, tabaco, grafito, especias dulces y notas terrosas.
Boca: Poderoso, estructurado y vibrante, con taninos sedosos y un final largo y mineral.
Variedades
Cabernet Sauvignon (75-90%)
Merlot (5-15%)
Petit Verdot (2-7%)
Cabernet Franc (1-5%)
Conclusión
Monte Bello es una leyenda del vino californiano, un Cabernet que combina elegancia, pureza y longevidad como pocos otros.
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Ridge Vineyards: Excelencia y Tradición en los Vinos de California
Historia y Filosofía
Fundada en 1962, Ridge Vineyards es una de las bodegas más icónicas y respetadas de California. Situada en la Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz, la bodega ha construido su reputación sobre una filosofía basada en expresar el terroir con la mínima intervención.
El alma de Ridge fue moldeada bajo la dirección de Paul Draper, el legendario enólogo que definió el estilo de la bodega. Desde sus inicios, Ridge Vineyards ha apostado por una visión que combina tradición e innovación, con un enfoque en fermentaciones naturales, uso moderado de barrica y mínima intervención en bodega.
Un momento clave en su historia fue el «Juicio de París» en 1976, donde el Monte Bello 1971 compitió con los mejores vinos de Burdeos y fue reconocido como uno de los mejores, consolidando a Ridge Vineyards como una de las bodegas más prestigiosas del mundo.
Viñedos y Terroir
Ridge Vineyards posee dos viñedos principales, cada uno con condiciones excepcionales para la elaboración de vinos complejos y longevos:
Monte Bello Estate (Santa Cruz Mountains): Situado a más de 800 metros de altitud, este viñedo es famoso por sus suelos ricos en caliza, clima fresco y ventilación constante. Es la cuna del legendario Monte Bello, un vino con una combinación única de potencia y elegancia, comparado con los mejores Premier Cru de Burdeos.
Lytton Springs (Dry Creek Valley, Sonoma): La principal fuente de Zinfandel, con viñas centenarias y suelos de grava y arcilla, que aportan concentración aromática y estructura.
La bodega sigue prácticas de agricultura orgánica y sostenible, con un enfoque en la biodiversidad y la salud del suelo.
Filosofía de Vinificación
Ridge Vineyards sigue una filosofía de mínima intervención, garantizando que los vinos reflejen su origen con precisión y pureza. Algunos principios clave incluyen:
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin aditivos comerciales.
Uso mínimo de sulfitos, solo cuando es necesario.
Crianza en barricas de roble americano, utilizada de manera equilibrada para no enmascarar la fruta.
Total transparencia, con detalles de vinificación en cada etiqueta.
Los Vinos de Ridge Vineyards
Ridge Vineyards es célebre por algunos de los vinos más representativos de California:
Monte Bello
El ícono de la bodega, un Cabernet Sauvignon de clase mundial, con la elegancia de los grandes Burdeos y la mineralidad de las montañas de Santa Cruz. Potente, estructurado y con gran capacidad de envejecimiento.
Lytton Springs
Un Zinfandel con Petite Sirah y Carignan, de viñedos históricos. Complejo, especiado y con gran estructura.
Geyserville
Otra gran expresión de Zinfandel, con elegancia y equilibrio, destacando notas de frutas negras y especias.
Estate Chardonnay
Un Chardonnay fresco y mineral, con un uso sutil de la madera, en pequeñas producciones.
Conclusión
Ridge Vineyards representa un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad, con una filosofía enfocada en la pureza del terroir y la excelencia artesanal. Sus vinos son verdaderos referentes del vino californiano.