Renè Mosse Anjou Les Bonnes Blanches 2021
El precio original era: 49,00 €.46,70 €El precio actual es: 46,70 €.
| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Chenin Blanc |
Productor: Renè Mosse
Anjou Les Bonnes Blanches
️ Saint-Lambert du Lattay, Anjou, Loira
Inés & René Mossé
Chenín Blanco 100%
2021
️ 13,5%
El nombre deriva de un suelo muy particular compuesto de arcilla con pequeños guijarros blancos redondos – llamado «buen blanco» – sobre suelo de esquisto. Fermenta lenta y espontáneamente en barrica.
En nariz huele a flores amarillas, frutos de pulpa amarilla y blanca y paja. Mineral y con bocanadas de pimienta blanca
Es un vino decidido y fresco, con una increíble mineralidad y gran carácter.
Temperatura de servicio 14°-16°
Trufas y setas porcini
Elegante y aristocrático, siempre causa una gran impresión.
Agnès y René Mosse eran propietarios de una vinoteca en Tours y el encuentro diario con grandes enólogos los estimuló hasta el punto de empujarlos a revolucionar sus vidas: estudiar enología para abandonar el bar y pasarse al viñedo. Uno de los profesores fue Thierry Puzelat. Luego trabajaron durante dos años en la Costa de Beaune antes de comprar su empresa en 1999. En tan sólo 14 años se han convertido en auténticas leyendas de Anjou. Las palabras clave de su camino: agricultura orgánica y biodinámica, rechazo a la enología intervencionista y vegetación espontánea en el viñedo.