Re Vino Rosso 2021 Cantina Giardino

Re Vino Rosso es un vino tinto elaborado por Cantia Giardino en Ariano Arpinio, en Campania, y obtenido a partir de uvas tintas no declaradas, vendimiadas manualmente y procedentes de parcelas de aproximadamente 50 años a 500 metros sobre el nivel del mar. 50 años situado a 500 metros sobre el nivel del mar. La fermentación es espontánea y se realiza en ánforas de terracota durante una semana con maceración simultánea con los hollejos. Posteriormente, el vino envejece durante 7 meses en madera antes de ser embotellado, sin clarificación, filtración ni adición de azufre. Re Vino Rosso es un vino rústico y extremadamente gastronómico, con buen frescor y cuerpo vivo, en nariz es puro sotobosque, con retornos minerales y florales, terrores y frutos rojos.

Productor: Cantina Giardino

Vino Tinto Rey

️ Ariano Arpinio, Campania, Italia

Bodega de jardín

Uvas rojas corporativas

2021

️  12,5%

Vino tinto

Las uvas proceden de ejemplares de al menos 50 años situados a 500 metros sobre el nivel del mar. La maceración y fermentación espontánea se realizan en ánforas de terracota durante una semana. Posteriormente el vino envejece durante 7 meses en madera antes de ser embotellado, sin clarificación ni filtración ni adición de anhídrido sulfuroso.

Flores y frutos rojos, se nota el sotobosque con retornos minerales y recuerdos especiados.

Fresco y suave, rústico y sabroso, con taninos educados y un final redondo

Temperatura de servicio 16°-20°

Gastronómico

Súper versátil

*Esta botella se puede adquirir sin coste adicional sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

Ariano Arpinio, Campania

Una empresa espléndida, sin compromisos con el objetivo de no alterar el equilibrio natural, sino apoyarlo.

El año oficial de fundación es 2003 pero en realidad produce vinos, al menos a nivel experimental, desde 1998. Antonio, Daniela y los demás socios tienen como objetivo la producción de vino real, franco y evocador del territorio. , sin sofisticaciones, como nos gusta.

Son 25 hectáreas de viñedos, todos a 500 metros sobre el nivel del mar y con plantas de hasta 90 años. Aquí sólo se cultivan vides autóctonas de la zona, como Aglianico, Fiano y Greco.

Las maceraciones son muy largas, incluso hasta 6 meses en recipientes como madera de no primer paso y ánforas, terracotas y gres. Fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, y el vino se embotella sin filtración ni clarificación ni adición de anhídrido sulfuroso.