Mosel Riesling 2023 Markus Scholtes
El precio original era: 20,00 €.18,90 €El precio actual es: 18,90 €.
| Fabricante | |
|---|---|
| Vendimia | 2023 |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Riesling |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas |
Mosel Riesling Neumagener Laudamusberg Quality Wine – Markus Scholtes
Historia del Vino
El Mosel Riesling Neumagener Laudamusberg procede de los históricos viñedos del Mosela, una de las regiones vinícolas más antiguas de Alemania. Markus Scholtes selecciona cuidadosamente las uvas de sus pequeñas parcelas para crear un Riesling auténtico que combina tradición y modernidad. Con solo 0,2 hectáreas dedicadas a este vino, representa la excelencia de la viticultura familiar y la pasión de generaciones con raíces en la época romana.
Filosofía en el Viñedo
Markus Scholtes aplica una viticultura meditada y sostenible para expresar plenamente el terroir. Las vides de Riesling, con una edad media de 12 años, crecen en suelos de pizarra y arcilla, aportando frescura, mineralidad y un perfil aromático distintivo. La vendimia manual garantiza que solo se utilicen los mejores racimos, preservando integridad y calidad.
Enfoque en Bodega
En bodega, el vino realiza una fermentación espontánea en acero inoxidable, sin clarificación, y se cría sobre lías finas durante 3–6 meses. Este enfoque natural permite que el Riesling exprese su carácter mineral y frutal. No se utilizan levaduras seleccionadas ni aditivos artificiales, y una pequeña adición de SO2 asegura estabilidad y longevidad. La producción limitada a 2.500 botellas hace que cada añada sea exclusiva.
Notas de Cata
Color: amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos que destacan su frescura.
Aroma: intenso y aromático, con notas de melocotón blanco, cítricos y delicada mineralidad de pizarra.
Paladar: equilibrado y vibrante, con acidez fresca, mineralidad pronunciada y final persistente, típico de los Riesling del Mosela.
Maridajes
Ideal con pescado a la parrilla, mariscos, carnes blancas delicadas y quesos frescos. También perfecto como aperitivo o vino de meditación para los amantes de los Riesling elegantes y refinados.
Ficha Técnica
Región: Mosela
Variedad: 100% Riesling
Denominación: Neumagener Laudamusberg Quality Wine
Superficie viñedos: 0,2 ha
Suelo: pizarra y arcilla
Edad media viñas: 12 años
Vendimia: manual
Vinificación: fermentación espontánea en acero inoxidable
Crianza: 3–6 meses sobre lías finas
Clarificación: ninguna
Filtrado: sí
SO2 añadido: sí
Producción: 2.500 botellas
Alcohol: 11,5%
Temperatura de servicio: 8–10°C
Bodega Markus Scholtes: Tradición e Innovación en el Mosela
Historia de la Bodega
La bodega Markus Scholtes, situada en Neumagen-Dhron, representa la excelencia de la viticultura del Mosela, en una de las regiones vinícolas más antiguas de Alemania. La viticultura aquí se remonta a la época romana, con siglos de cultivo de la vid en laderas empinadas y ricas en pizarra. Markus Scholtes, tercera generación de viticultores, heredó la pasión familiar y perfeccionó sus habilidades junto a su padre desde muy joven. Se formó en St. Urbans-Hof con el maestro Nik Weis y posteriormente estudió viticultura y enología en la Universidad de Geisenheim, ampliando su experiencia profesional mediante colaboraciones con bodegas de renombre internacional.
Filosofía en el Viñedo
En los viñedos familiares, Markus Scholtes se centra en la máxima calidad de la uva y el respeto por el medio ambiente. Las variedades cultivadas incluyen Riesling, Pinot Blanco, Pinot Negro y Müller-Thurgau, cuidadosamente seleccionadas para expresar al máximo las características del suelo. Las laderas empinadas y el suelo rico en pizarra aportan a los vinos una frescura y mineralidad únicas, con un contenido alcohólico moderado. La vendimia se realiza exclusivamente a mano para garantizar el máximo cuidado y selección de los racimos.
Enfoque en la Bodega
En la bodega, Markus Scholtes adopta un enfoque natural y respetuoso. La suave prensada de los mejores racimos y la fermentación espontánea en acero inoxidable, barricas o foudres de madera de 1.000 litros producen vinos auténticos y refinados. No se utilizan levaduras seleccionadas, enzimas ni aditivos, asegurando un producto que refleja fielmente el terroir del Mosela y la personalidad del enólogo.
Terruño y Estilo de los Vinos
Los vinos de Markus Scholtes destacan por su capacidad de combinar tradición y modernidad, mostrando la elegancia de los Riesling del Mosela. La combinación de variedades seleccionadas, laderas empinadas y suelos de pizarra proporciona a los vinos una estructura vibrante y un perfil aromático complejo. Hoy, la bodega es reconocida como una de las más refinadas de la región, símbolo de una viticultura que busca la calidad absoluta respetando la historia y el territorio.
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