Montrachet 2014 Domaine Romanèe Conti
El precio original era: 12.000,00 €.9.890,00 €El precio actual es: 9.890,00 €.
| Vendimia | 2014 |
|---|---|
| Fabricante | Domaine Romanèe Conti |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Procedencia | Francia |
| Bollino | Biodinamico, Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
* Queda en stock la ultima botella de 2014, envío el lunes
Montrachet de Domaine de la Romanée-Conti: La Cumbre del Chardonnay en Borgoña
El Montrachet de Domaine de la Romanée-Conti es reconocido como uno de los Chardonnays más excepcionales del mundo. Proveniente de una pequeña parcela dentro del prestigioso Grand Cru Montrachet, este vino representa la máxima expresión de mineralidad, elegancia y profundidad que este extraordinario terroir puede ofrecer. Producido en cantidades extremadamente limitadas, es una verdadera leyenda de la viticultura borgoñona.
Historia y Filosofía
El Domaine de la Romanée-Conti (DRC) es célebre por su compromiso inquebrantable con la excelencia. Aunque es famoso por sus extraordinarios Pinot Noirs, el Montrachet es el único vino blanco de la bodega y uno de los más raros y codiciados del mundo.
El viñedo Montrachet Grand Cru, situado entre Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, es considerado el mejor terroir para el Chardonnay. DRC posee únicamente 0,67 hectáreas de este terreno excepcional y sigue una estricta agricultura biodinámica, con el objetivo de preservar la expresión más pura del viñedo.
El Montrachet de Domaine de la Romanée-Conti se elabora con un meticuloso proceso artesanal, desde la selección de las uvas hasta la vinificación, con el fin de producir un vino de una elegancia, profundidad y longevidad inigualables.
Variedad de Uva y Terroir
Este vino se elabora exclusivamente con 100% Chardonnay, cultivado en suelos compuestos por una combinación única de caliza y arcilla, que proporcionan un drenaje perfecto.
El microclima ideal, con excelente exposición solar y suaves brisas, permite que las uvas alcancen una maduración óptima manteniendo una frescura vibrante y un equilibrio impecable entre acidez y estructura.
Vinificación y Crianza
La producción de Montrachet sigue los métodos rigurosos y artesanales característicos de Domaine de la Romanée-Conti, asegurando la máxima pureza y complejidad del vino:
Vendimia manual: Las uvas se recolectan cuidadosamente a mano en pequeñas cajas para evitar daños.
Prensado suave: El mosto se extrae lentamente para preservar la delicadeza y precisión aromática del vino.
Fermentación en barricas de roble francés: Se realiza con levaduras autóctonas, asegurando una fermentación natural.
Crianza prolongada: El vino envejece aproximadamente 18-24 meses en barricas de roble, con bâtonnage regular para aumentar su complejidad y textura.
No se filtra antes del embotellado, preservando toda la profundidad y estructura del vino.
Notas de Cata
El Montrachet de Domaine de la Romanée-Conti ofrece una experiencia sensorial única, combinando pureza, intensidad y un potencial de envejecimiento extraordinario.
Color: Amarillo dorado brillante, con reflejos ámbar con el tiempo.
Aroma: Bouquet extremadamente complejo y elegante, con notas de cítricos maduros, miel, flores blancas, avellanas tostadas y mantequilla, complementadas por una profunda mineralidad y un toque de especias dulces.
Sabor: Perfectamente equilibrado, con una frescura vibrante, una textura cremosa y una profundidad impresionante. El final es extraordinariamente largo, con una persistente mineralidad salina.
Maridajes Gastronómicos
La elegancia y complejidad del Montrachet de DRC lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados y delicados:
Langosta pochada en mantequilla con trufa blanca
Vieiras selladas con salsa de azafrán
Lubina al horno con mantequilla avellanada y ralladura de cítricos
Foie gras sobre brioche tostado con miel de castaño
Quesos curados como Comté o Beaufort
Temperatura de Servicio
Para disfrutar plenamente de sus matices, sirva el Montrachet a 12-14°C, dejándolo respirar durante al menos 30-60 minutos antes de la degustación.
Graduación Alcohólica
El Montrachet de Domaine de la Romanée-Conti tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 13,5%, perfectamente integrada en su estructura excepcional.
Conclusión
El Montrachet de Domaine de la Romanée-Conti es uno de los Chardonnays más raros y prestigiosos del mundo, un vino que encarna la pureza y grandeza de este legendario Grand Cru. Con su producción extremadamente limitada y su excepcional capacidad de envejecimiento, es una auténtica joya para coleccionistas y amantes del vino.
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Domaine de la Romanée-Conti es uno de los productores de vino más prestigiosos y famosos del mundo, situado en Borgoña, Francia. Conocido por su increíble calidad y rareza, se considera uno de los mejores productores de Pinot Noir, la variedad principal de la región. El Domaine produce algunos de los vinos más codiciados y caros, y su reputación está vinculada a siglos de tradición vinícola.
Historia:
El Domaine de la Romanée-Conti tiene una larga y fascinante historia que data del siglo XII, cuando los monjes cistercienses comenzaron a cultivar viñedos. El nombre «Romanée» está asociado con la tierra y la calidad del vino, mientras que «Conti» se refiere a la familia que se convirtió en la propietaria de la finca en el siglo XVII. A lo largo de los años, la propiedad pasó por varias manos nobles, pero su fama creció enormemente a partir del siglo XVIII.
En 1942, la propiedad fue adquirida por la familia de Villaine y Henri Jayer, un famoso vinicultor de Borgoña. Hoy en día, la finca está gestionada por Jean-Charles Viala y Guillaume D’Angerville, quienes continúan manteniendo un alto estándar de calidad.
Los Vinos:
El Domaine de la Romanée-Conti produce una pequeña cantidad de vinos, pero los que ofrece son algunos de los más codiciados y admirados en el mundo. Los principales son:
Romanée-Conti: El vino más famoso y codiciado, a menudo considerado el «rey» del Pinot Noir. Se produce en cantidades muy limitadas (generalmente alrededor de 5,000 botellas al año) y es conocido por su complejidad, elegancia y capacidad de envejecimiento.
La Tâche: Otro vino excepcional que proviene de un pequeño viñedo adyacente al Romanée-Conti. A menudo se describe como más intenso y rico, con una estructura profunda y una larga capacidad de envejecimiento.
Richebourg: Producido a partir de otro viñedo, este vino es algo más accesible que el Romanée-Conti, pero igualmente excepcional, con aromas afrutados y especiados.
Echézeaux y Grands Echézeaux: Estos vinos provienen de viñedos situados más al sur y ofrecen una gama de aromas más suave y redonda.
Corton: Un vino relativamente nuevo, pero igualmente apreciado por su riqueza y finura.
El Territorio:
El Domaine de la Romanée-Conti se encuentra en el corazón de Borgoña, en una pequeña área conocida como Côte de Nuits, famosa por sus viñedos de Pinot Noir. Sus suelos son excepcionalmente fértiles y se benefician de un microclima único que contribuye a la creación de vinos extraordinarios. Los viñedos se gestionan con métodos de cultivo estrictos, en su mayoría orgánicos y biodinámicos, para mantener el equilibrio ecológico y la calidad del suelo.
Producción:
La producción de vino es limitada, lo que aumenta aún más la exclusividad y autenticidad de los productos. Los métodos de vinificación son tradicionales pero muy meticulosos. El uso de barricas de madera de alta calidad es esencial para el envejecimiento de los vinos, que requieren largos períodos para expresar todo su potencial.
Precio y Rareza:
Debido a su reputación, calidad y la cantidad limitada de botellas producidas, los vinos del Domaine de la Romanée-Conti son extremadamente caros. Algunos de estos vinos pueden alcanzar precios muy altos en subastas, siendo el Romanée-Conti uno de los vinos más caros del mundo. La rareza y calidad de estas botellas las convierten en objetos de culto para los coleccionistas de vino.
En conclusión, el Domaine de la Romanée-Conti es un símbolo de la excelencia vinícola mundial, un lugar donde la tradición, la pasión y la calidad se unen para crear algunos de los vinos más extraordinarios que existen.
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