Montepulciano d’Abruzzo “Sedici 29” 2020

Denominación de Origen Controlada (DOC)

Overview

El Montepulciano d’Abruzzo “Sedici 29” 2020 de Podere della Torre es un vino tinto orgánico de gran elegancia y estructura, que encarna la esencia del territorio de Abruzzo. Elaborado con 100% uvas Montepulciano de cultivo biológico certificado, refleja la autenticidad de los viñedos de Spoltore. La añada 2020 destaca por su intensidad, taninos sedosos y una complejidad aromática excepcional. Un vino profundo, refinado y destinado a la evolución.

Historia del vino

El nombre “Sedici 29” proviene de una antigua parcela familiar — hoja catastral 16, parcela 29 — origen simbólico de la bodega. Este vino es un homenaje a la tradición agrícola y a la conexión entre la familia y su tierra. Cada añada resume la filosofía de Podere della Torre: respeto por la naturaleza, autenticidad y búsqueda de pureza en cada copa.

Filosofía en el viñedo

Los viñedos se sitúan en suaves colinas a unos 200 metros de altitud, con suelos de arcilla y caliza que aportan mineralidad y estructura. Las vides, cultivadas en el sistema tendone, tienen más de 30 años y se manejan bajo certificación ecológica. Bajos rendimientos garantizan uvas concentradas, con aromas complejos y gran equilibrio. El trabajo manual y la selección cuidadosa de racimos son la clave de este vino de gran calidad.

Enfoque en bodega

Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y prensan suavemente, realizando una maceración prolongada de unos 20 días a temperatura controlada. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, y la fermentación maloláctica se realiza en madera. El vino envejece 24 meses en barricas y tonneaux de roble francés, seguido de una maduración en botella. Resultado: un vino armónico, profundo y equilibrado entre potencia y elegancia.

Notas de cata

Color: rojo rubí intenso con reflejos granate.
Nariz: compleja y rica, con aromas de cereza negra, ciruela, regaliz, especias dulces y un fondo de tabaco y hierbas balsámicas.
Boca: amplio y estructurado, con taninos finos y frescura equilibrada. Final largo, especiado y elegante.

Maridajes

Perfecto con carnes rojas a la parrilla, caza, guisos y asados, o quesos curados. También ideal como vino de meditación, servido en copas grandes para apreciar su complejidad aromática.

Ficha técnica

• Variedad: 100% Montepulciano, cultivo ecológico certificado

• Viñedos: sistema tendone, 30–35 años

• Suelo: arcilla y caliza

• Vinificación: maceración prolongada, fermentación espontánea, maloláctica en madera

• Crianza: 24 meses en barricas y tonneaux, luego botella

• Formato: 0,75 L – corcho natural

• Alcohol: 14,5% vol

• Temperatura de servicio: 18°C

• Zona de producción: Spoltore (PE), Abruzzo

• Contiene sulfitos

Podere della Torre – Bodega en Abruzzo

Historia e Identidad

Podere della Torre es una bodega artesanal situada en las colinas de Abruzzo. Su identidad está profundamente arraigada en la tradición, unida a una visión moderna de la agricultura orgánica. La finca nace del deseo de producir vinos que reflejen plenamente el territorio, con respeto por la tierra y su biodiversidad. Historia, pasión y herencia cultural se unen aquí para ofrecer vinos que llevan al calice el sabor auténtico de Abruzzo.

Filosofía en el Viñedo & Cultivo Orgánico

La bodega practica la agricultura ecológica, no como una elección de moda, sino como una verdadera filosofía de vida. Se evitan pesticidas químicos y prácticas intensivas, favoreciendo métodos sostenibles que respetan el suelo y el equilibrio natural. Los viñedos, en su mayoría de variedades autóctonas, se benefician de la ubicación en colinas, donde la exposición y la ventilación potencian la frescura y el perfil aromático de las uvas.

En la Bodega & Enfoque Enológico

En Podere della Torre, la vinificación se lleva a cabo con un espíritu profundamente artesanal. Aunque no se revelan todos los detalles técnicos, la filosofía es clara: preservar la identidad natural de la uva. La transparencia, la simplicidad y el respeto por la materia prima guían cada proceso, tanto si el vino se cría en acero como en madera. Cada botella expresa autenticidad y refleja el carácter único del terroir.

Territorio, Viñas & Personas

Las colinas de Abruzzo, con su clima mediterráneo suavizado por las brisas montañosas, ofrecen condiciones ideales para la viticultura. Los suelos y la altitud aportan equilibrio y mineralidad a los vinos. Las personas que están detrás de Podere della Torre son el verdadero corazón de la bodega: su compromiso y pasión garantizan vinos auténticos, no estandarizados, fieles a la tierra y llenos de personalidad.