Loulou Pinot Gris 2022 Julien Meyer
33,00 € El precio original era: 33,00 €.29,70 €El precio actual es: 29,70 €.
Loulou Pinot Gris 2022 – Julien Meyer
Una mezcla lúdica y aromática de Pinot Gris y Pinot Noir
Loulou Pinot Gris 2022 es un vino natural elaborado por Patrick Meyer en Alsacia, a partir de una co-fermentación poco habitual de Pinot Gris y Pinot Noir cultivados en la comuna de Saint-Pierre. Esta mezcla singular aporta tanto carácter frutal como una sutil estructura tánica.
Viñedo y bodega: espontaneidad y carácter
Las uvas se cultivan sin productos químicos sintéticos, siguiendo principios biodinámicos que favorecen la biodiversidad y la vitalidad del suelo. La vinificación se realiza de forma natural, sin aditivos ni filtraciones. La fermentación conjunta de uvas blancas y tintas genera complejidad aromática y una estructura ligera.
Color cobre brillante o rosa pálido.
En nariz: notas de frutos rojos, hierbas silvestres, piel de cítricos y flores.
En boca: fresco, jugoso, ligeramente tánico, con un final limpio y crujiente.
Vino versátil y sin restricciones
Perfecto como aperitivo o con platos ligeros como tartas saladas, sushi, embutidos o carnes blancas. Su frescura también lo hace ideal con cocina especiada o quesos suaves.
Ficha técnica
Región: Alsacia (Francia)
Variedades: Pinot Gris y Pinot Noir
Comuna: Saint-Pierre
Vinificación: co-fermentación, fermentación espontánea, sin filtrar
Formato: 75 cl
Estilo: vino natural, fresco y ligeramente estructurado
Temperatura de servicio: 10–12 °C
Contiene sulfitos
Domaine Meyer – Julien y Patrick Meyer
Raíces familiares y continuidad vitícola
La historia de Domaine Meyer comienza con Julien Meyer, un apasionado viticultor en Alsacia. Tras su fallecimiento, su hijo Patrick Meyer heredó los viñedos y la tradición familiar. Curiosamente, Patrick optó primero por volver a una agricultura convencional antes de abrazar por completo una viticultura natural, sin químicos y holística, como evolución del legado paterno.
Una transformación consciente
El doble cambio de Patrick —primero hacia métodos tradicionales, luego hacia la vinificación natural— es raro y significativo en el mundo del vino natural. Su trabajo refleja un fuerte compromiso con la salud del suelo, la vitalidad de las vides y la expresión genuina del terruño. Cada decisión en viña y bodega está guiada por el equilibrio ecológico y la pureza varietal.
Vinos experimentales y auténticos
Los vinos de Domaine Meyer son expresivos y poco convencionales. Etiquetas como LouLou, Pinot Gris Maceration y Riesling Grand Cru Muenchberg fascinan por su carácter. Cada botella es un reflejo de la identidad alsaciana, con autenticidad cruda y libertad estilística, rompiendo esquemas sin perder raíz.
Filosofía e impacto
Para Patrick, el vino es una manera de narrar la tierra, las estaciones y el paisaje alsaciano. Su trabajo es artesanal, observador y de mínima intervención, sin sulfitos ni químicos añadidos. Es una filosofía para quienes buscan vinos vivos, transparentes y emocionales, hechos con coherencia y respeto por la memoria familiar.
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