La Descente aux Amphores Rouge 2014 Clos des Treilles

🏺 La Descente aux Amphores Rouge 2014

🌿 Filosofía en el viñedo

Nicolas Réau cultiva sus viñas en el corazón del Loira siguiendo los principios de la biodinámica, con profundo respeto por la tierra y los ciclos naturales. Sus cepas de Cabernet Franc crecen en suelos arcillo-calcáreos, trabajadas manualmente y sin productos químicos. Su objetivo: obtener uvas sanas que reflejen con pureza el terroir.

🍇 Enfoque en bodega

Esta cuvée macera con las pieles durante doce meses en tradicionales ánforas georgianas, recuperando un método ancestral. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, sin clarificación ni filtración. El envejecimiento en terracota aporta gran pureza, textura sedosa y expresión franca del varietal.

👃 Notas de cata

Elegante, profunda y sutil, despliega aromas de frutas rojas maduras, grafito, tierra húmeda y especias oscuras. En boca es sabrosa, fresca y mineral, con taninos delicados y un final largo y floral. Un Cabernet Franc natural de altísima clase.

📝 Ficha técnica

• Productor: Nicolas Réau

• Año: 2014

• Región: Valle del Loira, Francia

• Uva: 100% Cabernet Franc

• Vinificación: Maceración de 12 meses en ánforas georgianas

• Fermentación: Espontánea con levaduras indígenas

• Crianza: En ánforas

• Formato: 0,75 l

• Grado alcohólico: 12%

• Contiene sulfitos: Sí (mínimos)

• Estilo: Vino tinto natural

• Temperatura de servicio: 16°C

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Clos des Treilles: un regreso a la tierra en el corazón de Anjou

Clos des Treilles nace del sueño de Nicolas Reau, un viticultor visionario que, tras una carrera como pianista, decidió dejar la música para dedicarse por completo al vino. Situado en pleno Anjou, en los viñedos del Valle del Loira, el dominio encarna encanto, biodiversidad y autenticidad. Nicolas compró sus primeras parcelas en 1998 y empezó a vinificar en 2002 con un objetivo claro: producir vinos puros y sin concesiones que expresen el alma de cada parcela única. Su filosofía mezcla tradición campesina, espíritu independiente y una sensibilidad artística que se refleja en cada botella.

Un viñedo vivo: naturaleza, biodiversidad y respeto absoluto

Clos des Treilles se trabaja con un respeto total por la naturaleza. Nicolas practica agricultura ecológica certificada, sin herbicidas ni pesticidas, con trabajos manuales que respetan la integridad del suelo. Las viñas, plantadas en suelos arcillo-calcáreos, están compuestas principalmente por viejas cepas de Chenin Blanc, Cabernet Franc y Gamay, que prosperan gracias al clima templado del Loira. La biodiversidad se preserva con setos, flores silvestres e insectos auxiliares, y los rendimientos se mantienen bajos para obtener uvas sanas y concentradas, fiel reflejo de su terruño.

En bodega: sin artificios, solo tiempo como aliado

En la bodega, el enfoque es igual de radical: vinificación natural, fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, sin clarificados ni filtraciones, y dosis mínimas o nulas de sulfuroso en algunas cuvées. Nicolas utiliza depósitos de acero, hormigón y madera, eligiendo el mejor recipiente para cada vino y resaltar así su carácter verdadero. Son vinos vivos, vibrantes, a veces imprevisibles, pero siempre auténticos: capturan Anjou en su forma más pura, con frescura, mineralidad y una bebibilidad irresistible.