Imperfetto 2020 Imperiale

Imperfetto 2020 – Imperiale

El tinto artesanal que celebra la imperfección

En el viñedo: la imperfección como expresión verdadera

Imperfetto nace de aceptar lo inesperado, de seguir el instinto y de expresar un Bolgheri sin filtros ni artificios. Las uvas provienen de parcelas con características menos convencionales: suelos más arenosos, exposiciones más frescas y maduraciones irregulares. El trabajo en viñedo es completamente manual, con mínima intervención. La añada 2020, marcada por oscilaciones térmicas y lluvias imprevisibles, dio al vino tensión y riqueza aromática.

En bodega: fermentación libre, sin maquillaje

La vinificación sigue una lógica no intervencionista, con fermentaciones espontáneas y sin correcciones: ni acidez, ni color, ni aromas añadidos. Cada lote envejece por separado en barricas usadas durante 12 meses y luego se ensambla para asentarse en cemento. El resultado es un vino cambiante, genuino, imperfecto pero vibrante.

Color: rojo rubí opaco con reflejos ladrillo.
Nariz: ciruela seca, hoja de tabaco, especias dulces y notas terrosas.
Boca: con cuerpo, taninos vivos e integrados, final largo y balsámico.

Ficha técnica

• Denominación: Toscana IGT

• Añada: 2020

• Variedades: Cabernet Franc 70%, Syrah 20%, Sangiovese 10%

• Vinificación: fermentación espontánea en acero, sin control de temperatura

• Crianza: 12 meses en barricas usadas, 4 meses en cemento

• Graduación alcohólica: 14% vol

• Producción: aprox. 5.500 botellas

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

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Imperiale – Bolgheri

Un proyecto que conserva el alma del territorio

Raíces toscanas, mirada contemporánea

En el corazón de la denominación Bolgheri, Imperiale es una bodega joven pero profundamente vinculada a la tradición agrícola y paisajística de la costa toscana. Situada en una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas, entre hileras de viñas, brisas marinas y una luz intensa reflejada por el mar, la finca nace con una idea clara: elaborar vinos que hablen el idioma del lugar, sin atajos ni intervenciones forzadas, solo con tiempo, trabajo y respeto. Aquí la naturaleza marca el ritmo, y la técnica se adapta a ella, nunca al revés.

Viñedo: detalle, biodiversidad y suelos marinos

Los viñedos se extienden entre los 80 y 120 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos y pedregosos de origen marino, ideales para Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. El trabajo en el campo es minucioso, artesanal y manual. Cada planta se sigue durante todo el año, desde la poda hasta la cosecha. La gestión es sostenible, en diálogo constante con la biodiversidad local: sin herbicidas, fertilización natural, riego controlado e intervenciones mínimas. El objetivo es cosechar uvas sanas, concentradas y llenas de expresión territorial.

Bodega: precisión, equilibrio y autenticidad

En bodega, Imperiale elige la vía del equilibrio y la mesura. Cada paso, desde la selección hasta la vinificación, se cuida al detalle. Las fermentaciones se realizan en acero inoxidable con control de temperatura para conservar el frescor aromático. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, elegidas cuidadosamente según la añada, para realzar sin ocultar el carácter del vino. El resultado son vinos estructurados pero armoniosos, elegantes sin ser frágiles, fieles al clima de Bolgheri y con gran capacidad de evolución