Grolleau Pet Nat 2024 Domaine Cady
El precio original era: 19,00 €.17,50 €El precio actual es: 17,50 €.
Grolleau Pét-Nat Bio
Un espumoso rosado natural, fresco y afrutado
El Grolleau Pét-Nat Bio del Domaine Cady es un vino espumoso rosado elaborado mediante el método ancestral, con uvas Grolleau ecológicas y sin intervenciones innecesarias. Natural, divertido y refrescante.
Fermentación en botella y levaduras indígenas
La uva se recoge a mano en cajas perforadas para evitar aplastamientos. Tras un prensado suave, el mosto fermenta con levaduras autóctonas. La fermentación se completa en la botella, generando una burbuja fina y natural, sin degüelle.
Color rosa pálido y aromas de frutos rojos
Presenta un bonito rosa pálido con burbujas delicadas. Aromas de frutas rojas dulces, como fresa silvestre, frambuesa y granada. En boca es ligero, fresco y seco, ideal para cualquier ocasión informal.
El aperitivo perfecto
Excelente como aperitivo natural, con tapas, pescado crudo, sushi o ensaladas. Un vino alegre y espontáneo que se disfruta sin complicaciones.
Domaine Cady
Renacimiento natural en el corazón de Anjou
Domaine Cady es una bodega histórica ubicada en Saint-Aubin-de-Luigné, en el Valle del Loira, reconocida hoy por su compromiso con el vino natural en la región de Anjou. La familia Cady cultiva viñedos desde hace generaciones, con un enfoque centrado en la sostenibilidad y el respeto por el territorio. Las variedades principales son Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau y Gamay, cultivadas en suelos de esquisto y caliza que aportan frescura y mineralidad.
El incendio de 2021 y el nuevo proyecto en Rochefort-sur-Loire
En 2021, un incendio destruyó por completo la bodega original. Lejos de rendirse, la familia inició en 2022 la construcción de una nueva bodega en el Clos du Moulin de Sainte Catherine, en Rochefort-sur-Loire, donde también gestionan un alojamiento rural. El nuevo espacio está pensado para ofrecer una experiencia vinícola auténtica y cercana al viñedo.
Vinos naturales, fermentaciones espontáneas y variedades locales
El enfoque en bodega es totalmente natural: sin productos químicos, vendimia manual, fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas. Los vinos se afinan en madera neutra, acero o depósitos de cemento, sin filtrados agresivos, manteniendo la pureza y energía del vino. El resultado es una gama vibrante, sincera y coherente con el terruño.
Chenin Blanc y mucho más: la elegancia del Loira en copa
El Chenin Blanc es la uva emblema de Domaine Cady, elaborada en versiones secas, dulces y espumosas. Completan la gama tintos y rosados de Cabernet Franc, Grolleau, Gamay y Pineau d’Aunis, todos con un perfil fresco, jugoso y de fácil disfrute. Cada botella transmite fielmente el carácter del lugar y de las personas que la elaboran.
También te recomendamos…
Cereza 2019 Corvagialla
El precio original era: 19,00 €.17,90 €El precio actual es: 17,90 €.Champagne Rosè Grand Cru Marie Noelle Ledru
El precio original era: 600,00 €.499,00 €El precio actual es: 499,00 €.Altesse Epsilon Virginis 2022 Les Vins de Belema
El precio original era: 40,00 €.34,70 €El precio actual es: 34,70 €.Attention Cabernet Blanc 2024 Clos des Treilles
El precio original era: 26,00 €.23,90 €El precio actual es: 23,90 €.Barbagia Bianco 2024 VikeVike
El precio original era: 32,00 €.29,70 €El precio actual es: 29,70 €.Champagne La Guingette 2022 Aurelien Lemaire
El precio original era: 60,00 €.56,70 €El precio actual es: 56,70 €.
