Gioia 2020 Tenuta l’Armonia
32,00 € El precio original era: 32,00 €.28,90 €El precio actual es: 28,90 €.
| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Grignolino |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
Gioia 2020
Vino tinto estrella de viñedos históricos
Gioia 2020 es el vino tinto estrella de Tenuta l’Armonia, elaborado con viñas centenarias de más de 60 años. Esta cuvée se produce con uvas seleccionadas, maduras y saludables, que expresan la complejidad y elegancia del terroir volcánico de Vicenza. La producción busca resaltar la profundidad y finura, ya sea con un solo gran año o con mezclas de varias cosechas para lograr equilibrio.
Filosofía en el viñedo
El cuidado del viñedo es fundamental para Gioia 2020. Las viñas, manejadas de forma sostenible, permiten una maduración lenta y homogénea. Los rendimientos bajos concentran aromas y estructura, reflejando auténticamente el terruño.
Enfoque en bodega
La vinificación contempla una maceración larga de al menos 6 meses en barricas grandes de roble, controlando temperaturas para conservar aromas varietales. El vino luego envejece 12 meses en cemento, material neutro que realza la mineralidad y la armonía. No se filtra para mantener pureza y complejidad.
Notas de cata
Color: Rojo rubí intenso con reflejos granates, denso y brillante.
Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos maduros, especias delicadas, hierbas mediterráneas y mineralidad clara.
Boca: Estructurado, equilibrado y sabroso, con taninos suaves y final largo y persistente.
Maridajes ideales
Marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, guisos, caza y quesos curados. Servir a 16–18 °C con adecuada oxigenación.
Ficha técnica – Gioia 2020
Productor: Tenuta l’Armonia
Variedad principal: Cabernet Franc
Edad de las viñas: más de 60 años
Vinificación: maceración larga (mínimo 6 meses) en barricas grandes de roble
Crianza: aproximadamente 12 meses en cemento
Filtración: sin filtrar
Alcohol: aprox. 13,5% vol
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Producción limitada de viñas seleccionadas
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Tenuta l’Armonia
Tenuta l’Armonia – Historia
La historia de Tenuta l’Armonia comenzó en 2010 en las colinas volcánicas de Vicenza, en Contrà Scaranto. Fundada por Andrea Pedrin, un “Chef del Vino” autodidacta formado entre Francia e Italia, la bodega nace con la intención de unir agricultura, cultura y creatividad. Desde el principio, Andrea ha apostado por variedades autóctonas cultivadas en suelos volcánicos, con el objetivo de expresar cada terroir a través de mezclas y cuvées únicas. Un equipo joven y dinámico lo acompaña, aportando una visión fresca que combina tradición e innovación.
Filosofía en el viñedo
Tenuta l’Armonia cultiva sus viñedos bajo principios de agricultura ecológica y regenerativa, sin utilizar productos químicos de síntesis. Algunas vides alcanzan los 35–40 años y crecen en tres tipos diferentes de suelo volcánico. La elección de variedades locales es clave para mantener la autenticidad del vino. En el campo se aplican prácticas respetuosas con los ritmos naturales, buscando el equilibrio entre la planta y el suelo. Esta visión sostenible garantiza la salud del viñedo y la calidad del vino a largo plazo.
Enología y elaboración
En la bodega, Tenuta l’Armonia aplica una filosofía totalmente artesanal y natural. No se utilizan levaduras seleccionadas, clarificantes ni estabilizantes. El uso de sulfitos es mínimo y solo se emplea si es estrictamente necesario. Cada proceso de vinificación busca preservar la energía, la frescura y el equilibrio. La bodega experimenta con distintos recipientes—ánforas, barricas grandes, cemento y madera—para lograr vinos expresivos y ligados al territorio. Cada añada se trabaja de forma única, respetando su carácter.
Visión & territorio
Los suelos volcánicos de Montecchio Maggiore ofrecen características geológicas poco comunes que definen profundamente las vides y los vinos. Tenuta l’Armonia quiere reflejar esta singularidad trabajando con variedades autóctonas y dejando hablar al territorio. Andrea también ha desarrollado un proyecto agrícola integral que incluye 10 hectáreas de olivos y huertos. Además, el viñedo acoge cursos prácticos que unen gastronomía, vino y artesanía agrícola. Vivir “en armonía” aquí significa crear valor social, ambiental y cultural a través del vino.
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