Gevrey Chambertin 2020 Armand Rousseau
810,00 € El precio original era: 810,00 €.769,00 €El precio actual es: 769,00 €.
Vendimia | 2020 |
---|---|
Fabricante | Armand Rousseau |
Formato | 75 Cl |
Tipo | Vino Tinto |
Variedad de Uva | Pinot Noir |
Procedencia | Francia |
Bollino | Botte, Leggendario, Lieviti Indigeni |
Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau: La elegancia de la Côte de Nuits
El Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau es una de las expresiones más auténticas de la Pinot Noir en la Côte de Nuits. Este vino combina la finura y la potencia de la denominación, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura, estructura y complejidad aromática.
Historia y Filosofía
La bodega Armand Rousseau, fundada a principios del siglo XX, es una de las más prestigiosas de Borgoña. Su filosofía se basa en realzar el terroir mediante prácticas tradicionales y sostenibles. El Gevrey-Chambertin refleja con gran precisión el carácter mineral y especiado de esta famosa denominación.
Variedad de Uva
El Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau se elabora con 100% Pinot Noir, procedente de parcelas seleccionadas. El suelo calcáreo y arcilloso y la óptima exposición al sol garantizan una maduración perfecta y un perfil aromático rico y complejo.
Vinificación y Crianza
El proceso de vinificación sigue los métodos tradicionales de la bodega para maximizar la identidad del vino:
- Vendimia manual: Selección cuidadosa de las uvas para asegurar la máxima calidad.
- Fermentación espontánea: Con levaduras autóctonas para preservar la autenticidad del terroir.
- Crianza en barricas de roble: El vino envejece durante aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés, con un porcentaje de madera nueva ajustado según la añada.
Notas de Cata
- Color: Rojo rubí brillante con reflejos granates.
- Aroma: Elegante y complejo, con notas de frutos rojos del bosque, violetas, especias dulces y una fina mineralidad. Con el envejecimiento, aparecen aromas de suelo húmedo, cuero y hojas secas.
- Sabor: Estructurado pero refinado, con taninos sedosos, una acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Maridaje
El Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau es ideal para acompañar platos intensos y especiados:
- Carnes rojas asadas
- Guisos de caza
- Platos con setas y trufa
- Quesos curados
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir el vino a 16-18°C, y decantarlo 1-2 horas antes del consumo para permitir que el bouquet se exprese plenamente.
Graduación Alcohólica
El Gevrey-Chambertin tiene una graduación alcohólica de 13-14%, perfectamente equilibrada por su frescura y estructura tánica.
Conclusión
El Gevrey-Chambertin de Armand Rousseau es un Pinot Noir de rara elegancia y profundidad, capaz de cautivar tanto a expertos como a aficionados. Un vino que refleja la historia y el prestigio de una de las denominaciones más emblemáticas de Borgoña.
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Domaine Armand Rousseau: El legado de un mito de Borgoña
Orígenes y fundación
El Domaine Armand Rousseau es una de las bodegas más icónicas de Borgoña, símbolo de excelencia y tradición en la producción de grandes Pinot Noir. La historia del domaine comienza a principios del siglo XX, cuando Armand Rousseau, nacido en 1884, heredó viñedos en Gevrey-Chambertin y decidió ampliar su propiedad comprando parcelas en algunos de los viñedos más prestigiosos de la Côte de Nuits.
Después de empezar como viticultor y comerciante de vinos, Rousseau entendió la importancia de vinificar y embotellar sus propios vinos. En la década de 1920, fue uno de los primeros en romper con la tradición local de la venta a granel, optando por embotellar y comercializar su producción, un paso crucial para establecer a Domaine Armand Rousseau entre los grandes nombres de Borgoña.
Expansión y consolidación
Gracias a su visión innovadora y su meticulosa gestión, Armand Rousseau adquirió parcelas en viñedos de gran prestigio, como Clos de la Roche, Charmes-Chambertin y Chambertin. Sin embargo, su compra más importante tuvo lugar en 1921, cuando adquirió una parte del prestigioso Chambertin Grand Cru, seguida de más adquisiciones en Chambertin-Clos de Bèze en los años posteriores.
En la década de 1930, el domaine consolidó su reputación en Francia y en el extranjero, convirtiéndose en uno de los productores más codiciados por los amantes del vino. Su hijo, Charles Rousseau, se unió a la bodega familiar tras la Segunda Guerra Mundial, manteniendo la tradición con un enfoque basado en la excelencia.
Transición generacional y evolución del Domaine
Tras la muerte de Armand Rousseau en 1959, su hijo Charles asumió el liderazgo, aplicando su formación en enología para fortalecer aún más la reputación del domaine. Bajo su dirección, la bodega expandió su presencia en el mercado internacional, atrayendo coleccionistas y conocedores de todo el mundo.
Con el tiempo, el domaine adquirió más parcelas en los mejores Grand Crus de la Côte de Nuits, manteniendo un enfoque tradicional pero abierto a la innovación, con un estilo de vinificación que enfatiza la elegancia y pureza del terroir.
Filosofía de producción
El Domaine Armand Rousseau sigue una filosofía basada en el respeto por el terroir y una vinificación de mínima intervención. Sus viñedos se trabajan bajo principios de agricultura sostenible, evitando el uso excesivo de productos químicos y favoreciendo una viticultura razonada. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, y la crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, con una cuidadosa gestión del uso de la madera para no enmascarar las características únicas del Pinot Noir borgoñón.
El resultado son vinos de extraordinaria elegancia, finura y complejidad, capaces de evolucionar magníficamente con el tiempo y expresar al máximo las particularidades de cada parcela.
Presente y futuro
Actualmente, el domaine está dirigido por Éric Rousseau, nieto del fundador, quien sigue manteniendo la tradición familiar con un fuerte enfoque en la expresión del terroir. Bajo su liderazgo, Domaine Armand Rousseau se ha consolidado como uno de los productores más prestigiosos y respetados de Borgoña, con vinos que alcanzan precios récord en subastas internacionales y son altamente deseados por coleccionistas.
Gracias a una combinación de experiencia, pasión y un terroir excepcional, Domaine Armand Rousseau sigue siendo una referencia indiscutible para los amantes del Pinot Noir y Borgoña.
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