Fricò 2022 – Bodega Tomassetti

Overview

Fricò 2022 es un vino blanco con carácter, clasificado como Marche IGT Bianco. Elaborado con Trebbiano (80%), Verdicchio (15%), Malvasia y Moscato (5%), proviene de un viñedo de 1 ha con cepas de 55 años. Agricultura orgánica y biodinámica, vinificación natural y crianza en cemento lo convierten en un vino auténtico, fresco y vibrante. Contiene sulfitos.

Historia del vino

Fricò nace como homenaje a la tradición agrícola y a la riqueza varietal de los viñedos históricos de Las Marcas. Los hermanos Andrea y Matteo Tomassetti recuperaron estas viñas antiguas para crear un vino que preserva la memoria rural y el respeto por la tierra. Fricò 2022 transmite pertenencia, raíces y sensibilidad artesanal.

Filosofía en viña

Las uvas crecen en suelos arenosos de origen fluvial, cultivados sin químicos y con atención a la biodiversidad. Las cepas, con 55 años de media, se trabajan con prácticas orgánicas y biodinámicas. La vendimia manual garantiza la selección de racimos maduros y sanos, reforzando la autenticidad y la intensidad del terruño.

Enfoque en bodega

Fricò 2022 fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas y realiza una breve maceración con sombrero alzado de 2–3 días. Madura 7 meses en depósitos de cemento sobre lías finas, desarrollando complejidad y textura. La clarificación ocurre de manera natural, la filtración es mínima (>3 micras) y el SO₂ añadido al embotellado es inferior a 30 mg/L. Contiene sulfitos.

Notas de cata

• Color: amarillo dorado brillante.

• Nariz: fruta amarilla madura, flores blancas y un delicado toque herbal.

• Boca: fresco y salino, con cuerpo equilibrado y final persistente de mineralidad.

Maridajes

Ideal con pescados a la parrilla, mariscos crudos, risottos de hierbas, quesos frescos y carnes blancas ligeras. Versátil y perfecto para compartir.

Ficha técnica

• Región: Marcas

• Denominación: Marche IGT Bianco

• Uvas: 80% Trebbiano, 15% Verdicchio, 5% Malvasia y Moscato

• Viñedo: 1 ha

• Edad media viñas: 55 años

• Suelo: arenoso, origen fluvial

• Viticultura: orgánica y biodinámica

• Vendimia: manual

• Vinificación: fermentación espontánea, maceración 2–3 días

• Crianza: 7 meses en cemento sobre lías finas

• Clarificación: decantación natural

• Filtración: > 3 micras

• SO₂: < 30 mg/L en embotellado

• Producción: 1.800 botellas

• Contiene sulfitos

Tomassetti – Bodega en Las Marcas

Historia de la bodega

La historia de la Bodega Tomassetti se arraiga en una tradición agrícola familiar profundamente vinculada a la tierra y a la provincia de Ancona. Originalmente dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, la finca ha sido durante generaciones un referente en la región de Las Marcas. En 2015, los hermanos Andrea y Matteo Tomassetti, tras diferentes trayectorias formativas, decidieron dar un nuevo impulso al negocio familiar, transformándolo en un proyecto que une raíces e innovación. Su elección fue continuar el camino agrícola con una visión artesanal y sostenible, sin recurrir al uso de químicos.

Filosofía en el viñedo

El trabajo en los viñedos sigue una filosofía biológica y respetuosa con el medio ambiente, con el objetivo de mantener la fertilidad del suelo y la vitalidad de las plantas sin forzarlas. Los hermanos Tomassetti gestionan viñedos antiguos de Trebbiano, Verdicchio y Sangiovese, variedades autóctonas que representan con fuerza la herencia vitivinícola de Las Marcas. Al intervenir lo menos posible y respetar los ritmos naturales de la vid, logran uvas sanas y equilibradas, capaces de expresar plenamente el carácter del territorio.

Enfoque en bodega

En la bodega se aplican los mismos principios de coherencia y autenticidad: fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, vinificaciones que respetan las características de cada variedad y mínima intervención. El objetivo es elaborar vinos que sean una auténtica expresión del viñedo y del terruño, capaces de contar la historia de Las Marcas en toda su diversidad y riqueza. El respeto por la materia prima y la decisión de evitar prácticas invasivas confieren a los vinos Tomassetti personalidad y naturalidad.

Territorio e identidad

El patrimonio vitícola de la bodega alcanza 4,5 hectáreas, distribuidas en los municipios de Senigallia, Trecastelli, Corinaldo y Terre Roverasche. Se trata de una zona que se extiende desde los Colli di Jesi hasta Pesaro, incluyendo también el área de producción del Bianchello del Metauro. La bodega representa así una síntesis de pertenencia e identidad, un proyecto nacido del amor por la tierra y que se concreta en vinos que unen tradición, sostenibilidad y artesanía.