Entre-deux-Mers 2022 Chateau Deville
El precio original era: 17,00 €.15,90 €El precio actual es: 15,90 €.
| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | Jean Paul Deville |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas |
Chateau Deville Entre-deux-Mers 2022
Filosofía en la viña
El Chateau Deville Entre-deux-Mers 2022 nace entre las suaves colinas de Rions, en el corazón de Burdeos, donde Jean Paul Deville aplica su visión de respeto al terruño también a las variedades blancas. En la viña se prioriza la biodiversidad y la salud del suelo, permitiendo que el Sémillon y el Sauvignon Blanc expresen toda su frescura y elegancia, tan características de esta denominación. La vendimia es manual para proteger la integridad de las uvas, mientras que la gestión agronómica limita las intervenciones al mínimo para que la copa exprese la verdadera esencia del Entre-deux-Mers.
En la bodega
En la bodega, Jean Paul Deville busca mantener intactos los aromas naturales de las uvas. La fermentación y la crianza se realizan exclusivamente en acero inoxidable, para resaltar la pureza y la vivacidad de la fruta. El vino permanece 6 meses sobre sus lías, lo que aporta complejidad y volumen, seguido de al menos 3 meses de afinamiento en botella. Esta elección estilística da como resultado un blanco equilibrado donde el Sauvignon Blanc aporta frescura y energía, mientras el Sémillon añade cuerpo y profundidad, ofreciendo un trago armonioso, ágil y persistente.
Notas de cata
El color es amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
En nariz muestra flores blancas, fruta fresca de pulpa blanca, notas minerales y toques herbáceos.
En boca es fresco, fluido y salino, con el Sauvignon dando viveza y el Sémillon sosteniendo la estructura.
Ficha técnica
Denominación: Entre-deux-Mers AOC
Añada: 2022
Variedades: Sémillon 60%, Sauvignon Blanc 40%
Alcohol: 12,5%
Vinificación: Acero inoxidable, 6 meses sobre lías
Crianza: Mínimo 3 meses en botella
Temperatura de servicio: 10°–12°C
Maridaje: Quesos azules
Punto fuerte: Excelente relación calidad-precio
Ver todos los productos de Jean Paul Deville
Chateau Deville: el legado de la Familia Deville en Burdeos
La historia de Chateau Deville
En el corazón de Rions, un pintoresco pueblo de Burdeos, se encuentra Chateau Deville, un ambicioso proyecto nacido de la visión de la histórica Familia Deville, famosa por su arraigada tradición en Champagne. Verzy, la patria elegida del Pinot Noir, ha visto crecer a generaciones de viticultores apasionados como Jean Paul Deville, guardián del legado familiar y mente creativa de esta nueva aventura. Mientras espera que su hija Marie Alice asuma algún día la dirección de la Maison, Jean Paul decidió ampliar los límites de su arte vitivinícola llevándolo a una tierra icónica como Burdeos. Aquí, entre suaves colinas y suelos ricos, creó una finca que revela otra faceta de su visión enológica, con 36 hectáreas de viñedos que respiran historia y belleza.
Filosofía en la viña: respeto por la naturaleza y el terruño
La filosofía de Chateau Deville se basa en un profundo respeto por la naturaleza y la biodiversidad que enriquece los viñedos de Rions. Cada hilera se cuida con esmero, convencidos de que solo un entorno sano puede dar uvas de máxima calidad. La gestión agrícola favorece prácticas sostenibles, minimizando los tratamientos químicos y fomentando el equilibrio natural del suelo. El clima, suavizado por las corrientes atlánticas, y la composición única del suelo permiten cultivar variedades internacionales que aquí encuentran el hábitat ideal para expresar finura y complejidad. Gracias a decisiones inteligentes y una visión de futuro, Chateau Deville combina a la perfección innovación y tradición, ofreciendo vinos que interpretan la esencia más auténtica de Burdeos.
En la bodega: elegancia y pureza
Entrar en la bodega de Chateau Deville es sumergirse en un ambiente donde tradición y modernidad se dan la mano. Jean Paul ha diseñado un espacio de vinificación donde la tecnología de vanguardia está al servicio de un objetivo claro: realzar la pureza de la fruta. Las uvas, vendimiadas a mano para preservar su integridad, se vinifican con intervenciones delicadas y precisas para resaltar el carácter de cada parcela. Fermentaciones espontáneas, uso equilibrado de la madera y tiempos de crianza bien calculados garantizan vinos con estructura elegante y equilibrio impecable. Cada botella cuenta una historia de pasión y profundo vínculo con la tierra, consolidando a Chateau Deville como un nuevo referente para quienes buscan en Burdeos vinos auténticos, de carácter y con alma.
También te recomendamos…
Domaine de Majas Cote Catalanes Blanc 2022
El precio original era: 20,40 €.18,90 €El precio actual es: 18,90 €.
