Domaine des Roches Saumur Champigny Terre Chaudes 2021
El precio original era: 40,00 €.36,70 €El precio actual es: 36,70 €.
| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Cabernet Franc |
Saumur Champigny Terres Chaudes 2021 es un vino tinto elaborado por Thierry Germain del Domaine des Roches Neuves, en Saumur, en el Valle del Loira. Se utilizan uvas Cabernet Franc, vinificadas en cemento y envejecidas en grandes barricas. En nariz emergen aromas varietales, café de china y cuero, mientras que en boca los taninos son maduros y el final es muy largo. Es un vino impactante ideal para la carne de Kobe.
Fabricante: Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny Terres Chaudes
️ Saumur, Loira
Domaine des Roches Neuves
Cabernet Franc 100%
2021
️ 13%
Vinificación en hormigón. Crianza en barricas de madera de 60 hl.
Intenso y complejo, frutos rojos y flores de pétalos oscuros, porcelana, café y cuero.
Vino ágil, fresco y elegante, con taninos maduros y excelente final sabroso.
Temperatura de servicio 16°-18°
Kobe
Vino muy concreto e impactante
Saumur, Loira
Domaine Des Roches Neuves nació gracias a la increíble tenacidad y voluntad de Thierry German, quien, originario de Burdeos, se mudó a Saumur a principios de los años 1990, donde conoció a su mentor y padre espiritual Charly Foucault de Clos Rougeard.
Thierry Germain fue uno de los pioneros 2.0 del movimiento biodinámico en toda la zona y hoy se encuentra, con razón, entre las mejores empresas biodinámicas de toda Francia.
El Domaine ofrece muchas variaciones de la denominación Saumur Champigny, y la variedad de uva principal es Cabernet Franc, pero ojo, fácilmente podrías enamorarte de un vino inusual, elaborado con Chenin Blanc, llamado Insolite, el blanco de la casa.